43
Beschrijving van de verwarmings-elementen
De stralingsplaten
bestaan uit cirkelvormige weerstan-
den. Zij worden slechts rood na enkele tientallen secon-
den na het aanschakelen.
De gemengde halogeenplaten.
Het kookvlak gebruikt
elementen die zijn samengesteld uit twee halogeen-
lampen en een cirkelvormige weerstand. Dankzij deze
combinatie krijgt u een uitstekende temperatuurs-
verdeling over de gehele oppervlakte van de kookzone
en houdt u het voordeel van de halogeenlampen. Het
voornaamste kenmerk van de halogeenlampen is het
onmiddelijk uitstralen van een grote hoeveelheid licht en
hitte, dus:
•
snelle verwarming zoals op een gasbrander
•
een even snelle uitschakeling
Het gebruik is uitermate eenvoudig aangezien het
analoog is aan het gebruik van de andere verwarmings-
elementen. Zie tabel 1.
Tabel 1
De verschillende kookvlakfuncties
De bedienings-knoppen
Ledere kookzone heeft zijn eigen knop die de tempera-
tuur regelt van een minimum van 1 tot een maximum
van 12. In de volgende tabel 1 vindt u de verhoudingen
tussen de posities die zijn aangegeven op de knop en
het gebruik waarvoor de platen worden aangeraden.
Controlelampje (B)
Dit gaat aan als één van de verwarmingszones in
werking wordt gesteld.
Controlelampje resterende warmte (D)
Dit geeft aan dat één of meer zones een temperatuur
hebben van meer dan 60°C ook na het uitschakelen
ervan. Enkele modellen hebben 4 controlelampjes voor
de resterende warmte, één per kookzone.
Pos
Regelen kookzones
0
uit
1
boter of chocola smelten
2
3
vloeistoffen opwarmen
4
5
vla en sausen
6
7
vlees stoven - blanquette - entremets
8
9
pasta - rijst
10
11
biefstuk - vis - omelet
12
fritturen
