RO
55
Folosirea plitei eletrice
Aprinde
ţ
i
ş
i stinge
ţ
i zonele de coacere
Selectoarele de comand
ă
a plitelor electrice de pe
planul de coacere.
Aragazele pot
fi
dotate cu plite electrice normale
ş
i
rapide în diferite combina
ţ
ii (pl
ă
cile rapide difer
ă
de
celelalte prin prezen
ţ
a unui bulin ro
ş
u în centru). Pentru
a evita pierderile de c
ă
ldur
ă
ş
i deteriorarea plitelor
este bine s
ă
utiliza
ţ
i vase cu un fund plat
ş
i cu un
diametru nu mai mic decât cel al plitei. Tabelul arat
ă
coresponden
ţ
a dintre pozi
ţ
iile indicate pe selectoare
ş
i
utilizarea pentru care sunt recomandate plitele.
Înainte de a le utiliza pentru prima dat
ă
, trebuie s
ă
înc
ă
lzi
ţ
i plitele de coacere la temperatura maxim
ă
pentru aproximativ 4 minute, f
ă
r
ă
oal
ă
. În aceast
ă
etap
ă
ini
ţ
ial
ă
, stratul de protec
ţ
ie se înt
ă
re
ş
te
ş
i
atinge rezisten
ţ
a maxim
ă
.
Ledul indicator de func
ţ
ionare a plitelor electrice.
Este aprins atunci când se a
fl
ă
în func
ţ
iune orice
element electric de înc
ă
lzire a planului de coacere,
prev
ă
zut eventual cu plite electrice.
Sfaturi practice pentru folosirea plitei
• Folosi
ţ
i vase cu fundul plat
ş
i cu grosime mare,
pentru a
fi
siguri c
ă
acestea ader
ă
perfect la zona de
înc
ă
lzire;
• folosi
ţ
i vase cu un diametru su
fi
cient pentru a
acoperi complet zona de înc
ă
lzire, astfel încât s
ă
se
exploateze toat
ă
c
ă
ldura;
• asigura
ţ
i-v
ă
c
ă
fundul vaselor este întotdeauna
perfect uscat
ş
i curat: aderen
ţ
a la zonele de g
ă
tit va
fi
foarte bun
ă
,
ş
i atât vasele, cât
ş
i plita vor dura mai
mult;
• evita
ţ
i folosirea acelea
ş
i vase folosite pe arz
ă
toarele
cu gaz: concentra
ţ
ia de c
ă
ldur
ă
pe arz
ă
toarele
cu gaz poate deforma fundul vasului, care pierde
aderen
ţă
;
• nu
l
ă
sa
ţ
i niciodat
ă
o zon
ă
de g
ă
tit aprins
ă
f
ă
r
ă
crati
ţă
pentru c
ă
s-ar putea deteriora.
Poz. Plit
ă
normal
ă
sau rapid
ă
0
Oprit
1
Coacerea legumelor, a pestelui
2
Coacerea cartofilor (la vapori) , a ciorbelor, a
fasolei
3
G
ă
tirea unor cantit
ă
ti mari de ciorbe, alimente.
4
Pentru fripturi (medii)
5
Pentru fripturi (retete bine f
ă
cute)
6
Rumenire sau atingerea punctului de fierbere
într-un timp record