Indesit K3C51/FR, Руководство по эксплуатации

Страница: 28 / 32

28
BG
*
Съществува само при някои модели .
Функция “ Размразяване ”
Вентилаторът , разположен в дъното
на фурната , принуждава въздухът в
обема на фурната да циркулира при
стайна температура около храната . Тази
функция се препоръчва за размразяване
на всички видове храни , но по - специално
за деликатни и нежни ястия , които
не изискват топлина , като например :
сладоледени торти , плодови торти ,
десерти със сметана или ячен крем .
Използвайки вентилаторът времето за
размразяване се намалява наполовина .
В случай , че желаете да размразявате
месо , риба или хляб , можете да ускорите
процеса като използвате функцията
“ Мултифункционална фурна ” и да
зададете температура от около 80? -
100? С
1. Статична фурна
- Ключ на програматора : поз .
- Ключа на термостата “ N ” : между 50 °C и Max
В това положение се включват лампата на
фурната , горният и долният реотани . Това е
класическата , традиционна вид фурна , която
значително е подобрена като разпределение на
топлината и намаляване на разхода на енергия .
Конвенционалният начин на печене си остава
незаменим , когато приготвяме ястия от две или
повече съставки , напр . свинско със зеле , телешко
с ориз и т . н . С отлично качествоса приготвените
по този начин печени меса , като напр . свински
бут , телешко , дивеч и др ., при което се изисква
бавен огън и непрекъснато добавяне на течности .
Това остава наи - добрата система за приготвяне
на бисквити и други сладкарски изделия , както
и за печене на плодове или когато за печенето
се използват специални затворени съдове . При
печене в конвенционален режим препоръчваме да
използвате само една тава или скара - в противен
случай се нарушава правилното разпределение на
топлината . Подберете различно ниво на ястията
в зависимост дали се нуждаят от повече топлина
отгоре или отдолу .
2. Вентилирано печене
- Ключ на поз .:
- Позиция на термостата между 50 °C и Max
Във фурната се създава усилена циркулация
на топъл въздух . Топлината циркулира около
ястието , задвижвана от вентилатор , поставен на
задната стена на фурната . По този начин самият
въздух извършва печенето напълно равномерно от
всички страни . Тъй като фурната е вентилирана и
топлината се разпределя равномерно във всичките
и точки , можете да печете едновременно различни
ястия и да използвате двете нива на фурната
едновременно . Могат да се ползват максимум
две решетки за едновременно печене , като е
необходимо внимателно да се следват инструкциите
в “ Едновременно печене на повече нива ”. Отлични
резултати се постигат при печенето на ястия , които
изискват доста време - лазаня , суфлета ,
Отлични резултати се получават при печенето на
големи порции месо , тъй като доброто разпределение
на температурата , позволява да се пече на по - ниска
температура и по този начин се запазва ароматно
и крехко месото и се губи по - малко от теглото му .
Вентилираната фурна е изключително подходяща
за приготвяне на риба , тъй като без да е нужна
добавка на ароматизиращи бульони и сосове , тя
запазва вкусовите си качества и външен вид . При
зеленчуците отлични резултати се постигат при
приготвянето на чушки , тиквички , патладжани и др .
Що се отнася до десертите , добри резултати се
получават при печенето на козунаци , пандишпани ,
бриош , кроасани .
Тази система може да се използва за размразяване
на “ бели ” и “ чеввени ” меса , хляб , риба като
термостатът се постави в позизия между 80 и
100 С . За размразяване на по - деликатни храни
поставете на позиция 50 С или използвайте самото
циркулиране на студен въздух като термостатът е
в позиция 0 С .
3. Печене на грил
- Позиция на ключа :
- Ключа на термостата : между 50 °C и Max
Печенето на грил се извършва посредством
термично еднопосочно греене отгоре надолу .
Печенето на тази висока температура позволява
месото да се запича бързо отгоре при което се
съхранява ароматът му и остава крехко .
Горещо се препоръчва при приготвянето на ястия ,
които изискват добро изпичане на повърхностния
слой : напр . филета , бифтек , хамбургери и др .
4. Двоен грил
- Позиция на ключа :
- Ключа на термостата : между 50 °C и Max
Този грил е по - голям от средния и има изцяло нов
дизайн : повишена ефективност при приготвянето
на ястия с 50%. При използване на тази функция на
фурната , се елиминират онези участъци на фурната ,
в които обикновено въздухът не е затоплен .
Внимание : При ползване на грила ( точка 3, 4),
вратата на фурната трябва да бъде затворена . Така
ще получите най - добри резултати и ще спестите
енергия .( около 10%)
Поставете тавата , в която ще се стича мазнината на
най - ниското ниво .