Indesit I5G52G /UA, Руководство по эксплуатации

Страница: 25 / 32

25
UA
духовці передбачено широкий вибір можливостей
для готування їжі найкращим методом . З часом
можна навчитися оптимальному використанню
цього універсального приладу , тому слід сприймати
наведені далі вказівки яка базові , які можна
розширювати завдяки власному досвіду .
Попереднє нагрівання
Якщо мається необхідність у попередньому
нагріванню духовки , як правило , для дріжджової
випічки , можна використовувати функцію « з
вентиляцією », завдяки котрій досягається бажана
температура за короткий час і з заощадженням
електроенергії .
Після розташування у духовці страви можна вибрати
режим готування .
Одночасне готування на декількох рівнях
Для готування на двох рівнях слід використовувати
функцію « з вентиляцією », тому що тільки вона
надає таку можливість .
• У духовці передбачено 5 рівнів . При готування
з вентиляцією використовуйте два з трьох
центральних рівнів , нижній та верхній рівні
безпосередньо приймають на себе гаряче повітря ,
що може призвести до підгоряння делікатних
страв ;
• Як правило , рекомендується використовувати 2- й
і 4- й рівень , відраховуючи знизу , вставляючи на
2- й рівень страви , які потребують більшого тепла .
Наприклад , для приготуванні жаркого з м ’ яса
одночасно з іншими стравами , розташуйте жарке
на 2- му рівні , залишаючи 4- й рівень для більш
делікатних страв ;
• При одночасному приготування страв , які
потребують різний час і різну температуру
готування , задайте проміжну температуру ,
розташуйте більш делікатну страву на 4- му рівні
і виміть з духовку першою ту страву , чий час
готування був коротшим ;
• Для нижнього рівня використовуйте деко , для
верхнього - ґратку ;
Використання грилю
У багатофункціональній духовці передбачено 2
різних можливості для грилю .
Використовуйте функцію « гриль », з зачиненими
дверцятами , розміщуючи страву у центрі ґратки - на
3- му або 4- му рівні , розпочинаючи знизу .
Для збирання витікаючи соусів і / або жирів вставте
деко з комплекту постачання на 1- й рівень .
При використанні цієї функції рекомендується
встановити максимальну потужність ; для
встановлення меншої потужності достатньо
повернути регулятор термостату на бажаний рівень .
Функція « Гриль з вентиляцією », виключно з
закритими дверцятами духовки , рекомендується
для швидкого грилю , рівномірне розподілення тепла
від грилю забезпечує одночасно підрум ’ янювання
поверхні і готування знизу .
На завершу вальному етапі готування страв можна
використовувати цю функцію для підрум ’ янювання ,
наприклад , наприкінці запікання макаронних виробів
у духовці .
При використанні цієї функції розташуйте ґратку
на 2- му або 3- му рівні , відраховуючи знизу ( див .
таблицю готування ), після чого , для збирання жирів і
запобігання утворенню диму , вставте деко на нижній
рівень (1- й , відраховуючи знизу ).
Важливо : Готування у режимі « Конвекційний
гриль » має виконуватися з закритими
дверцятами духовки , щоб отримати найкращі
результати і значне заощадження енергії ( приблизно
10%).
При використанні цієї функції рекомендується
встановити термостат на 200 °C, щоб забезпечити
оптимальні умови роботи , які залежать від
ультрачервоного випромінювання . Це не означає ,
що недозволено задавати нижчу температуру , для
цього достатньо встановити регулятор на бажану
температуру .
Найкращі результати при готуванні на грилі можна
одержати , розташовуючи ґратку на верхні рівні
( див . таблицю готування ), після чого , для збирання
жирів і запобігання утворенню диму , вставте деко с
комплекту постачання на нижній рівень .
В ипічка
При випіканні кондитерських виробів слід поміщати
їх завжди тільки у гарячу духовку після попереднього
нагрівання , про завершення котрого сповіщає
червоний індикатор «O». Не відкривайте дверцята
під час готування , щоб випічка не опала
Готування піцци
Для приготування піцци передбачена функція « з
вентилюванням »:
• Попередньо нагрійте духовку впродовж 10 хвилин
• Використовуйте низьку форму без ручки з
легкого алюмінію , встановивши її на ґратці з
комплекту постачання . З деком збільшується час
приготування і погано виходить хрустка піцца .
• Під час готування не відкривайте часто духовку
• У разі сильно наповнених піц ( каприз , чотири
сезони ) доцільно додати моццареллу в середині
приготування .
• При готуванні Ніцци на двох рівнях
використовуйте 2- й і 4- й рівні при температурі
220°C і поміщайте Ніццу у духовку після
попереднього нагрівання не менше 10 хвилин .