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Deutsch
Vor dem ersten Gebrauch
Um das Schneidebrett vor Fettflecken zu schützen
und seine natürliche Widerstandsfähigkeit
gegen Feuchtigkeit zu verstärken, sollte es mit
Öl behandelt werden, das für den Kontakt mit
Lebensmitteln geeignet ist, z.B. Pflanzenöl. Einmal
einölen, überschüssiges Öl abwischen und die
Behandlung nach 24 Stunden wiederholen.
Pflege des Schneidebretts
• Zum Reinigen das Brett mit einem feuchten
Tuch abwischen oder mit einer Bürste
abschrubben. Das Schneidebrett nicht
längere Zeit in Kontakt mit Wasser bringen,
im Spülwasser liegen lassen oder längere Zeit
feucht stehen lassen, da sonst Risse im Holz
entstehen könnten.
• Das Schneidebrett sorgfältig abtrocknen, den
Trockenvorgang jedoch nicht durch hohe
Temperaturen forcieren.
• Um das Brett grundlegend aufzufrischen, kann
die Oberfläche mit Schleifpapier abgeschliffen
und erneut eingeölt werden.
Tipps
• Holz ist ein lebendiges Material, das auf
wechselnde Luftfeuchtigkeit mit Aufquellen
oder Austrocknen reagieren kann. Dadurch
könnte sich der Deckel/das Schneidebrett leicht
verformen. Regelmäßiges Behandeln mit Öl
kann das verhindern.
• Sollte es sich dennoch verformt haben, kann
man Abhilfe schaffen, indem man den Deckel/
das Schneidebrett mit klarem Wasser abspült
und hochkant stehend an der Luft trocknen
lässt.
• Brot bleibt länger frisch, wenn es in einem
Geschirrtuch eingeschlagen oder in einem
Kunststoffbeutel aufbewahrt wird.
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