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Descrição das zonas de cozedura
Os elementos halogénicos
Este tipo de elemento contém uma lâmpada halogénica que transmite calor mediante irradiações. É apreciável pelas
propriedades similares às típicas do gás: rápida resposta aos comandos, visualização instantânea da potência.
Os elementos irradiantes
Este tipo de elemento é constituído por uma multiplicidade de espirais que asseguram uma repartição uniforme do calor
no fundo do recipiente, para um resultado perfeito de todas as cozeduras com fogo lento: cozidos, molhos ou para
aquecer pratos.
Cada uma das zonas de cozedura é accionada:
•
mediante um selector com indicado um desenho
da correspondente zona de cozedura,
•
e mediante um dispositivo de regulação da potên-
cia constituído por um botão duplo (+,-).
A extensão das zonas de cozedura (concêntrica ou oval)
é activada mediante um botão específica.
Enquanto a temperatura das zonas de cozedura permane-
cerem acima de 60 °C, mesmo depois de apagadas, os
indicadores de calor resíduo permanecerão acesos (o
indicador das potências visualizará: H) para evitar o risco
de queimaduras.
A seguinte tabela fornece indicações úteis para utilizar da
melhor maneira as várias zonas de cozedura.
PLANOS COZEDURA
KBT 6124 D
KBT 6114 D - KBT 6114 D-C
KBT 7114 D
KBT 6004
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
RD 1000/2200
230
RD 1000/2300
210
R 2300
210
Dianteiro esq.
R 600
100
R 1200
140
R 1200
140
Traseiro dir.
R 1400
160
R 1400
160
R 1400
160
Dianteiro dir.
R 1800
180
R 1800
180
R 1800
180
Potência total
6600
6700
6700
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
PLANOS COZEDURA
KBT 6024 DO
KBT 6013 T
KBT 6011 DH
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
R 1400
160
H 2500
230
Dianteiro esq.
RO 1000/1800
210
RT 1050/1950/
2700
270
R 1200
140
Traseiro dir.
RD 1000/2200
210
R 600
100
R 1400
160
Dianteiro dir.
R 1200
140
R 1800
180
RD 700/1700
180
Potência total
6600
5100
6800
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
PLANOS COZEDURA
KBT 6001 H
KBT 8134 DO
KBT 8134 DO GE
KOT 7134 DO
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
H 2500
230
R 2300
140
RD 1000/2200
230
Dianteiro esq.
R 1200
140
R 1200
210
R 600
100
Traseiro dir.
R 1400
160
RO 1500/2400
230
RO 1000/1800
160
Dianteiro dir.
R 1800
180
R 1400
160
R 1400
210
Potência total
6900
7300
6000
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
PLANOS COZEDURA
KOT 7134 HDO
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
HD 1050/2500
230
Dianteiro esq.
R 600
100
Traseiro dir.
RO 1100/2000
160
Dianteiro dir.
R 1400
210
Potência total
6300
H = halogénico, R = irradiante único,
RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo, HD = halogénico duplo
Potência Tipo de cozedura
1
Manteiga ou chocolate derretido
2
3
Esquentar líquidos
4
Preparação de cremes e molhos
5
Cozedura de carnes cozidas, guisados, entremets
6
Cozedura de massas e arroz
7
8
Cozedura com fogo forte de carnes, peixe, omeletes
9
Frituras