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FR
P
ro
g
ra
mm
es
P
ro
g
ra
mm
es
d
e
cu
isson
!
Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner
une température comprise entre 60°C et MAX., sauf
pour :
BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de
sélectionner MAX.);
GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser
200°C).
Programme
F
OU
R
TR
A
D
I
T
ION
Mise en marche des résistances de voûte et de sole.
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur
un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.
Programme
MUL
T
I
C
UISSON
Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte
et circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est
constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit
et dore de façon uniforme en tous points. Vous
pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en m
ê
me
temps.
Programme
BA
R
BE
C
UE
La résistance de voûte est branchée.
La température élevée et directe du gril est conseillée
pour tous les aliments qui exigent une haute
température en surface. Cuisson porte du four fermée.
Programme
G
R
A
T
IN
Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que
de la turbine. Lirradiation thermique unidirectionnelle
sajoute au brassage de lair pour une répartition
uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus
de risques de brûler vos aliments en surface et plus
grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du
four fermée.
Programme
F
OU
R
P
IZZA
Mise en marche de la résistance de sole et de la
résistance circulaire, ainsi que de la turbine. Cette
combinaison permet une montée en température
rapide avec un fort apport de chaleur provenant
surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs
niveaux, noubliez pas de les changer de place à mi-
cuisson.
Programme
F
OU
R
P
A
T
ISSE
R
IE
Mise en marche de la résistance arrière et de la
turbine pour obtenir une chaleur douce et uniforme à
lintérieur du four. Ce programme est particulièrement
indiqué pour la cuisson de mets délicats (comme des
gâteaux levés par ex.) et certains petits-fours sur trois
niveaux en m
ê
me temps.
Programme
F
AS
T
C
LEAN
Cest le programme de nettoyage automatique et
intégral du four par pyrolyse (
voir Nettoyage et
entretien
).
!
Durée du cycle préfixée à
9
0 minutes.
Programme
F
AS
T
C
LEAN
IN
T
ENSI
F
Cest le programme de nettoyage automatique et
intégral du four par pyrolyse (
voir Nettoyage et
entretien
).
!
Durée du cycle préfixée à 120 minutes.
C
onsei
l
s
d
e
cu
isson
!
Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les gradins
1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui
pourrait brûler vos mets délicats.
!
Pour vos cuissons BARBECUE et GRATIN, placez la
lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de
cuisson.
MULTICUISSON
Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats
qui exigent davantage de chaleur.
Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.
BARBECUE
Placez la grille au gradin 3 ou 4 et enfournez vos
plats au milieu de la grille.
Nous conseillons de sélectionner le niveau
dénergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la
résistance de voûte nest pas allumée en
permanence : son fonctionnement est contrôlé par
un thermostat.
FOUR PIZZA
Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le
sur la grille du four.
Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le
temps de cuisson et obtiendrez difficilement une
pizza croustillante.
Si vos pizzas sont bien garnies, najoutez la
mozzarelle quà mi-cuisson.