66
RO
Rotisor
Pentru a pune în funcţiune rotisorul (
vezi figura
) procedaţi astfel:
1. Aşezaţi tava în poziţia 1;
2. Puneţi suportul rotisorului în poziţia
3 şi introduceţi ţepuşa în orificiul de pe
peretele din spate al cuptorului;
3. Puneţi în funcţiune rotisorul,
selectând cu butonul PROGRAME
sau
;
!
Cu ambele programe
sau
pornite, rotisorul se va opri dacă
deschideţi uşa.
Programe automate de coacere
!
Temperatura
şi
durata coacerii
sunt
presetate
prin intermediul sistemului
C.O.P.® (Coacere Optimă Programată)
care garantează în mod automat
un rezultat perfect. Coacerea se întrerupe automat, iar cuptorul avertizează
când mâncarea este gata. Coacerea poate fi efectuată cu cuptorul
rece
sau
cald
. Durata coacerii poate fi personalizată pe baza gusturilor personale,
modificând-o, înainte de pornire, cu ± 5/20 de minute, în funcţie de programul
ales. După ce a fost pornită coacerea, se poate modifica oricum durata
acesteia. Dacă modificarea se efectuează înainte de pornirea programului,
aceasta este memorizată şi repropusă la următoarea utilizare a programului.
Dacă temperatura internă a cuptorului este mai mare decât cea propusă pentru
programul ales, pe display apare scris „Hot“ şi nu se poate porni coacerea;
aşteptaţi răcirea cuptorului.
!
Când se termină la faza de coacere, cuptorul emite un semnal acustic.
!
Nu deschideţi uşa pentru a evita producerea erorilor în privinţa timpului şi
a temperaturii de coacere.
Programul
PRĂJITURI
Această funcţie este ideală pentru coacerea prăjiturilor atât pe bază de drojdie
naturală, cât şi pe bază de drojdie chimică şi fără drojdie. Introduceţi în cuptorul
rece. Este oricum posibil să se folosească şi cuptorul cald.
Program
PÂINE
Pentru obţinerea celor mai bune rezultate, vă sfătuim să urmaţi cu atenţie
indicaţiile de mai jos:
• respectaţi reţeta;
•
greutatea maximă
pentru o tavă;
•
nu uitaţi să vărsaţi 50gr (0,5dl) de apă rece în tavă introdusă în poziţia 5;
• aluatul trebuie să dospească la temperatura camerei 1 oră sau 1 oră şi
jumătate, în funcţie de temperatura camerei, până la dublarea aluatului.
Reţetă pentru PÂINE:
1 tavă de maxim 1000 gr., raftul de jos
2 tăvi de maxim 1000 gr, raftul de jos şi raftul din mijloc
Reţetă pentru un aluat de 1 kg: 600gr. făină, 360gr. apă, 11gr. sare, 25gr.
drojdie proaspătă (sau 2 pliculeţe praf)
Proces:
• Amestecaţi făina cu sarea într-un vas mare.
• Diluaţi drojdia în apă călduţă (circa 35 de grade).
• Faceţi o grămăjoară din făină, cu o adâncitură la mijloc.
• Vărsaţi amestecul de apă şi făină.
• Frământaţi până când obţineţi un aluat omogen şi puţin lipicios, prin tragere
şi pliere timp de 10 minute.
• Daţi aluatului forma unei mingi, puneţi-l într-un castron şi acoperiţi-l cu o folie
de plastic pentru a evita uscarea suprafeţei. Puneţi castronul în cuptor la
funcţia manuală TEMPERATURĂ JOASĂ la 40°C şi lăsaţi să dospească
timp de o oră circa (volumul aluatului trebuie să se dubleze).
• Împărţiţi aluatul pentru a obţine mai multe pâini.
• Puneţi-le pe tavă pe hârtie de cuptor.
• Daţi bucăţile de aluat prin făină.
• Faceţi mici incizii pe pâini.
•
nu uitaţi să vărsaţi 1dl de apă rece în tava introdusă în poziţia 5;
Pentru
curăţire vă sfătuim să folosiţi apă şi oţet.
• Introduceţi în cuptorul rece.
• Porniţi coacerea
PÂINE
• La sfârşitul coacerii, aşezaţi pâinile pe un grătar până se răcesc complet.
Programarea coacerii
!
Programarea este posibilă doar după selecţionarea unui program de coacere.
Programarea duratei de coacere
1. Apăsaţi pictograma
până când clipesc pictograma şi numerele
digitale de pe display;
2. Rotiţi selectorul SETARE TIMP spre şi pentru a regla timpul dorit;
dacă ţineţi selectorul pe poziţie, numerele se derulează mai rapid pentru a
facilita setarea.
3. Când aţi ajuns la durata dorită, apăsaţi din nou pictograma
. Pe display
se afişează alternativ durata şi temperatura setată.
4. Apăsaţi pictograma
pentru a porni procesul de coacere.
5. La terminarea coacerii, pe display se va afişa END şi se va emite un
semnal acustic.
• Exemplu: este ora 9:00 şi se programează o durată de 1 oră şi 15 minute.
Programul se opreşte automat la 10:15.
Programarea sfârşitului coacerii
!
Programarea sfârşitului coacerii este posibilă doar după selectarea unei
durate de coacere.
!
Pentru a folosi cât mai bine programarea întârziată, trebuie ca ceasul să
fie reglat corect.
1. Urmaţi procedura de la 1 la 3 descrisă pentru durată;
2. Apăsaţi de două ori pictograma
până când clipesc pictograma
şi numerele digitale de pe display;
3. Rotiţi selectorul SETARE TIMP spre şi pentru a regla ora de sfârşit
a coacerii.
4. După ce aţi ajuns la ora de sfârşit dorită, apăsaţi din nou pictograma
. Pe display se afişează alternativ durata, ora de sfârşit a coacerii şi
temperatura setată.
5. Apăsaţi pictograma
pentru a activa programarea.
Pictogramele
şi
aprinse semnalizează că a fost efectuată o
programare. Pe DISPLAY sunt afişate alternativ durata, ora de sfârşit a
coacerii şi temperatura setată.
6. La terminarea coacerii, pe display se va afişa „END“ şi se va emite un
semnal acustic.
• Exemplu: la ora 9.00 programaţi o durată de 1 oră şi 15 minute, iar ora
12:30 este programată ca oră de încheiere. Programul începe automat
la ora 11:15.
Pentru a anula o programare apăsaţi pictograma
.
