5
4
P
T
P
r
o
g
ra
m
a
s
de
co
z
edu
ra
Programa de
GRI
LL
Acende-se o elemento aquecedor superior. A
temperatura muito alta e directa do grill possibilita
corar imediatamente a superfície dos alimentos que,
como obstruem a saída dos líquidos, mantém o
interior mais macio. A cozedura no grill é
especialmente aconselhada para os pratos que
necessitarem de alta temperatura na superfície: bifes
de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres etc;,
...
Coza com a porta do forno fechada.
C
ons
e
l
h
os
p
r
á
t
i
c
os
p
a
r
a
c
o
z
e
du
r
a
Nas cozeduras de GRILL , coloque a bandeja
pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de
cozedura (molhos e/ou gordura).
Pr
o
gra
m
a
s
GRILL
Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha
os alimentos no centro da grade.
É aconselhável configurar o nível de energia no
máximo. Não se alarme se a resistência superior
não permanecer constantemente acesa: o seu
funcionamento é controlado por um termóstato;
PIZZA
Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na
grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os
tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma
pizza crocante.
No caso de pizzas com muita cobertura é
aconselhável colocar o queijo mozzarella na
metade da cozedura.
T
a
be
l
a
d
e
c
o
z
e
du
r
a
Po sição
do bo tão
de
selecção
A lim ento a ser co zido
Peso
(K g.)
Po sição de
co zed ura
prateleiras
baixas
Tem po de pré
aq uecim ento
(m inuto s)
Po sição do
bo tão do
term o stato
Tem po de
co zed ura
(m inuto s)
Fo rno
Lasanha
C annellone
M assa ao forno
V itela
Frango
R ollé de peru
Pato
C oelho
Lom bo de porco
C oxa de cordeiro
C avala
Peixe dentão
Truta no cartucho
P izza N apolitana
B iscoitos secos
Tor tas
B olo de chocolate
Tor tas levedadas
2,5
2,5
2,2
1,7
1,5
2,5
1,8
2,0
1,5
1,8
1,3
1,5
1,0
0,6
0,5
1,1
1,0
1,0
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
3
4
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15
200
200
200
210
200
200
200
200
200
200
200
180
200
210
180
180
165
165
55-60
40-45
50-55
80-90
70-80
80-90
90-100
80-90
70-80
80-90
30-40
30-40
30-35
15-20
25-30
30-35
50-60
50-60
G rill
Ligando e chocas
E spetinhos de calam ares e
cam arão
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
B ife de vitela
C ostela
H am búrgueres
C houriços
Tostas
1
1
1
1
1
1,5
1
1,7
n.° 4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
-
5
5
3
5
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
4
10
8-10
20-25
20-25
10-15
20-25
2-3
C om esp eto giratório
(se
houver)
V itela no espeto
Fra ng o n o espeto
C ordeiro no espeto
1.0
1.5
1.0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
80-90
80-90
80-90
!
os tem pos de cozedura são indicativos e poderão serem m odificados em função dos próprios gostos pessoais. Para
cozer no grill, é necessário sem pre colocar a bandeja pingadeira na 1a prateleira a partir de baixo.
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