4
3
E
S
P
r
o
g
r
a
m
as
d
e
c
o
cc
i
ó
n
Programa
GRI
LL
Se enciende el elemento calentador superior. La
temperatura mu
y
elevada
y
directa del asador
eléctrico permite el inmediato tostado superficial de
los alimentos que, obstaculizando la salida de los
líquidos, los mantiene más tiernos en su interior. La
cocción con el asador eléctrico es particularmente
aconsejada para aquellos platos que necesitan de
una elevada temperatura superficial: chuletas de
ternera
y
de vaca, entrecôte, solomillo,
hamburguesas, etc...
Utilice el horno con la puerta
cerrada.
C
ons
ej
os
p
r
ác
t
i
c
os
d
e
c
o
cc
i
ó
n
En las cocciones al GRILL, coloque la grasera en la
posición 1 para recoger los residuos de cocción
(jugos
y
/o grasas).
Pr
o
gra
m
a
s
GRILL
Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4
y
coloque
los alimentos en el centro de la parrilla.
Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor
máximo. No se alarme si la resistencia superior no
permanece constantemente encendida: su
funcionamiento está controlado por un termostato.
PIZZA
Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano
apo
y
ándola sobre la parrilla suministrada con el
horno.
Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción
y
difícilmente se obtiene una pizza crocante.
En el caso de pizzas mu
y
condimentadas es
aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de
Italia) en la mitad de la cocción.
T
a
b
l
a
d
e
c
o
cc
i
ó
n
Po sic ió n
d e la
p erilla de
s elec ció n
C om ida pa ra c oc ina r
Pes o
(K g)
Po sic ió n
p ara la
c oc ción e n
los pis os
d es de
a ba jo
T ie m p o d e
p re c alen tam ien to
(m inu tos )
Po sic ió n d e
la p erilla d el
te rm os tato
T ie m p o d e
c oc ción
(m inu tos )
H orn o
L asa ñ as
C an e lo ne s
F id eo s a l h orn o
Tern era
Pollo
A rrolla do de p avo
Pa to
C on e jo
L om o de ce rdo
C ua rto tra sero de co rde ro
C ab a lla
D en tón
Truch a e nvu elta
P iz za na po litan a
B iz co cho s s ec os
Tor ta g la se ad a
Tor ta d e c ho cola te
Tor tas le ud ad as
2 ,5
2 ,5
2 ,2
1 ,7
1 ,5
2 ,5
1 ,8
2 ,0
1 ,5
1 ,8
1 ,3
1 ,5
1 ,0
0 ,6
0 ,5
1 ,1
1 ,0
1 ,0
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
3
4
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 5
1 5
1 5
1 5
1 5
2 00
2 00
2 00
2 10
2 00
2 00
2 00
2 00
2 00
2 00
2 00
1 80
2 00
2 10
1 80
1 80
1 65
1 65
5 5-6 0
4 0-4 5
5 0-5 5
8 0-9 0
7 0-8 0
8 0-9 0
9 0-1 00
8 0-9 0
7 0-8 0
8 0-9 0
3 0-4 0
3 0-4 0
3 0-3 5
1 5-2 0
2 5-3 0
3 0-3 5
5 0-6 0
5 0-6 0
G rill
L en gu ad os y se pia s
B roq ue tas d e cala m are s y
ca ng rejos
F ilete de m erlu za
Verd uras a la p arrilla
B is te c d e te rn era
C hu letas
H am bu rgu es as
S alch ic ha s
Tos tad as
1
1
1
1
1
1 ,5
1
1 ,7
n .° 4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
-
5
5
3
5
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
4
1 0
8 -10
2 0-2 5
2 0-2 5
1 0-1 5
2 0-2 5
2 -3
C on a sa do r au tom á tico
(cu an do ex is te )
A sa do de te rne ra
Pollo a sa do
C ord e ro a sad o
1 .0
1 .5
1 .0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8 0-9 0
8 0-9 0
8 0-9 0
!
los tiem p o s de co cció n so n in dica tivo s y s e p ue d en m od ifica r e n ba se a su s g us to s p ers on ales. E n la s co cc io ne s a l
grill la g ra se ra se colo ca s ie m p re e n e l 1 ° p is o c on ta nd o de sde a ba jo.
Содержание FB G IX/HA
Страница 68: ...68 KZ 04 2009 195061697 02 XEROX FABRIANO ...
