Hoshizaki Advance F140, Руководство по эксплуатации, техническому обслуживанию и установке

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CONTRÔLES ÉLECTRIQUES PRÉLIMINAIRES
• Vérifier que la tension et la fréquence de la prise de courant sont conformes à
l’information sur l’étiquette de description du produit.
• Le réfrigérateur est relié à une prise secteur avec un fusible 13-16 Amp. en tantque
connexion série.
• Éteindre le fusible secteur connecté au câble d’alimentation.
• Vérifier que la fiche du réfrigérateur est adaptée pour être utilisée avec la prisesecteur
disponible et
qu’ils s’emboîtent.
PREMIERE OPERATION ET COMMANDES
Après que les vérifications ci-dessus ont été réalisées, le réfrigérateur peut êtreutilisé.
Le commutateur ON-OFF fait fonctionner le réfrigérateur.
Après
l’activation du réfrigérateur, le compresseur commence à fonctionner. Le compresseur
fonctionnera jusqu’à ce que la température préréglée en usine soit atteinte. Les aliments ne doivent
pas être placés dans le réfrigérateur jusqu’à ce que le réglage de la température ait été ajusté en
fonction de la nourriture àrefroidir.
Un nouveau réglage de la température peut être fait par le régulateur comme décrit dans ce manuel.
IMPORTANT
➢
Laissez le produit refroidir à la température réglée avant de placer les aliments à l’intérieur.
➢
Ne jamais dépasser la capacité de charge maximale. La capacité maximale de chaque étagère
est de 40 kg dans les armoires et de 20 kg dans les comptoirsréfrigérés.
➢
Reportez-vous à la section « Vérifications préliminaires générales » de ce manuel pour obtenir
des informations sur la quantité d'espace nécessaire pour une bonne ventilation de l'air
autour du produit.
➢
Ne pas conserver dans cet appareil des substances explosives telles que des aérosols
contenant des gaz propulseurs inflammables.
AVERTISSEMENT
➢
Ne bloquez jamais les ouvertures de ventilation de l'appareil.
➢
Ne pas utiliser de dispositifs mécaniques ou d'autres moyens autres que ceux recommandés
par le fabricant pour accélérer le processus de dégivrage.
➢
Ne pas endommager le circuit de réfrigération.
➢
N'utilisez pas d'appareils électriques dans la cabine.
CONDITIONS DE CONSERVATION ETPERFORMANCES
Des conditions de conservation correctes sont non seulement primordiales pour l’hygiène et la
sécurité alimentaire, mais elles améliorent la qualité du service et réduisent la consommation
d’énergie. De meilleures performances peuvent être obtenues si les conseils suivants sont respectés:
conservez tous les aliments sur les étagères et ne placez jamais d'aliments sur le plancher du
réfrigérateur.
Les aliments doivent être placés dans le réfrigérateur ou le comptoir de manière à permettre une
bonne circulation de
l’air tout autour, laissant un espace entre les éléments et les parois du produit. Si
besoin, l’écart entre les étagères peut être ajusté en conséquence.