10
СБОРКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Советы по приготовлению домашней колбасы
Измельчитель, терки, насадка для замешивания, режущий диск: Сборка
Следите за тем, чтобы оболочки для колбас наполнялись не слишком плотно, т. к. во время
последующей термической обработки колбаса расширяется, и оболочка может лопнуть.
• Подсоедините основную ось к корпусу кухонного комбайна.
Оболочки для колбас (говяжьи, бараньи и т. д. промытые кишки) выдерживаются в теплой воде
в течение 30 минут, чтобы сделать их более мягкими и гладкими. Затем оболочка надевается на
насадку для колбасы.
Измельчитель, терки, насадка для замешивания,
режущий диск: Эксплуатация
• Установите на ось одну из насадок, идущую в комплекте:
измельчитель, диск для терок, насадка для замешивания,
регулируемый режущий диск.
• Поверните регулятор скоростей в направлении по часовой
стрелки до желаемого уровня.
• Установите основную чашу к корпусу кухонного комбайна и
закрепите, повернув чашу в направлении по часовой стрелке до
упора. Вы услышите щелчок. Это означает, что чаша установлена
правильно.
• Забрасывайте продукты небольшими порциями в загрузочную
горловину крышки, проталкивая при помощи основного
толкателя.
• Подготовьте продукты для обработки: отделите продукт от
кожуры, косточек, костей, хрящей, пленок, сухожилий и т.д. и
порежьте на небольшие кусочки – примерно 3 см x 3 см. в
поперечном сечении.
• Подсоедините ось для насадок к основной чаше. Подсоедините
фильтр на ось для насадок (по желанию). Фильтр позволяет
отделить жидкость/сок от обрабатываемого продукта.
• Время работы не должно превысить 30-180 секунд. После чего
следует дать остыть прибору в течение не менее 60 секунд.
• Поверните регулятор скоростей в направлении против часовой
стрелки в положение «0».
• Подключите кухонный комбайн к электросети. Поверните
регулятор скоростей в направлении по часовой стрелки, а после
верните в положение «0». Если прибор не начал работу, то, скорее
всего, прибор собран неправильно, и поэтому сработала система
защиты от неправильной сборки. Разберите и соберите прибор
правильно, согласно данному руководству по эксплуатации.
