Hofmann A2707, Инструкция пользователя

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• Nettoyez la machine à fond (chapitre 6)
4.1.1. Version A2707 / A3007 avec chariot
standard
4.1.2. Version A2707 VS / A3007 VS avec
chariot Vario-Slice
4.1.2.1. Utilisation du chariot Vario-Slice
Le chariot Vario-Slice permet de trancher, en posi-
tion basculée, des produits ronds de petit calibre,
sans barre de retenue pour charcuterie.
4.1.2.2. Basculement du chariot en « posi-
tion en V »
• Mettez la machine hors tension.
• Saisissez le chariot de la main gauche, par la poig-
née coudée noire de telle façon que le pouce soit
placé sur la courbure inférieure du chariot.
• Tirez le levier noir situé sur le côté droit en di-
rection de l’utilisateur pour faire s’enclencher le
chariot.
• Lâchez le levier lors du basculement ; une pro-
tection latérale empêche un contact involontaire
sous le chariot.
• Procédez, de la main gauche, au basculement du
chariot en « position en V » jusqu’à ce que le
chariot s’enclenche avec bruit.
• Vous pouvez alors trancher le produit de la même
façon qu’en position normale (chapitre 4)
4.1.2.3. Basculement du chariot en positi-
on normale
• Le basculement du chariot dans la position nor-
male s’effectue de la manière inverse.
• Mettez la machine hors tension.
• Saisissez le chariot de la main gauche, par la poig-
née coudée noire de telle façon que le pouce soit
placé sur la courbure inférieure du chariot.
• Tirez le levier noir situé sur le côté droit en direc-
tion de l’utilisateur pour dégager le chariot.
• Lâchez le chariot lors du basculement.
• Procédez, de la main gauche, au basculement du
chariot en position normale jusqu’à ce que le cha-
riot s’enclenche avec bruit.
4.1.2.4. Mise en place / retrait du chariot
Le chariot est mis en place et retiré dans la position
basculée, il est ainsi plus facile à nettoyer.
La mise en place et le retrait du chariot sont décrits
dans le chapitre 5.
4.1.3. Version A3307 DS avec chariot
double
4.1.3.1. Utilisation du chariot double