A3
Weizenmehl Typ 405
Hartweizengrieß
Weizenmehl /
Hartweizengrieß
gemischt 50:50
Ca. 38 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
03:30
A4
Italienisches
Hartweizengrieß-
Mehl
Ca. 39 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
04:00
A5
Vollkornmehl
Ca. 36 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
07:00
A6
Glutenfrei
Ca. 58 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
03:00
TIPP: Optional können Sie etwas Olivenöl zu Programmen A1-A4 durch die Nachfüllöffnung
hinzufügen.
4)
Halbautomatische Programme
Es gibt zwei halbautomatische Programme, um bis zu 600g Pasta auf einmal herzustellen, aus
individuellen Rezepten mit Zutaten Ihrer Wahl. Im Gegensatz zu automatischen Programmen,
müssen Sie die Flüssigkeit selbständig nachfüllen. Die untenstehende Tabelle gibt Ihnen einen
Überblick über die Parameter von beiden automatischen Programmen.
Sie können ein Programm auswählen, indem Sie auf die Taste M
mehrmals drücken.
HINWEIS: Auf dem Display wird die empfohlene Flüssigkeitsmenge
basierend auf die verwendete Mehlmenge angezeigt. Die Flüssigkeit
muss sehr langsam und gleichmäßig durch die Nachfüllöffnung eingefüllt werden.
Programm Empfohlene Mehlsorte
Automatische
Bewässerung
(Verhältnis von Wasser
und Mehl)
Empfohlene
Mehlmenge
Knetzeit in
Minuten
M1
Typ 00 oder Typ 550
1 Eigelb (Größe M/L) pro
200 g Mehl
Ca. 37 ml / 100 g
(Verrühren
Sie
das
Eigelb im Messbecher,
befüllt mit Wasser)
400 g
04:00
M2
Typ 00 oder Typ 550
1 Eigelb (Größe M/L) pro
200 g Mehl
Ca. 38 ml / 100 g siehe
das Programm M1
400 g
03:00
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