MONTAGEM DA BARRA FRONTAL
-
Montar os suportes A e barra do
corrimão aparafusando os suportes na
frente de ferro fundido.
-
Uma vez aparafusados os suportes
na frente e após colocar a barra
corrimão, fixar os suportes na frente
com a porca de bloqueio roscada no
suporte.
MONTAGEM DAS PATAS
-
Levantar a cozinha, posicionar as
patas G e fixá-las pelos parafusos
H e pelas porcas L.
VI.- INSTRUÇÕES DE MANUSEAMENTO
Não usar como combustível madeiras que provenham do mar. Os sais nelas contidos,
reagem na combustão libertando ácidos que atacam o ferro e o aço.
Com cada cozinha entrega-se um jogo
de utensílios, composto de um gancho
para remover a fornalha e manejo das
arandelas, assim como de um raspador
para a limpeza da fuligem. A cozinha
fornece-se com uma válvula de
corrediça para ser colocada na parede,
o que permite aumentar ou diminuir a
secção da chaminé para se conseguir
uma maior ou menor tiragem.
MUITO IMPORTANTE!
Antes de
acender a cozinha pela primeira vez, é
necessário cobrir toda a superfície da
mesa de trabalho com uma ligeira capa
de óleo de cozinhar e mantê-la a fogo
lento durante 3 ou 4 horas, para
permitir a estabilização das diferentes
peças e evitar assim alguma possível
rotura.
REGULAÇÃO DA TIRAGEM
No acendimento recomenda-se abrir
totalmente a válvula da porta do
cinzeiro. Para manter a cozinha a fogo
lento, fechar a válvula do cinzeiro. Se
vai acender a cozinha após um
prolongado tempo de inactividade, é
aconselhável
aquecer
a
chaminé
introduzindo uns papéis acesos pelo
registro da válvula de corrediça,
instalada na parede, ou pelo registro de
limpeza de fuligem.
Com a finalidade de obter toda a
potência que produz a cozinha, salvo no
primeiro acendimento, recomenda-se
realizar uma carga abundante na
primeira hora de funcionamento. Nas
seguintes horas de funcionamento ir
introduzindo
a
quantidade
de
combustível para obter a potência
calorífica que se deseje e regular a
entrada de ar, abrindo ou fechando a
válvula de admissão de ar do cinzeiro.
VII.- LIMPEZA E MANUTENÇÃO
1.- Da frente esmaltada.
A
limpeza
deve
fazer-se
preferentemente quando a fornalha está
fria,
utilizando
para
tal
panos
ligeiramente
húmidos
de
agua
sabonosa, secando de seguida.
Evitar utilizar detergentes fortes ou
produtos
abrasivos
que
possam
danificar o esmalte.
As ferragens de latão limpam-se da
maneira clássica, utilizando produtos
específicos para tal; Sidol, Netol, etc.
2.- Da mesa de trabalho polida com
arandelas.
Para manter um bom aspecto desta
mesa de trabalho, recomenda-se limpá-
la frequentemente com um detergente
abrasivo em pó e lã de aço, secando-a
de seguida.
3.- Das cinzas
Quando seja precisa esta operação,
sacuda a grelha para que caia a cinza
ao cinzeiro. Esvazia o cinzeiro num
