
FI - 32 -
LIHA JA KALA
Valmistelu
Säilytys-aika
(kuukautta)
Sulamisaika
huoneenlämmössä
(tuntia)
Häränpihvi
Käärittynä folioon
6-10
1-2
Lampaanliha
Käärittynä folioon
6-8
1-2
Paahtopaisti
Käärittynä folioon
6-10
1-2
Nauhanlihapalat
Pieninä paloina
6-10
1-2
Jauheliha
Tiiviissä pakkauksessa
m austam attomana
1-3
2-3
Sisäelim et (pala)
Paloina
1-3
1-2
Makkara/salami
Täytyy pakata vaikka
muovikuorinen
1-2
Kunnes kunnolla
sulanut
Broileri ja
kalkkuna
Käärittynä folioon
7-8
10-12
Hanhi/sorsa
Käärittynä folioon
4-8
10
Hirvi, villisika,
jänis
2.5 kg paloina ja
luuttom ana
9-12
10-12
Makeanveden
kala, taimen,
karppi, tonnikala,
kissakala
2
Kunnes kunnolla
sulanut
Vähärasvainen
kala; m eriahven,
piikkikampela,
meriantura
4-8
Kunnes kunnolla
sulanut
Rasvainen kala;
boniitti, m akrilli,
sinikala, anjovis
2-4
Kunnes kunnolla
sulanut
Äyriäiset
Puhdistettuina ja
pakattuina pusseihin
4-6
Kunnes kunnolla
sulanut
Kaviaari
Omassa
pakkauksessaan, alumiini-
tai muovirasiassa
2-3
Kunnes kunnolla
sulanut
Etana
Suolavedessä, alumiini-
tai muovirasiassa
3
Kunnes kunnolla
sulanut
Perkauksen ja
suomustuksen jälkeen
kunnollinen kuivaus,
pyrstö ja pää poistetaan
tarvittaessa
Huom:
Pakastettu liha tulee sulatuksen jälkeen kypsentää samalla tavalla kuin tuore
liha. Mikäli lihaa ei kypsennetä sulatuksen jälkeen sitä ei saa enää pakastaa.
Содержание HPK258SB SS
Страница 1: ...HPK258SB SS FREEZER User manual FRYS Instruktionsbok PAKASTIMEN K ytt ohje...
Страница 2: ......
Страница 67: ...P1 1 2 65...
Страница 68: ...3 66...
Страница 69: ...4 5 6 67...
Страница 70: ...7 68...
Страница 71: ...9 a 9 b 8 9 10 11 69...
Страница 72: ...12 13 70...
Страница 73: ...14 71...
Страница 74: ...P1 15 72...
Страница 75: ......
Страница 76: ...52295419...