www.heinner.com 1600W, 50/60Hz, 220-240V
48
VII.
PRZYGOTOWANIE KIBBE
Proszę włożyć ślimak do komory mielenia, z plastikową częścią
do przodu (rys.8).
Umieścić stożek na ślimaku i zakręcić pierścień mocujący na
obudowie.(rys.9)
Przyłączyć komorę mielenia do głównego korpusu maszyny do
mielenia
Umieścić tackę do mięsa na pionową część komory do mielenia.
Urządzenie jest gotowe do przygotowania kibbe. (rys.10)
Przepuścić farsz do kibbe przez filtr do kibbe. Otrzymane
kibbe przekroić na dowolnej długości kawałki.
Kibbe to tradycyjne danie Bliskiego Wschodu zwykle
przygotowane z różnego rodzaju pszenicy które miesza się z
wytworzeniem jednorodnej mieszaniny w postaci pasty. Farsz
ten przełożyć przez filtr do Kibbe i pokroić na średnie części.
Tak otrzymane kawałki kibbe są faszerowane mięsem
mielonym, końce są związane po czym produkt jest smażony.
VIII.
PRZYGOTOWANIE KIEŁBAS
1.
Proszę zmielić mięso.
-
Proszę włożyć ślimak do komory mielenia, z plastikową częścią do przodu (rys.11).
-
Umieścić nóż oraz wybrane sitko.
-
Dołączyć akcesoria do kiełbasy (kiełbaśnicę) do komory mielenia i dokręcić
pierścień mocujący, niezbyt mocno. (Wycięcie separatora musi pasować do szczelin
ostrza tnącego)
2.
Przyłączyć komorę mielenia do głównego korpusu maszyny do mielenia
3.
Umieścić tackę do mięsa na pionową część komory do mielenia.
Urządzenie jest gotowe do przygotowania kiełbas.Umieścić składniki na tackę do mięsa
Użyć popychacza w celu delikatnego dociśnięcia mięsa do komory mielenia.
Pozostawić osłonki kiełbas w ciepłej wodzie na 10 minut. Następnie wprowadzić mokre
osłonki kiełbas na akcesoria przeznaczone w tym celu Docisnąć przyprawione mięso mielone
do komory mielenia. Jeśli osłonka kiełbasy utknie w komorze, należy zwilżać ją wodą.
