Heinner HPM-L1500DC, Руководство пользователя

Страница: 41 / 57

www.heinner.com 1500W, 50/60Hz, 220-240V
40
1) Вкарайте състава за кибе в уреда.
2) Срежете получените тръби до желания размер и напълнете ги с
препоръчителните съставки.
3) Кибе е традиционно близкоизточно ястие, приготвено основно от агнешко месо
и брашно от булгур, които се смесват, докато се образува паста. Съставът излиза
през устройството за кибе и се нарязва на малки парчета. Впоследствие
получените тръби могат да се запълват със смес от кайма, като след това
краищата им се затварят, а накрая полученият продукт се запържва в олио.
Внимание:
1. Когато разглобявате тръбата за мелене, първо трябва да натиснете върху бутона
за разкачане (5) на тръбата за мелене.
2. Вкарайте храните в захранващата тръба, като използвате устройството за
натискане. Не натискайте храните с пръсти или с други прибори.
3. След всяка употреба завъртете комутатора в положение „ 0 ” .
Ръководство за приготвяне на пълнено кибе
Външен корпус
500 гр агнешко месо, нарязано на ивици
500 гр булгур, измит и отцеден
1 малка глава лук
Прекарайте алтернативни партиди агнешко месо и булгур през мелачката с диск за
фино мелене, като добавите лука, преди да смелите цялото количество агнешко
месо и булгур. Разбъркайте смляното агнешко месо, лука и булгура, след това
прекарайте ги отново през мелачката. Разбъркайте смляното агнешко месо, лука и
булгура, след това прекарайте ги отново през мелачката, ако уредът е оборудван с
диск за много фино мелене. Сместа е готова да бъде прекарана през аксесоара за
кибе.
Пълнеж
400 гр агнешко месо, нарязано на ивици
15 мл олио
2 средноголеми глави лук, фино смляни
1- 2 лъжички английски карамфил
1 лъжица универсално брашно
Сол и чер пипер
За да приготвите пълнежа, смелете агнешкото месо с помощта на диска за фино
мелене, запържете лука в олио до зачервяване, добавете агнешкото месо и
оставете го да се припече. Добавете останалите съставки и оставете всички съставки
да се готвят за 1
- 2 минути. Ако е необходимо, изцедете излишната мазнина и
оставете препарата да се охлади.
Прекарайте сместа през аксесоара за кибе и нарежете на парчета с дължина около
7,5 см. Затегнете единия край на тръбата, вкарайте внимателно пълнежа в тръбата,
след това затегнете другия край на тръбата, за да задържите вътре сместа.
Запържете кибето на партиди в горещо олио при 190°C за около 6 минути, докато
външната страна се зачерви и пълнежът стане горещ.
Препоръки:
Компонентите „ 16-1 ” , „ 17-1 ” , „ 18-1 ” и „ 19-1 ”
може да се съхраняват в устройството за
натискане.