80
4
***-
Замразяване
≤
-12
Морските
дарове
(рибата,
скаридите,
ракообразните), водните и месните продукти
не са подходящи за замразяване (препоръчва
се
тяхното съхранение за 2 месеца; колкото
повече
е времето за съхранение, толкова
повече се губят вкуса и хранителните
свойства).
5
*-
Замразяване
≤
-6
Морските
дарове
(рибата,
скаридите,
ракообразните), водните и месните продукти
не са подходящи за замразяване (препоръчва
се тяхното съхранение за 1 месеца; колкото
повече е времето за съхранение, толкова
повече се губят
вкуса и хранителните свойства).
6
Без звезди
-6
≤
0
Прясно свинско, говеждо, телешко и пилешко
месо, прясна риба, някои преработени и
пакетирани храни и др. (препоръчва се да се
консумират в същия ден, за предпочитане до 3
дни). Преработени храни, частично пакетирани
(храни, които не трябва да се замразяват).
7
Охлаждане
-2
≤
+3
Прясно/замразено свинско, говеждо, телешко
и пилешко месо, водни продукти и др. (тези
храни могат да
се съхраняват до 7 дни при
температури под 0°C; в случай на съхранение
при температури, които надвишават 0°C,
препоръчва се да
се
консумират в същия ден
,
за предпочитане до 2 дни)Морски дарове (тези
храни могат да се съхраняват до 15 дни при
температури под 0°C; не се препоръчва
съхранението им при температури, които
надвишават 0°C)
8
Пресни храни
0
≤
+4
Прясно свинско, говеждо, телешко и пилешко
месо, готвена храна и др. (препоръчва се да се
консумират в същия ден, за предпочитане до 3
дни)
9
Вино
+5
≤
+20
Червено вино, бяло вино, пенливо
вино и др.