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Printed in U.S.A. August 2016

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ALABAMA

Jones McLeod Appl. Svc.

Birmingham 205-251-0159

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Phoenix 602-234-2443
Byassee Equipment Co.

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Huntington Beach

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San Diego

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Commercial Parts & Service, Inc.

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Whaley Foodservice Repair

Jacksonville 904-725-7800
Whaley Foodservice Repair

Orlando 407-757-0851
B.G.S.I.

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954-971-0456

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Tampa 813-663-0313

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Mableton 770-438-9797
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Norcross 866-388-9837
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Burney’s Comm. Service, Inc.

Honolulu 808-848-1466
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Eichenauer Elec. Service

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Moline 309-797-5323

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GCS Service

Indianapolis 800-727-8710

IOWA

Goodwin Tucker Group

Des Moines

515-262-9308

KENTUCKY

Service Solutions Group

Lexington 859-254-8854
Service Solutions Group

Louisville 502-451-5411

LOUISIANA

Chandlers Parts & Service

Baton Rouge

225-272-6620

MARYLAND

Electric Motor Service

Baltimore 410-467-8080
GCS Service

Silver Spring

301-585-7550

MASSACHUSETTS

Ace Service Co., Inc.

Needham

781-449-4220

MICHIGAN

Bildons Appliance Service

Detroit 248-478-3320
Commercial Kitchen Service

Bay City

989-893-4561

Midwest Food Equip. Service

Grandville 616-261-2000

MINNESOTA

GCS Service

Minnetonka 800-822-2303

x20365

MISSOURI

General Parts

Kansas City

816-421-5400

Commercial Kitchen Services

St. Louis

314-890-0700

Kaemmerlen Parts & Service

St. Louis

314-535-2222

NEBRASKA

Anderson Electric

Omaha 402-341-1414

NEVADA

Burney’s Commercial

Las Vegas

702-736-0006

Hi. Tech Commercial Service

N. Las Vegas

702-649-4616

NEW JERSEY

Jay Hill Repair

Fairfield 973-575-9145
Service Plus

Flanders 973-691-6300

NEW YORK

Acme American Repairs, Inc.

Jamaica 718-456-6544
Alpro Service Co.

Maspeth 718-386-2515
Appliance Installation

Buffalo 716-884-7425
Duffy’s Equipment Services, Inc.

Buffalo 800-836-1014
3Wire Northern

Plattsburgh 800-634-5005
Duffy’s Equipment Services, Inc.

Sauquoit 800-836-1014
J.B. Brady, Inc.

Syracuse 315-422-9271

NORTH CAROLINA

Authorized Appliance

Charlotte 704-377-4501

OHIO

Akron/Canton Comm. Svc. Inc.

Akron 330-753-6634
Service Solutions Group

Cincinnati 513-772-6600
Commercial Parts and Service

Columbus 614-221-0057
Electrical Appl. Repair Service

Brooklyn Heights

216-459-8700

E. A. Wichman Co.

Toledo 419-385-9121

OKLAHOMA

Hagar Rest. Service, Inc.

Oklahoma City

405-235-2184

Krueger, Inc.

Oklahoma City

405-528-8883

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Ron’s Service, Inc.

Portland 503-624-0890

PENNSYLVANIA

Elmer Schultz Services

Philadelphia 215-627-5401
FAST Comm. Appl. Service

Philadelphia 215-288-4800
Appliance Installation & Service

Pittsburgh 412-809-0244
K & D Service Co.

Harrisburg 717-236-9039
Electric Repair Co.

Reading 610-376-5444

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Marshall Electric Co.

Providence 401-331-1163

SOUTH CAROLINA

Whaley Foodservice Repair

Lexington 803-996-9900

TENNESSEE

Camp Electric

Memphis 901-527-7543

TEXAS

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Mesquite 972-686-6666
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La Monica’s Rest. Equip. Service

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Madison 608-246-3160
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Milwaukee 414-543-6460

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Air Rite, Inc.

Winnipeg 204-895-2300

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Montreal 514-722-2000
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Содержание FLAV-R-SAVOR

Страница 1: ...al menos que haya leído y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesión o muerte Este manual contiene importante información sobre seguridad concerniente al mantenimiento uso y operación de este producto Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervis...

Страница 2: ...manual be read prior to installation or operation of the unit Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safety Information 3 Model Description 4 Model Designation 5 Specifications 5 Plug Configurations 5 Electrical Rating Chart 5 Dimensions 6 Installation 7 General 7 Reversing the Access Door 8 Operation 9 General 9 Maintenance 10 General 10 Daily Cleaning 10 Replacing a Display Light...

Страница 3: ... receptacle Turn OFF power switch unplug power cord and allow unit to cool before performing any cleaning adjustments or maintenance Unit is not weatherproof Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 70 F 21 C DO NOT submerge or saturate with water Unit is not waterproof Do not operate if unit has been submerged or saturated with water Do not clean unit when it is energized...

Страница 4: ...bagged pizzas Model PFST 1X The PFST 1X is a single door model Cabinets have heavy duty 5 127 mm locking casters for easy portability Model PFST 2X The PFST 2X is equipped with front and rear access doors Cabinets have heavy duty 5 127 mm locking casters for easy portability DWFKHG DQGOH RQWURO 3DQHO 5DFN PP RFNLQJ DVWHU Model PFST 2X Model PFST 1XB The PFST 1XB is a single door model with a raise...

Страница 5: ...ical information NEMA 5 15P CEE 7 7 Schuko BS 1363 NEMA 5 20P Plug Configurations NOTE Receptacle not supplied by Hatco P F S T 1 X B Pizza 1 One Door 2 Two Doors No Rack Motor Flav R Savor Tall B Raised Base No Character No Base SPECIFICATIONS Model Voltage Hertz Watts Amps Plug Configuration Unit Weight PFST 1X 120 60 1767 14 7 NEMA 5 15P 200 lbs 91 kg 220 50 60 1747 7 9 CEE 7 7 Schuko 200 lbs 9...

Страница 6: ...22 7 8 579 mm 28 711 mm 57 1446 mm 21 1 4 541 mm 41 1043 mm PFST 1XB 24 3 4 626 mm 25 1 2 645 mm 70 1776 mm 21 1 4 541 mm 41 1043 mm Front View Side View A B C E One Door Two Door B D Front View Side View A C E B D PFST 1X PFST 2X PFST 1XB Dimensions Rack Dimensions 18 1 2 W x 16 D x 38 1 4 H 470 x 406 x 972 mm Cabinet Opening 18 3 4 W x 40 3 8 H 476 x 1026 mm SPECIFICATIONS ...

Страница 7: ...d product 5 Plug the unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration See the SPECIFICATIONS section for details General Flav R Savor Tall Holding Cabinets are shipped with most components pre assembled Care should be taken when unpacking the shipping carton to avoid damage to unit and components enclosed WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Unit is n...

Страница 8: ...he thin nylon washer and into the door top Tighten securely Reversing the Access Door Doors are shipped from the factory mounted on the left side of the cabinet opening from the right Use the following procedure to reverse the door to open from the left 1 Remove the top hinge screw Make sure to locate and save the top nylon washer 2 Tip the door forward away from cabinet and lift gently to clear t...

Страница 9: ...URN HAZARD Some exterior surfaces on unit will get hot Use caution when touching these areas 3 Set the TEMPERATURE Control to the desired temperature setting NOTE Temperature settings may vary depending upon product make up and consistency The cabinet temperature indicator displays the lowest temperature point inside the cabinet not the product temperature 4 Allow the unit 30 minutes to reach oper...

Страница 10: ...Abrasive cleaners and cloths could scratch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation Do not use harsh chemicals such as bleach cleaners containing bleach or oven cleaners to clean unit 1 Turn off the unit unplug the power cord and allow the unit to cool 2 Remove all food pans and the rack from the interior of the cabinet 3 Wipe down all interior and exter...

Страница 11: ...ssistance Food cavity not hot enough Safety high limit is tripped or open Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Incorrect voltage supplied to heating element Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Blower motor is not working Check blower motor refer to Symptom Unit operates but is not circulating air inside cabinet Air heating element is defective Contact Autho...

Страница 12: ...R INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent lights heat lamp bulbs coated halogen light bulbs halogen heat lamp bulbs xenon light bulbs LED light tubes glass components and fuses Product failure in booster tank fin tube heat exchanger or other water heating equipment caused by l...

Страница 13: ... et de fonctionnement contenues dans ce manuel avant d installer et d utiliser l appareil Informations Importantes pour le Propriétaire 13 Introduction 13 Consignes de Sécurité Importantes 14 Description du Modèle 15 Désignation du Modèle 16 Caractéristiques Techniques 16 Configuration des Fiches 16 Tableau des valeurs nominales électriques 16 Dimensions 17 Installation 18 Généralités 18 Inversion...

Страница 14: ...ion adéquate Mettez l unité hors tension depuis l interrupteur débranchez le cordon d alimentation et laissez l unité refroidir avant d effectuer tout nettoyage tout réglage ou tout entretien NE PAS immerger l appareil ni le saturer d eau L appareil n est pas étanche à l eau Ne pas le faire fonctionner s il a été immergé ou saturé d eau L appareil n est pas à l épreuve des intempéries Placer l app...

Страница 15: ... un modèle à porte unique Les armoires sont également équipées de roulettes de blocage résistantes de 127 mm 5 pour un transport facilité Modèles PFST 2X Le PFST 2X est équipé de portes d accès avant et arrière Les armoires sont également équipées de roulettes de blocage résistantes de 127 mm 5 pour un transport facilité 3RLJQpH j ORTXHW 3DQQHDX GH FRQWU OH eWDJqUH 5RXOHWWH GH EORFDJH PP Modèles P...

Страница 16: ...de l appareil électrique NEMA 5 15P CEE 7 7 Schuko BS 1363 NEMA 5 20P Configuration des fiches NOTA Prise non fournie par Hatco P F S T 1 X B Pizza 1 Une porte 2 Deux portes Présentoir sans moteur Flav R Savor Tall grande B Base surélevée Pas de lettre pas de base CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Modèle Tension Hertz Intensité Amps Configuration de Fiches Poids de l appareil PFST 1X 120 60 1767 14 7 NE...

Страница 17: ... 7 8 711 mm 28 1446 mm 57 541 mm 21 1 4 1043 mm 41 PFST 1XB 24 3 4 626 mm 645 mm 25 1 2 1776 mm 70 541 mm 21 1 4 1043 mm 41 Vue de face Vue de côté A B C E Une porte Deux portes B D Vue de face Vue de côté A C E B D PFST 1X PFST 2X PFST 1XB Dimensions Dimensions de l étagère 470 L x 406 P x 972 H mm 18 1 2 W x 16 D x 38 1 4 H Ouvertures de l armoire 476 L x 1026 H mm 18 3 4 W x 40 3 8 H CARACTÉRIS...

Страница 18: ... Branchez l appareil à une prise de courant mise à la terre et présentant la tension la taille et la configuration de fiche adéquates Consultez les CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES pour plus d informations Généralités La plupart des composants des grandes armoires de conservation Flav R Savor sont déjà assemblés lors de l expédition Veillez à ne pas endommager l appareil et les composants qu il renferm...

Страница 19: ...rmement Inversion de la Porte d accès Modèles PFST 1X et PFST 2X Uniquement Les portes sont livrées fixées à gauche de l armoire et s ouvrent par la droite Suivez la procédure suivante pour inverser la porte d accès ouverture par la gauche 1 Retirez la vis de charnière supérieure Assurez vous de localiser la rondelle supérieure en nylon et de la mettre en lieu sûr 2 Basculez la porte vers vous en ...

Страница 20: ...ppareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec précaution 3 Tourner le thermostat sur le réglage de température désiré NOTA Les réglages de température varieront selon la consistance et la composition des produits L indicateur de la température de l armoire affiche le point ayant la température la plus basse dans l armoire et non la température de l aliment 4 Laisser s écouler 30 ...

Страница 21: ...uler la saleté L utilisation de produits chimiques agressifs tels que l eau de javel les produits nettoyants contenant de la javel ou les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits pour nettoyer l appareil 1 Mettre l appareil hors tension débrancher le cordon d alimentation et laisser refroidir l appareil 2 Retirez et lavez tous les bacs à aliments si cela est nécessaire 3 Essuyez les sur...

Страница 22: ... Appareil pas assez chaud La limite de sécurité est enclenchée ou ouverte Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco Tension incorrecte fournie à l élément de chauffage Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco Le moteur du ventilateur ne fonctionne pas Vérifiez le moteur du ventilateur voir le cas L appareil fonctionne mais l air ne circule pas dans l armoire L les élément s de...

Страница 23: ...Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES ÉLÉMENTS SUIVANTS ampoules d éclairage à incandescence enduites lumières fluorescentes ampoules de lampes chauffantes ampoules d éclairage à halogène enduites ampoules de lampes chauffantes au xénon tubes d éclairage DEL composants en verre et fusibles défaut de produit dans la cuve d un appareil de chauff...

Страница 24: ...o Maspeth 718 386 2515 Appliance Installation Buffalo 716 884 7425 Duffy s Equipment Services Inc Buffalo 800 836 1014 3Wire Northern Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s Equipment Services Inc Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akron 330 753 6634 Service Solutions Group Cincinnati 513 772 ...

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