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小贴士与技巧
•
为了更加均匀一致,从大小相
似的食物块开始。使用切碎
/
混合刀片处理前,请将食物切
成
1
英寸(
2.5
厘米)的小块,
并在搅拌碗中留出空间便于食
物翻转。
•
请使用切碎
/
混合刀片及反转
式切片
/
切丝刀盘进行切碎、
混合、切片或切丝。请使用和
面刀来进行和揉面团。
如果要维护机器的峰值性能,
请勿使用食物料理机进行以下
操作:研磨谷物、咖啡豆或调
味料,切片冷冻的肉或碎冰。
•
切碎食物时,反复开启和关闭
会达到最佳的效果。
•
运行时间将取决于正处理的食
物量。可在数秒内完成大多数
食物的切片、切碎或切丝。如
果电器需连续运行较长时间,
请让料理机约休息
4
分钟,然
后再继续。
•
请勿对土豆等含淀粉的蔬菜进
行打糊泥或捣碎,因为它们较
容易过分处理变粘。
•
要对奶酪切片或切丝,请使用
至少冷冻
30
分钟的硬块奶酪,
如切达奶酪或瑞士硬奶酪。奶
酪从冰箱中取出后应立即进行
处理。软奶酪如马苏里拉奶酪
在进行处理前,应在冰箱放置
30
分钟,以确保足够坚固从而
进行切丝。
•
反转式切片
/
切丝刀盘在一侧
上带有切片刀片,另一侧上带
有切丝刀齿。冲压在刀片上有
名字的一面朝上,即为所选的
功能。按照所需的切割面朝上
放置在电机轴上。
•
要把蔬菜切成细丝条,先运
行切片然后从搅拌杯中取出
蔬菜。然后重新堆叠蔬菜。放
入到送料器中进行垂直方向切
片。再次切片把蔬菜切成火柴
杆形状大小。
食物料理图表
刀盘附件可反转并标有标签。所需功能侧的标签应朝上。使用刀盘
附件时,如果超过搅拌碗内的最大容量,请勿进行处理。
为了获得最佳效果,在使用切碎
/
混合刀片进行切碎、绞碎或打泥
时,请勿超过以下容量。在搅拌杯中留出一定的空间以便在进行快
速搅动或混合时让食材能够移动。
附件
切碎
/
混合刀
片
切片刀盘
(
切片侧朝上
)
切丝刀盘
(
切丝面朝上
)
食物
切碎:坚果、肉类、大蒜、洋葱、辣椒、芹
菜、草药、面包(面包屑)、饼干
绞碎
/
打糊:蔬菜、水果
混合:沙拉酱
打糊:汤、酱
磨碎:干酪,如帕玛森干酪(冷冻)
黄瓜、苹果、蘑菇、胡萝卜、土豆、白菜、西
红柿、香肠、辣椒、萝卜、硬干酪(冰鲜)
卷心菜、土豆、胡萝卜、奶酪(冷冻)
食物
干食材,例如:饼干或坚果
蔬菜切成
1
寸(
2.5
厘米)大小,
水果四分切开
磨碎的奶酪,例如切成方块的帕玛森
奶酪或切达奶酪
浓酱或蘸酱
液体,例如:腌泡汁或汤
最大量
6
杯至最大(
MAX
)
6
杯至最大(
MAX
)
6
杯至最大(
MAX
)
6
杯至最大(
MAX
)
4
至
6
杯
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