Recettes
(suite)
Sucettes au yogourt aux fraises
4 grosses fraises coupées en quartier
10 ml (2 cuillères à thé) de sucre
1 contenant de 180 ml (6 oz.) de yogourt aux fraises
4 petites fraises tranchées finement
Déposer les 4 grosses fraises et le sucre dans le robot culinaire.
Traiter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le yogourt aux fraises et
traiter jusqu’à ce que le yogourt soit bien mélangé. Déposer les
tranches de fraises dans les moules. Verser environ 30 ml (2 cuillères
à soupe) du mélange au yogourt dans les moules. Placer les
entonnoirs et les bâtonnets dans les moules.
Sucettes margarita
1 petite limette tranchée très finement
60 ml (1/4 tasse) de limade concentrée, décongelée
30 ml (2 cuillères à soupe) de jus de raisin
22 ml (1 1/2 cuillères à soupe) de jus d’orange
Eau
Gros sel cacher
Mélanger le concentré de limade, jus de raisin et d’orange et assez
d’eau pour donner une quantité de 180 ml (3/4 tasse). Déposer une
tranche de limette à l’intérieur de chaque moule. Verser environ 30
ou 45 ml (2 ou 3 cuillères à soupe) du mélange de limade dans les
moules. Placer les entonnoirs et les bâtonnets dans les moules.
Garnir en trempant le bout des sucettes dans le sel cacher.
Sucettes aux fruits arc-en-ciel
Ananas coupé en morceaux
Pêches, pelées, dénoyautées et tranchées
Fraises, équeutées et coupées en quartiers
Kiwi, pelé et coupé en quartiers
Bleuets
Sucre au goût
Déposer une sorte de fruit à la fois et la quantité désirée de sucre
dans le robot culinaire. Traiter jusqu’à consistance lisse. Verser
chaque fruit dans des petits bols séparés; réserver. Verser 7 ml
(1 1/2 cuillères à thé) de chaque fruit, en commençant par l’ananas et
en ajoutant les autres fruits dans l’ordre indiqué, dans chaque moule.
Placer les entonnoirs et les bâtonnets dans les moules.
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