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Consejos, técnicas y recetas

para hacer jugos

Compra y almacenamiento de frutas y vegetales:
• Siempre lave las frutas y vegetales antes de extraer jugo.

• Siempre use frutas y vegetales frescos para extraer jugo.

• Para ahorrar dinero y obtener productos más frescos, compre frutas y

vegetales que estén en temporada.

• Mantenga sus frutas y vegetales listos para la extracción lavándolos

antes del almacenamiento.

• La mayoría de las frutas y los vegetales más duros pueden almacenarse

a temperatura ambiente fresca. Los elementos más delicados y

perecederos, como tomates, fresas, verduras de hoja, apio, pepinos y

hierbas deben almacenarse en el refrigerador hasta que se necesiten.

Preparación de frutas y vegetales:
• Se recomienda que las frutas y vegetales como naranjas, melones o

mangos se pelen antes de colocarlos en el extractor de jugo para

minimizar el impacto en el sabor del jugo.

• Todas las frutas de carozo y semillas grandes como pelones, duraznos,

damascos, ciruelas y cerezas DEBEN descarozarse antes de la

extracción.

Cómo usar la pulpa:
• La pulpa sobrante de la extracción de frutas y vegetales está

conformada mayormente por fibras y celulosa, las que, al igual que

el jugo, contienen nutrientes necesarios para la dieta diaria y pueden

utilizarse de diferentes maneras. Sin embargo, al igual que el jugo, la

pulpa debe utilizarse ese mismo día para evitar la pérdida de vitaminas.

• Existe una serie de recetas que utilizan pulpa. También puede usarse

para espesar guisos y sopas.

• La pulpa es muy buen abono para los jardines.
Leche de soya, leche de almendras y leche de arroz:
Su extractor de jugo puede utilizarse para preparar leche de soya, leche

de almendras y leche de arroz. Debe ponerse en remojo una taza de soya,

almendras o arroz con cuatro tazas de agua durante 24 a 48 horas en el

refrigerador. Lentamente vierta una taza de la mezcla por vez en la tolva

de alimentación. El líquido extraído de la mezcla remojada es la “leche”.

NOTAS:

• La leche de soya debe hervirse para mejorar el sabor.

• Puede agregarse vainilla, miel y azúcar para mejorar el sabor de cada

tipo de leche.

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Страница 1: ...HANCE DE GAGNER UN MONTANT DE 100 À DÉPENSER SUR NOTRE SITE WEB Balayez le code ou visitez le register hamiltonbeach com INGRESE PARA TENER LA OPORTUNIDAD DE GANAR 100 PARA GASTAR EN NUESTRO SITIO WEB Escanee el código o visite register hamiltonbeach com Open to US customers only Ce concours s adresse aux clients des États Unis seulement Este concurso está disponible sólo a clientes de los Estados...

Страница 2: ... cracks 13 To reduce the risk of personal injury and or damage to the appliance do not use bent dented or otherwise damaged strainer basket 14 Do not operate without the pulp bin in place 15 Blades are sharp handle carefully Do not touch the small cutting blades in the base of the stainless steel strainer basket 16 Keep hair clothing and jewelry as well as spatulas and other utensils away from fee...

Страница 3: ... way or by using an adapter If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit have an electrician replace the outlet The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord If a longer cord is necessary an approved extension cord may be used The electrical rating of the extension c...

Страница 4: ...ainer basket 1 Food Pusher 2 Big Mouth Feed Chute 3 Juicer Cover 4 Stainless Steel Micro Mesh Strainer Basket 5 Large Pulp Bin 6 Juicer Icon on latches 7 4 Position Switch P Pulse Off 1 LO 2 HI 8 Motor Base 9 Interlock 10 Blender Icon on latches 11 Locking Latch with Juicing and Blending 12 Removable and Adjustable Juice Spout 13 Strainer Bowl 14 Easy Sweep Cleaning Tool 15 20 oz Blending Jar with...

Страница 5: ...s Strainer Basket down firmly into position 3 Place the Juicer Cover over Strainer Bowl centering Feed Chute over the Strainer Basket and lower into position 4 Raise Locking Latches up to lock Cover into place Juicer Icon should face outward 5 Place Pulp Bin into position by tilting Bin slightly 6 Place Blending Jar or other container under Juice Spout ensuring Spout is turned down into the Blendi...

Страница 6: ...utlet For hard foods move Switch to 2 HI For soft foods move Switch to 1 LO or select P Pulse NOTE See Juicing Chart and Tips on pages 8 and 10 3 With the motor running place food down the Feed Chute Using Food Pusher gently guide food down Feed Chute To extract the maximum amount of juice always push Food Pusher down slowly Juice will flow into Blending Jar or other container and separated pulp w...

Страница 7: ... 8 Raise Locking Latches into Motor Base with Blender Icon facing outward 9 Add desired ingredients to Blending Jar Do not fill above 20 oz MAX fill line 10 Place Blade Assembly blade side down on Blending Jar 11 Add narrowest end of Jar Collar to Blending Jar and turn clockwise to secure Collar in place 12 Turn Blending Jar upside down and shake place on Base aligning Collar openings with Lid Lat...

Страница 8: ...s in this order ice frozen fruit greens fresh fruit yogurt and seeds Do not chop or process hard foods such as cheese crackers or meat If blending action does not start stops during blending or ingredients stick to sides of the Jar turn Blender Off Remove Jar shake contents and return to blending Do not process hot foods or liquids in Blending Jar Avoid bumping or dropping Blending Jar If Blender ...

Страница 9: ...ishwasher SANITIZE cycle temperatures could damage your product Do not place the Motor Base in the dishwasher Some part distortion may occur if your household dishwasher s temperature is higher than normal or if the parts are placed too close to the heating element NOTE To assist with cleaning soak the Strainer Basket in hot soapy water for approximately 10 minutes immediately after juicing is com...

Страница 10: ...trawberries Pitted Peaches Watermelons Grapes Tomatoes 1 LO Leafy Greens Spinach Kale Beet Greens 1 LO Juicing Chart How to Store 1 Follow steps 1 5 on page 5 2 Place Blending Jar Blade Assembly Travel Lid and Easy Sweep Cleaning tool in Pulp Bin 3 Place Pulp Bin into position by tilting 4 Blending Collar may rest on Big Mouth Feed Chute or on counter ...

Страница 11: ...rge seeds such as nectarines peaches apricots plums and cherries MUST be pitted before juicing Using the Pulp The remaining pulp left after juicing fruits or vegetables is mostly fiber and cellulose which like the juice contain vital nutrients necessary for the daily diet and can be used in many ways However like the juice pulp should be used that day to avoid loss of vitamins There are a number o...

Страница 12: ... until desired consistency Serves 1 2 Test Kitchen Tips Choose mangoes that are very ripe to yield maximum amount of juice The skin should yield to pressure like a ripe peach To cut the mango locate the stem and slice about 1 8 inch 0 3 cm away on all 4 sides Score the flesh into cubes Flip the skin inside out and cut the cubes away from the skin Peanut Butter and Jelly Juice Smoothie Ingredients ...

Страница 13: ... Blade Assembly on Blending Jar then add Jar Collar Place Blending Jar on Base Process until desired consistency 4 Add lemon juice cayenne pepper and salt to taste Serves 1 2 Strawberry Green Juice Smoothie Ingredients 1 cup 200 g strawberries hulled 2 tablespoons 3 8 g mint leaves 1 cup 21 g baby arugula 3 4 cup 16 g kale stems removed 1 4 cup 24 g parsley leaves 1 small Granny Smith apple 1 smal...

Страница 14: ...ce cubes in order listed to Blending Jar Place Blade Assembly on Blending Jar then add Jar Collar Place Blending Jar on Base Process until desired consistency Serves 1 2 Aloha Juice Smoothie Ingredients 1 cup 200 g strawberries hulled 1 cup 250 g 2 inch 5 cm pieces fresh pineapple 1 medium banana peeled 1 scoop vanilla protein powder 1 cup 150 g coconut yogurt Directions 1 Place Blending Jar under...

Страница 15: ...d Pusher down more slowly Refer to page 6 Step 3 Ensure Adjustable Spout is pointing down into juice container Juice drips on counter After juicing and before moving the Blending Jar rotate the Removable Spout to the up position Machine vibrates excessively when juicing Buildup of pulp in mesh of Strainer Basket Turn unit Off and unplug Clean Strainer Basket Refer to page 9 If machine vibration co...

Страница 16: ... greens in addition to the oils of various nut butters can sometimes cause a film on the Blending Jar Sprinkle 1 tablespoon 15 g baking soda in Blending Jar Add 1 4 cup 59 mL white vinegar Mixture will bubble When bubbling subsides add 1 2 cup 118 mL water and blend Wash any remaining residue with dish soap and water Rinse and dry thoroughly ...

Страница 17: ...equired to make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label e g 120 V 60 Hz We exclude all claims for special incidental and consequential damages caused by breach of express or implied warranty All liability is limited to the amount of the purchase pric...

Страница 18: ...a centrifugeuse présentent des dommages ou des fissures apparentes 13 Pour réduire le risque de blessures personnelles et ou d endommagement de l appareil ne pas utiliser un panier filtre déformé bosselé ou autrement endommagé 14 Ne pas faire fonctionner sans installer le récipient à pulpe 15 Les lames du couteau sont coupantes Les manipuler avec soin Ne pas toucher aux petites lames dans le socle...

Страница 19: ...r s arrête pendant qu il est en marche à cause d une surchauffe débrancher et laisser refroidir l appareil pendant 15 minutes Rebrancher l appareil après 15 minutes et continuer l opération w AVERTISSEMENT Risque de coupures ou de contusions Trémie d alimentation Big Mouth Ne pas introduire les mains ou les doigts dans la trémie Toujours utiliser le poussoir Tout non respect de cette instruction p...

Страница 20: ...c extraction du jus et mélange 12 Distributeur de jus amovible et ajustable 13 Bol de centrifugeuse 14 Outil de nettoyage Easy SweepMC 15 Récipient de mélange de 20 oz 592 mL avec ligne de remplissage MAX 16 Ensemble de lames 17 Collier du récipient de mélange 18 Couvercle de transport 19 Tiges de verrouillage dessous du collier du récipient de mélange w AVERTISSEMENT Risque de déchirures Le panie...

Страница 21: ...ouvercle de la centrifugeuse sur le bol de centrifugeuse en plaçant le trémie d alimentation sur le panier filtre et abaisser en position 4 Lever les mécanismes de verrouillage pour fixer le couvercle en place L icône de centrifugeuse doit être orientée vers l extérieur 5 Placer le récipient à pulpe en position en l inclinant légèrement 6 Placer le récipient de mélange ou un autre récipient sous l...

Страница 22: ...ents mous placer le commutateur en position 1 basse vitesse ou P impulsion REMARQUE Voir le tableau d extraction et les conseils aux pages 24 et 26 3 Avec le moteur en marche mettre les aliments dans le trémie d alimentation À l aide du pousseur d aliments faites doucement descendre les aliments dans le trémie d alimentation Pour extraire une quantité maximum de jus pousser toujours doucement vers...

Страница 23: ...l icône de mélangeur orientée vers l extérieur 9 Ajouter les ingrédients souhaités dans le récipient de mélange Ne pas le remplir au delà de la ligne de remplissage MAX de 20 oz 592 mL 10 Placer l ensemble de lames sur le récipient de mélange avec les lames orientées vers le bas 11 Poser l extrémité la plus étroite du collier de récipient sur le récipient et tourner en sens horaire pour bien fixer...

Страница 24: ...gumes feuilles fruits frais yogourt et graines Ne pas couper ou mélanger d aliments durs comme du fromage des craquelins ou de la viande Si l appareil ne se met pas en marche qu il s arrête lors du mélange ou que des ingrédients collent aux parois du récipient mettre le mélangeur en position arrêt Retirer le récipient secouer le contenu puis relancer le mélange Ne pas mélanger d aliments ou de liq...

Страница 25: ... cycle SANITIZE lors du lavage au lave vaisselle Les températures du cycle SANITIZE pourraient endommager votre produit Ne jamais mettre la base de moteur dans le lave vaisselle Il peut se produire une déformation si la température du lave vaisselle est plus élevée que normale ou si les pièces sont placées trop près de l élément de chauffage REMARQUE Pour faciliter le nettoyage tremper le panier f...

Страница 26: ...mes feuilles Chou frisé épinard feuilles de betterave 1 LO basse Tableau d extraction Rangement 1 Suivre les étapes 1 à 5 de la page 21 2 Placer le récipient de mélange l ensemble de lames le couvercle de transport et l outil de nettoyage Easy Sweep dans le récipient à pulpe 3 Placer le récipient à pulpe en position en l inclinant 4 Le collier de mélange peut être déposé sur la trémie d alimentati...

Страница 27: ...les prunes et les cerises DOIVENT être dénoyautés avant d être centrifugés Utilisation de la pulpe La pulpe obtenue après la préparation de jus de fruits ou de légumes est surtout constituée de fibre et de cellulose qui comme le jus contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires à un régime quotidien et peut être utilisée de diverses manières Toutefois comme pour le jus la pulpe devrait être u...

Страница 28: ...istance souhaitée Servir 1 à 2 Conseils de notre laboratoire culinaire Choisir des mangues très mûres pour en tirer un maximum de jus La peau devrait céder sous la pression comme celle d une pêche mûre Pour couper la mangue trouver le pédoncule et trancher la mangue à une distance d environ 1 8 de pouce 0 3 cm du pédoncule sur les 4 côtés Entailler la chair en cubes Retourner la peau à l envers et...

Страница 29: ...ur le récipient de mélange puis ajouter le collier du récipient Placer le récipient de mélange sur la base Mélanger jusqu à la consistance souhaitée 4 Ajouter le jus de citron le poivre de Cayenne et le sel au goût Servir 1 à 2 Frappé au jus vert à la fraise Ingrédients 1 tasse 200 g de fraises équeutées 2 cuillères à table 3 8 g de feuilles de menthe 1 tasse 21 g de jeune roquette 3 4 tasse 16 g ...

Страница 30: ...ans l ordre où ils sont énumérés Placer l ensemble de lames sur le récipient de mélange puis ajouter le collier du récipient Placer le récipient de mélange sur la base Mélanger jusqu à la consistance souhaitée Servir 1 à 2 Frappé au jus de fruits aloha Ingrédients 1 tasse 200 g de fraises équeutées 1 tasse 250 g d ananas frais morceaux de 2 po 5 cm 1 banane moyenne épluchée 1 cuillerée de poudre d...

Страница 31: ...brosse fine Cela enlèvera l accumulation de fibres excédentaire qui peut empêcher la bonne circulation de jus Consulter la page 25 La pulpe est trop mouillée et il n y a pas assez de jus extrait Essayer une vitesse inférieure d extraction du jus Mettre la centrifugeuse en position arrêt et débrancher Enlever le panier filtre et nettoyer les parois du filtre avec une brosse fine Cela enlèvera l acc...

Страница 32: ...nombreuses utilisations veuillez nous écrire à Hamilton Beach Brands Inc Customer Service Department 4421 Waterfront Dr Glen Allen VA 23060 ou visiter le hamiltonbeach com Il y a de la graisse autour du bas du récipient de mélange ou sur le comptoir Surveiller le problème et la source Cela pourrait indiquer la présence d un problème avec l organe de roulement du récipient Communiquer par courriel ...

Страница 33: ...i le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l appareil est soumis à toute tension ou forme d onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l étiquette par ex 120 V 60 Hz Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite Toute responsabilité es...

Страница 34: ...pagado el motor desenchufe el cable del tomacorriente y desarme el extractor de jugo para retirar el alimento 13 No utilice el aparato si la canasta coladora giratorio o la cubierta del jugo están dañadas o tienen grietas visibles 14 Para reducir el riesgo de lesiones personales y o daños al aparato no utilice la canasta coladora si se encuentra doblada abollada o dañada de alguna manera 15 No lo ...

Страница 35: ...e para uso doméstico w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica Este aparato cuenta con un enchufe polarizado una pata más ancha que reduce el riesgo de una descarga eléctrica El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador Si el enchufe no entra com...

Страница 36: ... Big Mouth 3 Cubierta del extractor 4 Canasta coladora con micromalla de acero inoxidable 5 Recipiente grande para la pulpa 6 Ícono de extractor de jugo en los pestillos 7 Interruptor de 4 posiciones P Pulso Apagado 1 BAJO 2 ALTO 8 Base del motor 9 Interbloqueo 10 Ícono de licuadora en los pestillos 11 Pestillo de bloqueo al extraer jugos y licuar 12 Pico de jugo extraíble y ajustable 13 Recipient...

Страница 37: ...el extractor sobre el recipiente colador ubicando la tolva de alimentación sobre la canasta coladora y baje hasta su posición 4 Levante los pestillos de bloqueo para bloquear la cubierta en su lugar El ícono del extractor de jugo debe mirar hacia afuera 5 Coloque el depósito de pulpa en su posición inclinándolo ligeramente 6 Coloque la jarra de licuado u otro recipiente debajo del pico de jugo ase...

Страница 38: ...erruptor a 1 LO o seleccione P pulso NOTA Mire la Tabla para preparar jugos y consejos en las paginas 40 y 42 3 Con el motor encendido coloque los alimentos dentro de la tolva de alimentación Con cuidado use el empujador de alimentos para enviarlos hacia abajo por la tolva de alimentación Para extraer la mayor cantidad de jugo siempre ejerza presión con el empujador de alimentos lentamente El jugo...

Страница 39: ...e la licuadora mirando hacia afuera 9 Añada los ingredientes deseados a la jarra de licuado No llene arriba de la línea de llenado MAX de 20 oz 0 59 L 10 Coloque el conjunto de cuchillas con la cuchilla hacia abajo en la jarra de licuado 11 Agregue el extremo más angosto del collar de la jarra a la jarra de licuado y gírela en el sentido de las agujas del reloj para asegurar el cuello en su lugar ...

Страница 40: ...guido de otros ingredientes en este orden hielo fruta congelada verduras fruta fresca yogur y semillas No pique o procese alimentos duros tales como queso galletas o carne Si la licuadora no arranca se para durante la operación o los ingredientes se pegan a las paredes de la jarra APAGUE la licuadora Retire la jarra sacuda el contenido y reanude la operación de licuado No procese alimentos o líqui...

Страница 41: ...al lavar en el lavavajillas Las temperaturas del ciclo HIGIENIZAR podrían dañar su producto No coloque la base del motor en el lavavajillas Las piezas pueden sufrir una deformación si la temperatura de su lavavajillas es mayor que la normal o si las piezas están colocadas muy cerca del elemento calentador NOTA Para facilitar el lavado sumerja la canasta coladora en agua jabonosa caliente durante a...

Страница 42: ...de hoja Col rizado espinaca hojas de remolacha 1 LO baja Tabla para preparar jugos Cómo almacenar 1 Siga los pasos 1 5 en la página 37 2 Coloque la jarra de licuado el conjunto de cuchillas la tapa de viaje y la herramienta de limpieza Easy Sweep en el recipiente para pulpa 3 Coloque el depósito de pulpa en su posición inclinándolo 4 El collar de licuar puede descansar sobre el tolva de alimentaci...

Страница 43: ...nes duraznos damascos ciruelas y cerezas DEBEN descarozarse antes de la extracción Cómo usar la pulpa La pulpa sobrante de la extracción de frutas y vegetales está conformada mayormente por fibras y celulosa las que al igual que el jugo contienen nutrientes necesarios para la dieta diaria y pueden utilizarse de diferentes maneras Sin embargo al igual que el jugo la pulpa debe utilizarse ese mismo ...

Страница 44: ...btener la consistencia deseada Sirve 1 2 Consejos de cocina de prueba Elija mangos que estén muy maduros para que rindan la máxima cantidad de jugo La cáscara debe ceder a la presión como un durazno maduro Para cortar el mango ubique el tallo y corte aproximadamente 1 8 de pulgada 0 3 cm en los 4 lados Corte la carne en cubos Voltee la cáscara de adentro hacia afuera y corte los cubos retirando la...

Страница 45: ...do y luego agregue el collar de la jarra Coloque la jarra de licuado sobre la base Procese hasta obtener la consistencia deseada 4 Agregue jugo de limón pimienta de cayena y sal al gusto Sirve 1 2 Batido de jugo verde de fresa Ingredientes 1 taza 200 g de fresas descascaradas 2 cucharadas 3 8 g de hojas frescas de menta 1 taza 21 g de arúgula pequeña 3 4 taza 16 g de col rizada sin tallos 1 4 cuch...

Страница 46: ... la jarra de licuado Coloque el conjunto de cuchillas en la jarra de licuado y luego agregue el collar de la jarra Coloque la jarra de licuado sobre la base Procese hasta obtener la consistencia deseada Sirve 1 2 Batido de jugo aloha Ingredientes 1 taza 200 g de fresas descascaradas 1 taza 250 g trozos de 5 cm 2 pulgadas de piña fresca 1 plátano mediano pelado 1 cucharón de proteína de vainilla en...

Страница 47: ...La pulpa está muy húmeda y se produce muy poco jugo Pruebe con una velocidad de hacer jugo más lenta Apague la unidad y desenchúfela Quite la canasta coladora y limpie las paredes de la malla con un cepillo fino Esto quitará la acumulación de exceso de fibra que podría estar frenando el flujo de jugo Ver página 41 El jugo salpica fuera del pico Intente una extracción de jugo más lenta utilizando e...

Страница 48: ... el problema y la fuente Esto puede indicar un problema con los cojinetes de la jarra Envíe un correo electrónico o escriba a nuestro centro de atención al cliente si la condición persiste La jarra de licuado está empañada o manchada Algo de empañado puede ser natural después del uso Los minerales de las frutas los productos agrícolas y las verduras de hojas verdes además de los aceites de varias ...

Страница 49: ...49 Notas ...

Страница 50: ...50 Notas ...

Страница 51: ...iagnóstico y reparación todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por...

Страница 52: ...ECHA DE ENTREGA CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México ELECTRODOMÉSTICOS Av Plutarco Elias Calles No 1499 Zacahuitzco Benito Juárez Ciudad de México C P 09490 Tel 55 5235 2323 CASA GARCÍA Av Patriotismo No 875 B Mixcoac Benito Juárez Ciudad de México C P 03910 Tel 55 5563 8723 Nuevo León FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No 238 Ote Col Centro Monterrey N L C P 64000 Tel 81 ...

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