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Icônes se trouvant sur le pupitre
ÉCRAN
FONCTION
Bouton de sélection : Appuyez pour parcourir les options ;
appuyez et maintenez appuyé pour sélectionner une option.
Heure de la journée : La cafetière affichera l’heure une fois
celle-ci réglée.
Bouton de pesage : Appuyez dessus pour remettre le poids à
zéro (à la tare) avant d’ajouter du café moulu.
Bouton de plaque chauffante : Appuyez dessus pour allumer
ou éteindre la plaque chauffante. Cette fonction vous permet
de tenir votre café au chaud pendant 2 heures maximum.
Nombre de tasses à percoler : Ajustez de 2 à 8 tasses à l’aide
du bouton de sélection.
Bouton de retour : Appuyez dessus pour revenir à une étape
précédente.
Versement lent d’eau chaude (Bloom) : Allumez ou coupez le
versement lent d’eau chaude à l’aide du bouton de sélection.
La durée de percolation sera plus longue si cette fonction est
allumée.
Concentration de café : Appuyez sur le bouton de sélection
pour choisir entre 5 concentrations de café, allant d’une faible
concentration à une concentration élevée.
ÉCRAN
FONCTION
Température de percolation : Choisissez « chaud » ou « très
chaud » à l’aide du bouton de sélection.
Pesage : La cafetière affiche des pointillés pour les grammes et
le bouton de pesage clignote. Appuyez sur le bouton de pesage
pour mettre à zéro (tare).
Ajouter du café : La cafetière indique la quantité de café moulu
à ajouter au porte-filtre en fonction de la concentration souhaitée
de café, et du nombre de tasses sélectionnées.
Ajouter de l’eau : La cafetière indique la quantité d’eau
à ajouter au réservoir d’eau, en fonction du nombre de
tasses sélectionnées.
Prêt à percoler : Les boutons Brew now/Brew later (percoler
maintenant/percoler ultérieurement) clignotent en alternance
lorsque vous êtes prêt à percoler.
Percolation en cours : Le café se prépare.
Brew Later (percoler ultérieurement) : «
» s’allumera
sur l’écran lorsque la cafetière est réglée pour une percolation
ultérieure.
REMARQUES :
• Pour être plus précis, le Blooming (en anglais), consiste à verser
lentement de l’eau chaude pour saturer le café moulu, ce qui fait
foisonner le marc. Ce processus extrait le CO2 (dioxyde de carbone)
du marc et élimine l’acidité, produisant une tasse de café plus riche et
plus corsée.
• Le couvercle filtre permet de faire tremper uniformément le café
moulu afin d’obtenir une saveur plus équilibrée, plus riche et plus
nette.
• L’anti-égouttement doit être ouvert ( ) au début de la percolation,
sinon le café débordera.
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