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Consejos para Limpiar los Vasos de Cerveza
Para que el sabor no tenga alteraciones lo más conveniente es servir la cerveza en
vasos limpios. Los siguientes consejos le servirán para limpiar adecuadamente los
vasos y servir la cerveza.
• No lave los vasos para la cerveza conjuntamente con otros que contengan leche
u otra sustancia grasosa.
• Un excesivo uso de detergente puede dejar una película en los vasos y alterar el
sabor.
• Utilice un buen detergente de modo que pueda eliminar todo tipo de sustancias
grasas (por ejemplo: lápiz de labio).
• No utilice jabón
• Deje que los vasos se sequen con le aire, no utilice repasador.
• Lave los vasos con agua fresca antes de servir. Es recomendable servir la cerveza
en un vaso húmedo.
Dos Pruebas Simples para Lavar los Vasos
1. Lave los vasos del modo usual. Inmersa primero el vaso en agua limpia. Vacíe el
vaso. Si gotas de agua quedaran en el vaso dejando rastros o manchas es
porque el vaso no ha sido lavado correctamente.
2. Nuevamente lave el vaso de modo usual. Llene con agua y un poco de sal y
agite de manera que salgan las manchas o rastros de las paredes del vaso.
Para su conveniencia su Dispenser puede convertirse en un refrigerador.
Simplemente siga los pasos siguientes.
Nota:
Cuando utilicemos la unidad como un refrigerador no es necesario el uso de
las rueditas, ya que en el movimiento pueden caerse las cosas almacenadas
en los estantes.
1. Cierre la válvula principal del cilindro de CO
2
.
2. Cierre la conexión entre el tanque o barril de cerveza y el sistema de acople
llevando la llave o palanca de este último hacia arriba.
3. Desconecte ambos: la manguera de cerveza y el tubo de corriente de CO
2
del
sistema de acople.
4. Retire el tanque de cerveza del gabinete.
Convirtiendo el Dispenser en un Refrigerador