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Amerikaanse karbonade

Ingrediënten:

4

varkenskarbonade(n) (het liefst schouderkarbonade)

2 el

boter

2

ui(en), in ringen gesneden

3 el

suiker, bruin

1 tl, volle zout
1 tl, afgestr.

peper

3 el

azijn

3 el

citroensap

naar wens

chilivlokken uit de molen

1 mespuntje

cayennepeper

2 tl

mosterd

1 tl

paprikapoeder, gerookt

1 1/2 kopje

tomatenketchup

2 el

worcestersauce

1 kopje

water

Bereiding:

1.  De karbonaden op het bakblik (vetopvangschaal) leggen.
2.  Citroensap, azijn, zout en peper vermengen.
3.  In een kleine pan de boter laten smelten en de uien daarin fruiten.
4.  De suiker erbij doen, een beetje laten karamelliseren en afblussen met het citroen-

sapmengsel.

5. Aan de kook laten komen en over de karbonaden gieten.
6. De tomatenketchup door het water en de worcestershiresaus roeren. De overige

specerijen met de garde goed erdoor mengen.

7. De karbonaden met deze saus begieten.
8. Het bakblik op de middelste rail in de gaarruimte schuiven.
9. Het programma

‘Steaks/Karbonaden’ starten.

10. Wanneer de karbonaden niet door de saus bedekt zijn, tussendoor met de saus

begieten.

11. Kort voor het eind van het programma de gaartoestand controleren. Bij behoefte de

gaartijd verlengen.

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Содержание 02095

Страница 1: ...Kundin sehr geehrter Kunde wir freuen uns dass Sie sich für unsere Heißluftfritteuse entschieden haben Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachlesen auf Bei Weitergabe des Gerä tes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben Sie ist Bestandteil des Gerätes Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung wenn die...

Страница 2: ...und den Drehkorb rechts 14 Schienen 15 Tür 16 Garraum 17 Halterung für die Welle und den Drehkorb links 18 Heizelement 19 Bedienfeld 20 Luftaustrittsöffnungen 21 Lufteinlassschlitze Bedienfeld 22 Display im Betrieb wechselnde Anzeige von Temperatur und verbleibender Garzeit 23 Betriebsleuchten nacheinander aufleuchtend Gerät ist in Betrieb blinkend der Be trieb ist unterbrochen 24 8 Programme 25 L...

Страница 3: ...ten mit denen dieses Gerät versehen ist lesen Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektri schen Schlag Brand und oder Verletzungen verursachen Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per sonen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen be nutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder b...

Страница 4: ...dem Zusammenbau dem Auseinandernehmen sowie vor dem Reinigen stets vom Netz zu trennen Keine Veränderungen am Gerät vornehmen Auch die An schlussleitung nicht selbst austauschen Wenn das Gerät die Anschlussleitung oder das Zubehör des Gerätes beschädigt sind müssen diese durch den Hersteller Kundenservice oder eine Fachwerkstatt ersetzt werden um Gefährdungen zu ver meiden Das Gerät ist nicht dazu...

Страница 5: ...ationsgefahr Darauf achten dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt Das Netzkabel darf nicht von der Aufstellfläche herabhängen um ein Herunterrei ßen des Gerätes zu verhindern Vorsicht beim Öffnen der Tür Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf HINWEIS Risiko von Material und Sachschäden Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Schutzkontakt...

Страница 6: ...en Zubehör Abbildungen siehe Ausklappseite hinten Fettauffangschale Backblech Die Fettauffangschale 8 sollte immer eingesetzt sein damit herabtropfendes Fett Krümel oder sonstige Lebensmittelreste in ihr aufgefangen werden Sie wird ganz unten in den Garraum 16 eingeschoben Die Fettauffangschale kann auch als Backblech benutzt werden Sie wird mit Lebens mitteln bestückt und auf die mittleren Schien...

Страница 7: ...ip des Schaschlikspießes etwas zusammendrücken in die gegenüberliegende Einkerbung im rechten Gestellrad schieben und einrasten lassen siehe Abbildung B2 6 Die übrigen Schaschlikspieße auf diese Weise im Gestell anbringen siehe Abbil dung B2 WICHTIG Falls nicht alle 10 Spieße verwendet werden müssen sie gleichmäßig verteilt werden immer zwei gegenüber damit sich das Gestell drehen kann 7 Die Fests...

Страница 8: ...ung stecken Nach dem Gebrauch den heißen Drehspieß mit der Entnahmehilfe 5 aus dem Gar raum herausnehmen siehe Abschnitt Entnahmehilfe Zum Entfernen der Drehspieß Forken und Abnehmen des Grillgutes immer Küchenhandschuhe verwenden Drehkorb Im Drehkorb 2 werden die Lebensmittel während des Garens gedreht damit sie von allen Seiten knusprig werden Der Drehkorb eignet sich besonders gut für die Zuber...

Страница 9: ...n 3 Die erste Inbetriebnahme des Gerätes sollte ohne Nahrungsmittel stattfinden da es auf Grund eventueller Beschichtungsrückstände zu einer Geruchs oder Rauch entwicklung kommen könnte Das Gerät ca 15 Minuten lang ohne Inhalt auf höchs ter Temperaturstufe aufheizen lassen siehe Kapitel Grundlegende Benutzung des Gerätes 4 Alle Zubehörteile gründlich abspülen Hierzu die Anweisungen im Kapitel Rein...

Страница 10: ...n sich ein 8 Mit der Taste 27 die Temperatureinheit C oder F wählen Dazu die Taste so lange gedrückt halten bis die gewünschte Einheit auf dem Display angezeigt wird 9 Die Temperatur und Garzeit entweder manuell einstellen oder eines der 8 Program me wählen Manuelle Einstellung Die Taste kurz berühren und dann mit dem Drehregler die Temperatur einstellen Die Taste 28 kurz berühren und mit dem Dreh...

Страница 11: ...haltet sich das Gerät automatisch aus und ein Signal ertönt Soll das Gerät vorher gestoppt werden den Ein Ausschalter drü cken Um das Gerät ganz auszuschalten den Ein Ausschalter gedrückt halten bis die Anzeigen auf dem Bedienfeld erloschen sind 13 Die Tür vorsichtig öffnen und das Gargut aus dem Gerät nehmen Den Drehkorb Drehspieß oder das Gestell für Schaschlikspieße nur mit der Entnahmehilfe 5 ...

Страница 12: ...ei Bedarf mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel reinigen 2 Alle übrigen benutzten Teile mit Spülmittel und warmem Wasser oder in der Ge schirrspülmaschine spülen Bei hartnäckigen Verschmutzungen empfehlen wir das Zubehör zuvor in warmem Wasser und Spülmittel einzuweichen 3 Alle Teile vollständig trocknen lassen oder mit einem Geschirrtuch abtrocknen Technische Daten Artikelnummer 02095 schw...

Страница 13: ...er noch nicht einschalten den Kundenservice kontaktieren Die Sicherung im elektrischen Verteiler Sicherungskasten wird ausgelöst Zu viele Geräte am selben Stromkreis angeschlossen Anzahl der Geräte im Strom kreis reduzieren Die Lebensmittel sind nicht gleichmäßig gegart Es wurden verschiedene Le bensmittel mit unterschiedli chen Garzeiten gleichzeitig zubereitet Lebensmittel mit längerer Gar zeit ...

Страница 14: ...Eine Geruchsentwicklung tritt bei der ersten Benutzung neuer Geräte häufig auf Der Geruch sollte verschwinden nachdem das Gerät mehrmals benutzt wurde Entsorgung Das Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen und der Wertstoffsammlung zuführen Das Gerät unterliegt der europäischen Richtlinie 2012 19 EU für Elektro und Elektronik Altgeräte WEEE Das Gerät nicht als normalen Hausmüll sondern umweltg...

Страница 15: ...gt sicherstellen dass vor allem Fleisch und Geflügel durchgegart ist Schaschlik russische Art Ruhezeit ca 1 Tag Zutaten 1 kg Schweinenacken oder Lammfleisch 1 große Zwiebel TL Zucker 1 EL Essig 1 EL Öl 2 EL passierte Tomate n 2 Lorbeerblätter n B Salz schwarzer Pfeffer Cayennepfeffer Zubereitung 1 Das Fleisch in etwa 2x2cm große Würfel schneiden 2 Mit Ausnahme der Zwiebel die übrigen Zutaten zu ei...

Страница 16: ... kräutern vermischen So gelingen z B auch schmackhafte Curry oder Paprika Pommes frites Je nachdem wie dick die Kartoffeln geschnitten werden kann man zwischen Kartoffelspalten und Pommes frites variieren Je dicker die Kartoffelstücke desto länger ist die Garzeit Festkochende Kartoffeln verwenden Junge Kartoffeln enthalten mehr Was ser Sie haben daher eine längere Garzeit und werden evtl nicht gan...

Страница 17: ...nicht gar sein die Garzeit ggf verlängern Kokosnuss Garnelen Zutaten 12 Garnelen geschält und entdarmt Für die Panade Tasse Mehl Tasse Kokosnussflocken Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel 1 2 Eiweiß Zubereitung 1 Die Kokosnussflocken und das Paniermehl bzw die Semmelbrösel im Verhältnis 1 1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen 2 Das Mehl in eine separate Schüssel geben 3 Eiweiß ...

Страница 18: ...nchenschenkel variieren Die Gartemperatur und Garzeit ggf entsprechend an passen Panierte Hähnchenbruststreifen Zutaten 2 Hähnchenbrustfilets 1 2 Eiweiß Tasse Mehl zum Panieren Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel TL Salz TL Pfeffer Zubereitung 1 Eiweiß trennen 2 Eiweiß Mehl und Paniermehl bzw Semmelbrösel in drei separate Schüsseln ge ben 3 Die Hähnchenbrustfilets je in gleich große Streifen schnei...

Страница 19: ...wa 12 bis 24 Stunden marinieren 6 Die Fettauffangschale ganz unten in das Gerät schieben 7 Das Hähnchen auf dem Drehspieß befestigen 8 Den Drehspieß im Gerät anbringen 9 Das Programm Drehgrillen starten 10 Sollte das Hähnchen nach Ablauf des Programms noch nicht goldbraun und knusp rig sein das Programm erneut starten Mit Brötchenstücken schmeckt das Grillhähnchen köstlich Die Füllung vom Hähnchen...

Страница 20: ... Das Programm Backen starten 9 Vor Ablauf der Garzeit überprüfen ob die Apfeltaschen goldbraun sind und sie ggf vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen Wenn die Apfeltaschen zu hell erscheinen die Garzeit verlängern Grundrezept für 12 Muffins Zutaten 80 g Butter 200 g Mehl 1 Pk Vanillezucker 0 5 Pk Backpulver 3 Eier 140 g Zucker 140 ml Milch 12 Muffinförmchen Zubereitung 1 In einer Schüssel die Ei...

Страница 21: ...schale legen 2 Zitronensaft Essig Salz und Pfeffer vermischen 3 In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin anbraten 4 Den Zucker hinzugeben etwas karamellisieren lassen und mit dem Zitronensaftge misch ablöschen 5 Aufkochen lassen und über die Koteletts gießen 6 Das Tomatenketchup mit dem Wasser und der Worcestersoße verrühren Die restli chen Gewürze mit dem Schneebesen gut ...

Страница 22: ...DE 24 ...

Страница 23: ... Dear Customer We are delighted that you have chosen our hot air fryer Before using the device for the first time please read the operating instructions care fully and keep them for future reference If the device is given to someone else it should always be accompanied by these operating instructions They form an integral part of the device The manufacturer and importer do not accept any liability...

Страница 24: ...asket right 14 Rails 15 Door 16 Cooking space 17 Holder for the shaft and the rotating basket left 18 Heating element 19 Control panel 20 Air outlet openings 21 Air inlet slots Control Panel 22 Display alternating display of temperature and remaining cooking time during oper ation 23 Operating lamps lighting up successively device is in operation flashing operation has been interrupted 24 8 progra...

Страница 25: ... result in electric shock fire and or injuries This device may be used by children aged 8 and over and by people with reduced physical sensory or mental abilities or a lack of experience and or knowledge if they are supervised or have received instruction on how to use the device safely and have understood the dangers resulting from failure to comply with the relevant safety precautions Children m...

Страница 26: ... hazards The device is not designed to be operated with an external timer or a separate remote control system Note the cleaning instructions in the Cleaning chapter DANGER Risk of Electric Shock Use and store the device only in closed rooms Do not operate the device in rooms with high humidity Should the main unit fall into water cut off the power supply immediately Do not attempt to pull the devi...

Страница 27: ...be switched off when inserting or removing the mains plug Remove the mains plug if a fault occurs during operation or before a thunderstorm Always check the device for damage before putting it into operation The device should only be used when it is fully assembled undamaged and in working order Always place the device on a dry even firm and heat resistant surface Never place the device on a soft ...

Страница 28: ... In the rack they are turned during grilling Assemble the rack for skewers and insert into the device PLEASE NOTE The shaft 4 contains two small round notches They mark the outermost position of the locking screws These must not be attached any further than the outer ends of the shaft to ensure that smooth operation is possible Be careful when handling the skewers in order to prevent any injuries ...

Страница 29: ...o the rotating spit so that it can rotate without any hindrance 1 Slide one of the rotating spit forks onto the shaft and lock it with the locking screw The shaft contains a small round notch for the tip of the locking screw In the case of smaller pieces of food the rotating spit forks can be secured more centrally on the shaft 2 Slide the items you want to grill onto the rotating spit 3 Slide the...

Страница 30: ...loves to open and empty the rotating basket Removal Tool The hot rotating basket rotating spit or the hot rack containing skewers is taken out of the cooking space using the removal tool 5 1 Place the ends of the removal tool under the shaft see Illustration E 2 First lift up the right hand side of the shaft and move it forwards a little until the left end of the shaft is released from the holder ...

Страница 31: ...y clean flat and non heated work surface Ensure that there is sufficient clear space at all sides especially at the air outlet openings 2 Completely unwind the mains cable and plug the mains plug into a plug socket 3 Open the door 15 If the fat collecting tray 8 is not to be used as a baking tray slide it into the bottom of the cooking space 16 4 Select a suitable accessory for the food that is to...

Страница 32: ...selected programme touch the or button as you would for manual setting and use the control dial to set a value 10 Press the On Off switch to switch on the device Successively illuminating operating lamps 23 indicate that the device is operating If operation is interrupted they flash 11 If the rotating basket rotating spit or the rack for skewers is used touch the but ton 26 to start the rotating f...

Страница 33: ...il atomiser When preparing mass produced frozen products you should follow the times and temperatures specified by the manufacturer Before the specified cooking time elaps es check whether the food is already cooked through because the cooking time can be slightly shorter than in a conventional oven Cleaning PLEASE NOTE Pull the mains plug out of the plug socket and allow the device and accessorie...

Страница 34: ...mpt to repair an electrical device yourself Problem Possible cause Fix The device does not work The displays on the control panel do not switch on The mains plug is not inserted correctly in the plug socket Push the mains plug into the plug socket as far as it will go The plug socket is defective Try another plug socket No mains voltage is present Check the fuse of the electrical distributor fuse ...

Страница 35: ... fresh potatoes are not crispy The potatoes contain too much water Cut the potatoes into narrower pieces Dab the potato pieces dry with some kitchen towel and then trickle a little cooking oil over them During use an unpleasant smell is detected The device is dirty Follow the instructions in the Cleaning chapter The device is being used for the first time A smell often develops when new devices ar...

Страница 36: ...ltry are thoroughly cooked Shashlik Russian style Resting time approx 1 day Ingredients 1 kg Pork neck or lamb 1 Large onion tsp Sugar 1 tbsp Vinegar 1 tbsp Oil 2 tbsp Strained tomato es 2 Bay leaves To taste Salt black pepper cayenne pepper Preparation 1 Cut the meat into cubes roughly 2x2cm in size 2 With the exception of the onion mix together the rest of the ingredients to make a marinade and ...

Страница 37: ...l allow you for example to prepare tasty curry or paprika flavoured chips There are no limits to your imagination Depending on how thick you cut your potatoes you can vary between potato wedges and thick or thin chips The thicker the potatoes are cut the longer the cooking time Use waxy potatoes Young potatoes contain more water and therefore take longer to cook and it is possible that they may no...

Страница 38: ... extend the cooking time if necessary Coconut Prawns Ingredients 12 Prawns peeled and cleaned For the breadcrumb coating cup Flour cup Coconut flakes cup Breadcrumbs 1 2 Egg white Preparation 1 Add the coconut flakes and the breadcrumbs in a ratio of 1 1 to a small bowl and mix the ingredients together 2 Pour the flour into a separate bowl 3 Separate off the egg white and pour it into another sepa...

Страница 39: ...gs Adjust the cooking temperature and cooking time accordingly if necessary Chicken Breast Strips in Breadcrumbs Ingredients 2 Chicken breast fillets 1 2 Egg white cup Flour for breadcrumbs cup Breadcrumbs tsp Salt tsp Pepper Preparation 1 Separate off the egg white 2 Place the egg white flour and breadcrumbs in three separate bowls 3 Chop each of the chicken breast fillets into strips of equal si...

Страница 40: ...oughly 12 to 24 hours 6 Slide the fat collecting tray onto the bottom rail in the device 7 Fix the chicken on the rotating spit 8 Attach the rotating spit in the device 9 Start the Rotary grilling programme 10 If the chicken is not yet golden brown and crispy after the end of the programme start the programme again The grilled chicken tastes delicious with chunks of bread The stuffing in the chick...

Страница 41: ...g rack into the device 4 Start the Drying programme and set the cooking time to 6 hours 5 Check from time to time whether the banana slices are dry They will feel slightly leathery when they are done Basic Recipe for 12 Muffins Ingredients 80 g Butter 200 g Flour 1 pack Vanilla sugar 0 5 pack Baking powder 3 Eggs 140 g Sugar 140 ml Milk 12 Muffin moulds Preparation 1 Beat the eggs to a froth in a ...

Страница 42: ... pepper 3 Melt the butter in a small pan and fry off the onions in it 4 Add the sugar allow it to caramelise a little and deglaze with the lemon juice mixture 5 Bring to the boil and pour over the cutlets 6 Stir together the tomato ketchup with the water and the Worcester sauce Mix togeth er the rest of the spices thoroughly with the whisk 7 Pour this sauce over the cutlets 8 Slide the backing rac...

Страница 43: ...rière de lire attentivement le présent mode d emploi avant la première utilisation de l appareil et de le conserver précieusement pour toute consultation ultérieure En cas de prêt ou de don de cet appareil à une tierce personne ne pas oublier d y joindre ce mode d emploi Il fait partie intégrante de l appareil Le fabricant et l importateur déclinent toute responsabilité en cas de non observation d...

Страница 44: ...4 Rails 15 Volet 16 Espace de cuisson 17 Support pour l axe et le panier rotatif à gauche 18 Élément chauffant 19 Panneau de commande 20 Ouvertures d évacuation de l air 21 Fentes d aération Panneau de commande 22 Écran en fonctionnement affiche alternativement la température et le temps de cuis son restant 23 Témoins de fonctionnement s ils s allument successivement l appareil est en marche s ils...

Страница 45: ...rité des instructions des illustrations et des ca ractéristiques techniques dont est doté cet appareil Tout manquement aux consignes de sécurité et aux instructions données peut provoquer une décharge électrique un incen die et ou des blessures Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et les personnes dont les capacités physiques sensorielles ou mentales sont réduites ou qu...

Страница 46: ... blessures L appareil doit toujours être débranché du secteur lorsqu il n est pas sous surveillance avant d être transporté assemblé dé monté et nettoyé Ne procédez à aucune modification sur l appareil De même ne remplacez pas le cordon de raccordement vous même En cas d endommagement de l appareil lui même de son cordon de raccordement ou de ses accessoires il faut les faire remplacer par le fabr...

Страница 47: ...ilms en plastique à la portée des enfants ou des animaux Risque de suffocation Assurez vous de toujours tenir le cordon d alimentation hors de portée des jeunes enfants et des animaux Il existe un risque de strangulation Afin que personne ne risque de trébucher veiller à ce que le cordon d alimentation branché ne gêne pas le passage Le cordon d alimentation ne doit pas pendre de la surface où se t...

Страница 48: ...res non autorisés par le fabricant provoque l extinction de toute prise en charge et fait perdre tout droit à la garantie N utilisez pas l appareil en cas de dysfonctionnement s il est tombé par terre ou dans l eau Avant toute remise en service faites le contrôler dans un atelier spécialisé Accessoires Illustrations sur le rabat au dos Bac de récupération de la graisse plaque de cuisson Le bac de ...

Страница 49: ...ustration B1 4 Insérez la pointe d un pic à brochettes garni d aliments via le trou rond dans la roue gauche du support voir illustration B2 5 Pressez légèrement l autre extrémité le clip du pic à brochettes en l insérant dans l encoche opposée sur la roue droite du support jusqu à ce qu elle s y enclenche voir illustration B2 6 Installez les autres pics à brochettes voir illustration B2 IMPORTANT...

Страница 50: ... enfichez l extrémité gauche de l axe plus profondément dans le support Après l utilisation retirez le tournebroche chaud de l espace de cuisson à l aide de l ex tracteur 5 voir section Extracteur Pour retirer les fourches du tournebroche et récupérer les aliments cuits utilisez toujours des gants de cuisine Panier rotatif Le panier rotatif 2 permet d effectuer des rotations des aliments pendant l...

Страница 51: ...En cas de dommages n utilisez pas l appareil mais contactez le service après vente 2 Enlevez de l appareil les éventuels films protecteurs adhésifs et protections de trans port N ôtez jamais la plaque signalétique de l appareil ni les éventuelles mises en garde apposées 3 La première mise en service de l appareil doit être effectuée à vide donc sans ali ments en raison du dégagement d odeurs ou de...

Страница 52: ...es aliments et placez les dans l accessoire Mettez celui ci dans l appareil voir paragraphe Accessoires 6 Fermez le volet 7 Appuyez sur l interrupteur marche arrêt 10 Les indicateurs du panneau de com mande 19 s allument 8 Sélectionnez l unité de température C ou F avec la touche 27 Pour ce faire appuyez sur la touche jusqu à ce que l unité souhaitée s affiche sur l écran 9 Réglez manuellement la ...

Страница 53: ...if le tournebroche ou le support pour pics à brochettes appuyez sur la touche 26 afin de démarrer la fonction rotative Une nouvelle pression sur la touche permet d arrêter à nouveau la fonction rotative Avant d être pleinement familiarisé avec l appareil contrôlez l état des plats de temps en temps afin qu ils ne brûlent pas Pour ce faire allumez l éclairage avec la touche 25 ou ouvrez le volet Lo...

Страница 54: ...rifiez si les plats sont déjà cuits car le temps de cuisson peut s avérer un peu plus court que dans un four traditionnel Nettoyage À NOTER Avant le nettoyage débranchez la fiche de la prise et laissez l appareil et les acces soires refroidir Risque d endommagement de surfaces N utilisez pas d éponges abrasives ni de produits nettoyants corrosifs ou abrasifs pour l entretien Nettoyez le corps de l...

Страница 55: ...espect de l environnement par une entreprise de recyclage agréée Dépannage Si l appareil ne fonctionne pas correctement examinez tout d abord le problème pour constater si vous pouvez y remédier vous même Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème selon les indications ci après veuillez vous adresser au service après vente N essayez pas de réparer vous même un appareil électrique Problème Caus...

Страница 56: ...a quantité d aliments Les aliments sont empilés Répartissez les aliments et mélangez de temps en temps Les aliments sont brûlés La température sélectionnée est trop élevée ou le temps de cuisson est trop long Réduisez la température ou le temps de cuisson Les frites fabriquées à partir de pommes de terre fraîches ne sont pas craquantes Les pommes de terre pré sentent une forte teneur en eau Coupez...

Страница 57: ...nde et la volaille sont bien cuites Brochettes façon russe Temps de repos env 1 jour Ingrédients 1 kg d échine de porc ou de viande d agneau 1 gros oignon cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d huile 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 feuilles de laurier Sel poivre noir poivre de Cayenne à volonté Préparation 1 Découper la viande en dés d environ 2 x 2 cm 2...

Страница 58: ...au curry ou au paprika Il suffit de laisser libre cours à son imagination Selon l épaisseur des morceaux de pomme de terre coupés on peut varier entre quarts de pomme de terre et frites fines ou grosses Plus les pommes de terre sont coupées grossièrement plus le temps de cuisson est long Utiliser des pommes de terre à chair ferme Les pommes de terre nouvelles ont une teneur en eau plus importante ...

Страница 59: ...êt prolonger éventuellement le temps de cuisson Crevettes à la noix de coco Ingrédients 12 crevettes décortiquées et vidées Pour la panure tasse de farine tasse de flocons de noix de coco tasse de panure ou de chapelure 1 à 2 blancs d œuf Préparation 1 Verser les flocons de noix de coco et la panure ou la chapelure à proportions égales dans un petit récipient et mélanger les ingrédients 2 Verser l...

Страница 60: ...es cuisses de poulet Adapter le temps et la température de cuisson le cas échéant Blancs de poulet panés Ingrédients 2 blancs de poulet 1 à 2 blancs d œuf tasse de farine pour la panure tasse de panure ou de chapelure cuillère à café de sel cuillère à café de poivre Préparation 1 Séparer le blanc d œuf 2 Réserver le blanc d œuf la farine et la panure ou la chapelure dans trois récipients distincts...

Страница 61: ...ur 6 Glisser le bac de récupération de la graisse sur le rail inférieur de l appareil 7 Fixer le poulet sur le tournebroche 8 Mettre le tournebroche en place dans l appareil 9 Démarrer le programme Tournebroche 10 Si une fois le programme terminé le poulet ne présente pas encore une belle cou leur dorée et une peau craquante redémarrer le programme Le poulet rôti est délicieux accompagné de petits...

Страница 62: ... ils moussent Ajouter le sucre et le sucre vanillé Ajouter le beurre coupé en flocons Battre énergiquement jusqu à ce que les flocons de beurre disparaissent complètement 2 Ajouter le lait en alternance avec la farine et la levure chimique 3 Verser le mélange jusqu à env la moitié de chaque petit moule à muffins 4 Répartir les petits moules à muffins sur les grilles pour four 5 Insérer la grille p...

Страница 63: ...de cuisson bac de récupération de la graisse 2 Mélanger le jus de citron le vinaigre le sel et le poivre 3 Faire fondre le beurre dans une petite marmite et y faire revenir les oignons 4 Ajouter le sucre laisser un peu caraméliser et déglacer avec le mélange à base de jus de citron 5 Faire bouillir et verser sur les côtelettes 6 Mélanger le ketchup avec l eau et la sauce Worcestershire Bien mélang...

Страница 64: ...14 Rails 15 Deur 16 Gaarruimte 17 Houder voor de as en de draaimand links 18 Verwarmingselement 19 Bedieningspaneel 20 Openingen voor luchtafvoer 21 Sleuven voor luchtinlaat Bedieningspaneel 22 Display tijdens de werking afwisselende weergave van temperatuur en resterende gaartijd 23 Bedrijfslampjes gaan één voor één branden apparaat is in bedrijf knipperend de werking is onderbroken 24 8 programm...

Страница 65: ...u dat u hebt gekozen voor de aankoop van onze heteluchtfriteuse Lees vóór het eerste gebruik van het apparaat de gebruikershandleiding zorgvuldig door en bewaar deze om haar later nog eens te kunnen raadplegen Als u het appa raat doorgeeft aan derden dient u ook deze gebruikershandleiding mee te geven Deze is een bestanddeel van het apparaat Fabrikant en importeur aanvaarden geen aansprakelijkheid...

Страница 66: ...Nalatigheid bij het na leven van de veiligheidsinstructies en aanwijzingen kan een elektrische schok brand en of letsel tot gevolg hebben Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ook door personen met beperkte lichamelijke sensorische of geestelijke vermogens of personen die niet beschikken over ervaring en of kennis wanneer zij onder toezicht staan en in structies hebben gek...

Страница 67: ... stroomnet worden geïsoleerd Voer geen veranderingen uit aan het apparaat Ook het net snoer niet zelf vervangen Wanneer het apparaat het netsnoer of de toebehoren van het apparaat beschadigd zijn moeten deze door de fabrikant klantenservice of een professionele werkplaats worden vervangen om gevaren te voorkomen Het apparaat is niet bedoeld om te worden ingezet in combina tie met een externe tijds...

Страница 68: ...aar voor wurging Zorg ervoor dat niemand kan struikelen over het aangesloten netsnoer Het netsnoer mag niet naar beneden hangen vanaf de plaats waar het apparaat is geplaatst om te voorkomen dat het apparaat naar beneden wordt getrokken Wees voorzichtig bij het openen van de deur Er bestaat verbrandingsgevaar door hete stoom LET OP Gevaar voor materiële schade Sluit het apparaat alleen aan op een ...

Страница 69: ... een gespecialiseerde werkplaats Toebehoren Afbeeldingen zie uitklappagina achter Vetopvangschaal bakplaat De vetopvangschaal 8 moet altijd zijn geplaatst zodat omlaag druppelend vet kruimels of overige resten van levensmiddelen hierin worden opgevangen Hij wordt geheel on derin de gaarruimte 16 of op de onderste rails ingeschoven De vetopvangschaal kan ook worden gebruikt als bakblik Hij wordt ge...

Страница 70: ...kspies iets samendrukken in de tegen overliggende inkerving in het rechter framewiel schuiven en laten vastklikken zie afbeelding B2 6 De overige sjasliekspiesen op deze manier in het frame aanbrengen zie afbeelding B2 BELANGRIJK Als niet alle 10 sjasliekspiesen worden gebruikt moeten ze gelijkmatig worden verdeeld altijd twee tegenovergestelde om het frame te laten draaien 7 De vastzetschroeven v...

Страница 71: ... houder steken Na gebruik het hete draaispit met het verwijdergereedschap 5 uit de gaarruimte nemen zie sectie Verwijdergereedschap Voor het verwijderen van de draaispitvorken en af nemen van de gegrilde levensmiddelen altijd keukenhandschoenen gebruiken Draaimand In de draaimand 2 worden de levensmiddelen tijdens het garen gedraaid zodat ze aan alle kanten knapperig worden De draaimand is met nam...

Страница 72: ... 3 De eerste inbedrijfstelling van het apparaat moet plaatsvinden zonder levensmidde len omdat eventuele coatingresten een geur en rookontwikkeling zouden kunnen veroorzaken Laat het apparaat ca 15 minuten lang zonder inhoud in de hoogste temperatuurstand opwarmen zie hoofdstuk Basisgebruik van het apparaat 4 Alle toebehoren grondig afspoelen Volg hiertoe de aanwijzingen op uit het hoofdstuk Reini...

Страница 73: ...eld 8 Met de knop 27 de temperatuureenheid C of F kiezen Daartoe de knop zo lang ingedrukt houden tot de gewenste eenheid op het display wordt weergegeven 9 De temperatuur en gaartijd ofwel handmatig instellen of een van de 8 programma s kiezen Handmatige instelling De knop kort aanraken en dan met de draairegelaar de temperatuur instellen De knop 28 kort aanraken en met de draairegelaar de gaarti...

Страница 74: ...isch uitgeschakeld en er klinkt een signaal Moet het apparaat eerder worden gestopt de aan uitknop indrukken Om het apparaat geheel uit te schakelen de aan uitknop ingedrukt hou den tot de weergaven op het bedieningspaneel zijn uitgegaan 13 De deur voorzichtig openen en de gegaarde etenswaren uit het apparaat nemen De draaimand het draaispit of het frame voor sjasliekspiesen alleen met het verwijd...

Страница 75: ... Bij behoefte reinigen met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel 2 Alle overige gebruikte onderdelen met afwasmiddel en warm water of in de vaat wasser reinigen Bij hardnekkige vervuilingen raden wij aan om de toebehoren van tevoren in warm water met afwasmiddel in te weken 3 Alle delen volledig laten drogen of met een theedoek afdrogen Technische gegevens Artikelnummer 02095 zwart 02363 roo...

Страница 76: ...s ge sprongen Te veel apparaten op dezelf de stroomkring aangesloten Aantal van de apparaten in de stroomkring verminderen De levensmiddelen zijn niet gelijkmatig gegaard Er zijn verschillende levens middelen met verschillende gaartijden tegelijkertijd bereid Levensmiddelen met een langere gaartijd eerst in het apparaat doen later ingredi enten met een kortere gaartijd toevoegen Er zijn levensmidd...

Страница 77: ...k het verpakkingsmateriaal milieuvriendelijk en breng dit naar een recy clepunt Het apparaat valt onder de Europese richtlijn 2012 19 EU voor afgedankte elek trische en elektronische apparatuur Waste Electrical and Electronical Equipment WEEE Het apparaat mag niet bij het normale huisafval worden gedaan maar dient milieuvriendelijk verwerkt te worden door een erkend afvalverwerkingsbe drijf Klante...

Страница 78: ...t vlees en gevogelte goed worden gekookt voordat ze worden geserveerd Sjasliek op Russische wijze Rusttijd ca 1 dag Ingrediënten 1 kg varkensnek of lamsvlees 1 grote ui tl suiker 1 el azijn 1 el olie 2 el gepasseerde toma a t en 2 laurierblaadjes naar wens zout zwarte peper cayennepeper Bereiding 1 Het vlees in ongeveer 2x2cm grote blokjes snijden 2 Met uitzondering van de uien de overige ingredië...

Страница 79: ...g te maken Laat uw vrije fantasie de vrije loop Afhankelijk van hoe dik u uw aardappels snijdt kunt u variëren tussen aardap pelpartjes en dikke of dunne friet Hoe dikker de aardappelen zijn gesneden hoe langer de gaartijd is Vastkokende aardappelen gebruiken Jonge aardappelen bevatten meer wa ter en hebben daardoor een langere gaartijd en worden eventueel niet zo heel knapperig Was de gesneden aa...

Страница 80: ...ar zijn de gaartijd eventueel verlengen Kokos garnalen Ingrediënten 12 garnalen gepeld en zonder darm Voor het korstje kopje bloem kopje kokosvlokken kopje paneermeel of broodkruim 1 2 eiwitten Bereiding 1 De kokosvlokken en het paneermeel bijv het broodkruim in een verhouding van 1 1 in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen 2 De bloem in een aparte kom doen 3 Eiwit scheiden en in ander...

Страница 81: ...ootte van de kippenbouten Pas de gaartemperatuur en gaartijd eventueel over eenkomstig aan Gepaneerde kipfiletreepjes Ingrediënten 2 kipfilets 1 2 eiwitten kopje bloem om te paneren kopje paneermeel of broodkruim tl zout tl peper Bereiding 1 Eiwit scheiden 2 Eiwit bloem en paneermeel bijv broodkruim in drie afzonderlijke kommen doen 3 Snijd de kipfilets telkens in reepjes van gelijke grootte 4 De ...

Страница 82: ...De vetopvangschaal op de onderste rail in het apparaat schuiven 7 De kip op het draaispit bevestigen 8 Het draaispit in het apparaat aanbrengen 9 Het programma Draaigrillen starten 10 Mocht de kip na afloop van het programma nog niet goudbruin en knapperig zijn het programma opnieuw starten De gegrilde kip smaakt heerlijk met stukjes brood De vulling van de kip kan hoeft echter niet te worden gege...

Страница 83: ... gesneden boter toevoegen Mooi schuimig kloppen tot er geen klontjes boter meer te zien zijn 2 De melk afwisselend met de bloem en het bakpoeder erdoor roeren 3 De massa telkens ca voor de helft in de muffinvormpjes vullen 4 De muffinvormpjes over de bakroosters verdelen 5 De bakroosters in het apparaat in de middelste onderste positie plaatsen 6 Het programma Bakken starten 7 Vóór afloop van de g...

Страница 84: ...gen 3 In een kleine pan de boter laten smelten en de uien daarin fruiten 4 De suiker erbij doen een beetje laten karamelliseren en afblussen met het citroen sapmengsel 5 Aan de kook laten komen en over de karbonaden gieten 6 De tomatenketchup door het water en de worcestershiresaus roeren De overige specerijen met de garde goed erdoor mengen 7 De karbonaden met deze saus begieten 8 Het bakblik op ...

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