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Checking the controller display temperature accuracy:

After verifying the probe resistance to the box temperature, plug the probe into the controller and check the 
temperature displayed 

The controller should display the associated temperature of Table 1 above when compared to the 
resistance measured 

Note: the probe cannot be plugged into the controller when measuring resistance

Fill a cup full of ice water (use a lot of ice), put the Ohm verified probe into the ice bath, stir for 1 minute. 
Make sure to keep the probe in the center of the cup.

The controller should display 32°

Checking the controller compressor relay:

Does the controller relay open and close at the operating range specified on the data tag?

If the controller is calling for cooling, the compressor relay (terminals 8 & 9) will have continuity

Note: there is a 1 minute anti-short cycle delay programmed into the controller. The snowflake will 
flash on the display indicating this delay. When the snowflake is solid, the controller is calling for 
cooling and the relay will be closed.

Resetting the program to factory default settings:

Hold the SET and DOWN ARROW for 3-4 seconds until the display changes and release; the display will 
either read “rE” or “d2” and the °F symbol will be flashing. Immediately hold the SET and DOWN ARROW 
for another 7-8 seconds until the display changes to L2, release the buttons and Hy will be displayed; this is 
the controllers hidden menu where you can set the parameters of the chart below. 

Note: The SET and DOWN ARROW must be pressed at the same time. If one is accidentally 
released, the process will need to be restarted.
Note: If no keys are pressed, the hidden menu access will time out after 15 seconds and revert to 
normal operation.

Use the arrow keys to scroll to the desired set point

Press set to access the value

Use the arrow keys to change the value

Press set again to lock in the value

The chart below represents the factory default settings of MFV, Beer, White and Red Wine controllers
Set the values to the associated product for the proper control of the unit

F-755-028

Rev. E

9/16/16

Label

Description

MFV

Beer

Wht Wine Red Wine

Label

Description

MFV

Beer

Wht Wine Red Wine

0-35

34-40

50-55

60-65

0-35

34-40

50-55

60-65

Regulation

Defrost

Hy

Differential

8

5

5

5

td

Defrost type

in

LS

Min Set Point

0

33

33

33

dE

Defrost Termination Temp

75

50

50

50

US

Max Set Point

35

65

65

65

id

Interval Between Defrost Cycles

4

6

6

6

ot

First Probe Calibration

0

0

0

0

Md

Max Length For Defrost

20

20

20

20

P2

Second Probe Presence

y

n

n

n

dd

Start Defrost Delay

0

oE

Second Probe Calibration

0

0

0

0

dF

Display During Defrost

dE

dE

dE

dE

od

Delay At Startup

0

0

0

0

dt

Drip Time

2

AC

Anti-short Cycle Delay

1

1

1

1

dP

Defrost at Power On

n

Cy Comp On Time Faulty Probe

5

5

5

5

Alarms

Cn

Comp Off Time Faulty Probe

8

5

5

5

AU

Max Temp Alarm

75

75

75

75

Display

AL

Min Temp Alarm

-15

25

25

25

CF

Units of Measure

Ad

Temp Alarm Delay

30

30

30

30

rE

in

in

in

in

dA

Exclusion Of Temp Alarm At Startup

99

99

99

99

Ld

Default Display

P1

P1

P1

P1

Other

dy

Display Delay

0

0

0

0

tb

tb

y

y

y

d1

Thermostat Probe Display

d2

Evap Probe Display

nP

nP

nP

Pt

Parameter Code Table

1

5

5

5

rL

Firmware Release

1.5

1.5

1.5

1.5

°F

°F

°F

°F

Resolution (For °C Only)

Reads 

input

Reads 

input

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