8
5
Getting To Know Your GRP6PBWVTT
Grilling Machine
1
3
8
2
4
6
13
11
12
10
1.
Grilling Machine Body
2.
Grilling Plate Release Handles,
Lower
3.
Grilling Plates
Upper Grilling Plate (P/N 22673U)
Lower Grilling Plate (P/N 22673L)
4.
Grilling Plate Release Handles,
Upper
5.
Bun Warmer Cover Location
6.
Cord
7.
Drip Tray (P/N 22674)
8.
Grill Sponge (GFSP1)
9.
Plastic Spatula (P/N 22545)
10. Power On/Off Button
11. MODE Button
12. Display Window (LED)
13. DOWN Button
14. UP Button
Controls
4
2
5
9
7
Temps de cuisson suggérés
Les temps de cuisson ci-dessous sont donnés à titre indicatif uniquement. Les temps de cuisson
peuvent varier selon la coupe ou l’épaisseur de la viande. Pour vérifier la cuisson, utilisez un
thermomètre à viande. S’il est nécessaire de prolonger la cuisson, réglez à nouveau la minuterie et
surveillez les aliments pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 150 °C (300 °F) :
À point Saignant 63 °C
À point 71 °C
Bien cuit 77 °C
(145 °F)*
(160 °F)*
(170 °F)*
Filet de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun
7-8 min.
9-10 min.
Darne de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 280 g (10 oz) chacune
8-9 min.
11-12 min.
Espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chaque
8-9 min.
10-11 min.
Darne de thon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chacune
6-7 min.
8-9 min.
Poisson à chair blanche, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chaque
2-3 min.
4-5 min.
Steakette de dinde, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacune
8-10 min.
Steakette de dinde, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacune
11-13 min.
Steakette de dinde surgelée, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacune
11-13 min.
Steakette de dinde surgelée, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacune
14-16 min.
Coquille Saint-Jacques, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 30 g (1 oz) chacune 3-4 min.
4-5 min.
Crevettes moyennes fendues en deux, 225 g (1/2 lb)
2-3 min.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 175 °C (350 °F) :
Côtelettes de porc (coupe du centre),
8-9 min.
10-11 min.
1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chacune
Filet de porc, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 55 g (2 oz) chacun
3 min.
5-6 min.
Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun
7-8 min.
9-10 min.
Hamburger, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun
9-10 min.
11-12 min.
Hamburger surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun
9-10 min.
11-12 min.
Hamburger surgelé, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun
15-16 min.
17-18 min.
Poitrine de poulet (désossée, sans peau), 4 cm (1-1/2 po) d’épaisseur, 170 à 220 g (6 à 8 oz) chacune
9-10 min.
Poitrine de poulet surgelée (désossée, sans peau), 4 cm (1-1/2 po), 170 à 220 g (6 à 8 oz) chacune
12-13 min.
Saucisses en chapelet
4-5 min.
5-6 min.
Saucisses en tranches, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur
4-5 min.
5-6 min.
Bratwurst
5-6 min.
6-7 min
Hot Dogs
5-6 min.
Jambon de faux-filet, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun
4-5 min.
5-6 min.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 200 °C (400 °F) :
Fajita au bœuf, tranches de 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur
1-2 min.
2-2
1
/
2
min.
2
1
/
2
-3min.
Bifteck d’aloyau, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 340 g (12 oz) chacun
3-4 min.
4-5 min.
5-6 min.
Bifteck d’aloyau surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 440 g (16 oz) chacun 8-9 min.
11-12 min.
13-14 min.
NY Strip Steak, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun
7-8 min.
8-9 min.
9-10 min.
NY Strip Steak surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun
7-8 min.
8-9 min.
9-10 min.
Bifteck de faux-filet, 2 cm (3/4 po), 340 g (12 oz) chacun
5-6 min.
6
1
/
2
-7
1
/
2
min.
8-9 min.
Bifteck de faux-filet surgelé, 2 cm (3/4 po), 280 g (10 oz) chacun
9-10
1
/
2
min. 10
1
/
2
-11
1
/
2
min.
11-12
1
/
2
min.
Oignons et poivrons (enduits d’huile d’olive)
7-8 min.
9-10 min.
NOTE IMPORTANTE : Pour éliminer le risque d’infection bactérienne due à la Listeria ou à l’E-coli, Santé Canada
recommande de bien cuire la volaille et la viande de bœuf, de porc, d’agneau, etc. Utilisez un thermomètre à viande pour
vérifier que la viande et la volaille ont atteint la bonne température interne. Le poulet entier et les morceaux doivent être
cuits à 82 °C - 85 °C (180 °F - 185 °F) et les morceaux de dinde à 77 °C (170 °F). Le bifteck et le rosbif doivent être cuits aux
températures suivantes : demi-saignant, à 63 °C (145 °C); à point, à 70 °C (160 °F); bien cuit, à 75 °C (170 °F). Les côtelettes
et côtes de porc doivent être cuites à 70 °C (160 °F ). Les viandes hachées doivent atteindre une température de 71 °C
(160 °F).
* Température interne des aliments
14
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