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HAMBURGERS AUX HARICOTS NOIRS ÉPICÉS
Temps de préparation : 10 min | Temps total : 14-15 min
Portions : 4
Ingrédients
1 boîte de 440 ml (15 oz) de haricots noirs, égouttés et pilés
5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre de cayenne
1 œuf
60 ml (¼ tasse) de chapelure sèche
60 ml (¼ tasse) d'oignon haché
60 ml (¼ tasse) de poivron rouge en dés
60 ml (¼ tasse) de carottes, émincées
Pains à hamburgers
Trempette de guacamole
Laitue
1 tomate, tranchée
1 oignon rouge, tranché
Directives
1. Insérer le plateau d’égouttage sous l’avant du gril.
2. Brancher le gril George Foreman
®
et le laisser préchauffer. Lorsque le témoin vert
s'éteint, le gril est chaud.
3. Dans un bol moyen, verser les haricots noirs égouttés et pilés, la sauce piquante, le
poivre de cayenne et l'œuf.
4. Ajouter la chapelure, l'oignon haché, le poivron rouge en dés et les carottes
émincées; bien mélanger. Former 4 galettes à l'aide du mélange.
5. Faire griller 2 galettes aux haricots de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient
chaudes. Répéter pour les autres galettes.
6. Verser le guacamole sur les moitiés supérieures des pains grillés. Garnir les pains
des galettes, de laitue, de tomate et de tranches d'oignon rouge.
