Bife em fatias à moda polinésia
4 colheres de sopa de molho de soja
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de mel
4 fatias de 168 g de bife
• Misture os três primeiros ingredientes.
• Tempere o bife com a mistura e deixe de molho na geladeira durante
cerca de 1 hora.
• Preaqueça o grill durante 3 - 5 minutos.
• Coloque os bifes temperados na grelha preaquecida. Feche a tampa.
• Deixe grelhar durante 3 minutos. Abra a grelha e acrescente o restante do
molho por cima da carne. Feche a grelha.
• Deixe grelhar durante 1 minuto. Abra a grelha e sirva por cima de arroz.
• Dá para 4 porções.
Burritos
2 cebolas pequenas picadas
4 dentes de alho picados
4 xícaras de carne moída ou fatiada ou frango em cubos
2-1/2 xícaras de molho de tomate picante em lata
2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela e cominho
• Preaqueça o grill.
• Acrescente as cebolas e o alho. Feche o grill e deixe fritar durante 1
minuto.
• Acrescente a carne ou frango. Feche a grelha e deixe assar durante 3
minutos ou até que a carne esteja completamente cozida.
• Acrescente o molho de tomate picante e os temperos até que fiquem bem
misturados e quentes.
• Retire da grelha.
• Dá para 8 burritos.
Enrole em tortilhas de farinha de trigo e cubra com guacamole, creme azedo
ou queijo Jack desfiado.
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