Gemini GBM550, Руководство пользователя

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3 很難取出麵 包 在 麵 包 桶 裡 ， 葉片黏 附 軸 承 過緊 取出麵 包後 ， 倒 入熱水浸泡麵 包
桶 和葉片 約 10 分鐘 ， 然 後 取出
和 清洗 。
1. 選擇 程 序 菜 單 不當 選擇 適 當的 程 序 菜 單
2. 操作 系統 後 ， 打 開 面 蓋 和 風 乾， 外 皮 沒
有 褐 色
當 膨脹 時 不要 打 開 面 蓋
4 攪拌 配料 不 均勻 ， 效
果欠佳
3. 攪拌 阻力 太 大 ，捏 合器不 能旋 轉 和 得 以
充 分攪拌
檢查 捏 合孔 ， 然 後 取出麵 包 桶 和
在 無 負荷 下操作 ， 如 果 不正 常 ，
請聯絡授權維修點檢查和維修。
5 按 下 “ START/STOP ”
按 鈕 後 出 現 “ HHH ”
製 作 時麵 包 機 的溫 度 過 高 按 下 “ START/ STOP ” 按 鈕 ， 並
拔 掉 麵 包 機 電源 ， 然 後 取出麵 包
桶 ， 和 打 開 面 蓋， 直 到 麵 包 機 冷
卻下 來
6 聽到馬 達 有 噪 音 ， 但
沒有 攪拌 麵 團
麵 包 桶 固定 不當或 麵 糰 太 大 不 能 攪拌 檢查 麵 包 桶 是否正 確 固定 和 麵 糰
的 配料 是否根據 食 譜上份量 稱 量
準 確
7 麵 包 過 大 ， 推 到 面 蓋 酵 母 過 多 或 麵 粉 過 多 或 水 分 太 多 或 環境 溫
度 過 高
檢查以上 因 素，適 當地 減少分 量
根據正 確 的 原 因
8 麵 包 過 小 ， 或 沒有 膨
脹
沒有 酵 母或 酵 母量不 足 。 酵 母 可能 因 水 溫
過 高 而 不活 躍 或 酵 母與鹽混合在一 起 ， 或
環境 溫 度較 低
檢查 酵 母的 分 量和 效果 ，適 當地
提 高 環境 的溫 度
9 麵 糰 過 大 溢 出麵 包 桶 液體 的 分 量 過 多 ， 以 致麵 糰 鬆 軟 和 酵 母 也
過 多
減少 液體 量和 改 善 麵 糰 的 堅 硬性
1. 使用的 麵 粉 不是高 筋麵 粉 ， 和不 能 使 麵
糰膨脹
使用 麵 粉 或高 筋麵 粉
2. 發 酵速度 太 快 或 酵 母溫 度 過 高 酵 母須 於 在 室 溫下使用
10 烘焙 麵 糰 時 ， 中 間 部
分 出 現倒 塌 / 凹 陷
3. 過 多 的 水 分 會 使 麵 糰 過 濕 和 軟 據 吸 水 的 能 力， 調整 水 的 分 量
1. 麵 粉 太 多 或 缺 少 水 分 減少 麵 粉 或 增 加水 分 11 麵 包 非 常重 量 ， 組 織
結 構 密度 過 高
2. 水 果 配料 太 多 ， 或太 多 的全 麥 麵 粉 減少 相 應 配料 的 分 量和 提 高 酵 母
數 量
1. 過 量的 水 分 或 酵 母或 無 鹽 盡可能 減少 水 分 或 酵 母 ， 和檢查
鹽 分
12 切 開麵 包後 ， 中 間 部
分 是 空 心 的
2. 水 溫 過 高 檢查 水 溫
1. 麵 包 有 強烈粘 性 的 成 分 ， 如 ：牛 油 和 香
蕉 等
不要 加入 強粘 性 的 配料 到 麵 包 中 13 麵 包表面黏 附 乾燥 粉
2. 攪拌 不 足 、 缺 少 水 分 檢查 水 分 和 麵 包 機 的 械 結 構
14 過 多 的糖 分 ， 製 作 出
來 的 蛋糕 或 外 皮 太
厚， 烘焙顏色 太 深
不 同 的 食 譜或 配料 在 製 作 麵 包 時會有很 大
的 差 別 ，過 多 的糖 會 使 烘焙 的 顏色變深
如 果烘焙顏色 太 深 與 過 量的糖
分 ， 在 預 定 完 成 的 時 間 前 5-10
分鐘 ， 按 下 “ START/STOP ” 按
鈕中 斷 程 序 。在 取出麵 包 之 前 ，
麵 包或 蛋糕應 留 在 桶內 ， 然 後 關
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2.stir not adequately for short of
water
Check water and
mechanical construct of
bread maker
14 Crust is too thick
and baking color
is too dark when
making cakes or
food with
excessive sugar
Different recipes or ingredients
have great effect on making bread,
baking color will become very dark
because of much sugar
If baking color is too
dark for the recipe with
excessive sugar, press
start/stop to interrupt the
program ahead 5-10min
of intended finishing
time. Before removing
out the bread you should
keep the bread or cake in
bread pan for about 20
minutes with cover
closed
Environment friendly disposal
You can help protect the environment!
Please remember to respect the local
regulations: hand in the non-working
electrical equipments to an appropriate
waste disposal center.
請保護環境！
請緊記依照您所在地區的條例：把棄置沒用的電子產品放置於適
當的廢棄物處置中心。
環境處理