GE PCB98, Руководство пользователя

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Votre nouveau four offre toute une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats possibles. Ces
PRGHVVRQWGpFULWVFLGHVVRXV5HSRUWH]YRXVjODVHFWLRQGXJXLGHGHFXLVVRQSRXUGHVUHFRPPDQGDWLRQVVHORQOHVW\SHV
d’aliments. Rappelez-vous que votre nouveau four pourrait donner des résultats différents de ceux du four qu’il remplace.
Baking and Roasting Modes (Modes Cuisson et
Rôtissage)
6pOHFWLRQQH]XQPRGHSRXUFXLUHHWSRXUU{WLUVHORQOHW\SH
et la quantité de nourriture que vous préparez. Lors de la
préparation de gâteaux, biscuits et pâtisseries, préchauffez
toujours le four. Suivez les recommandations de la recette pour
le positionnement du plat de cuisson. Si aucune intruction n’est
donnée, placez le plat au centre du four.
Traditional Bake (Cuisson Traditionnelle)
Le mode de cuisson Cuisson Traditionnelle est conçu pour
la cuisson sur une grille seulement. Pour faire cuire le plat,
ce mode fait fonctionner surtout l’élément du bas, mais aussi
FHOXLGXKDXW3RXUXWLOLVHUFHPRGHDSSX\H]VXUODWRXFKH
Bake (Cuisson) HQWUH]XQHWHPSpUDWXUHSXLVDSSX\H]VXU
Start (Mise en marche) . Il est généralement recommandé de
préchauffer le four lors de l’utilisation de ce mode.
Convection Bake (Cuisson par convection)
Le mode Cuisson à convection avec plusieurs grilles est
conçu pour une cuisson sur plusieurs grilles à la fois. Ce
PRGHXWLOLVHVXUWRXWODFKDOHXUGHOpOpPHQWDUULqUHPDLVDXVVL
celle des éléments supérieur et inférieur, de même que le
FLUFXODWLRQGDLUJpQpUpHSDUOHYHQWLODWHXUGHFRQYHFWLRQSRXU
DVVXUHUOXQLIRUPLWpGHFXLVVRQ9RWUHIRXUHVWGRWpGHOD
fonction Auto Recipe Conversion (Conversion automatique des
WHPSpUDWXUHVGHVRUWHTXLOQHVWSDVQpFHVVDLUHGHFRQYHUWLU
la température lorsque vous utilisez ce mode. La durée de
cuisson peut être légèrement supérieure avec plusieurs grilles
SDUUDSSRUWjXQHVHXOH3RXUXWLOLVHUFHPRGHDSSX\H]VXUOD
touche Convection Bake (Cuisson par convection) , entrez
ODWHPSpUDWXUHSXLVDSSX\H]VXU
Start . Utilisez toujours le
préchauffage avec ce mode.
Convection Roast (Rôtissage par convection)
/HPRGH5{WLVVDJHSDUFRQYHFWLRQHVWFRQoXSRXUU{WLUGHV
pièces de viande entières sur une seule grille. Ce mode
utilise la chaleur des éléments supérieur, inférieur et arrière
et du ventilateur de convection pour améliorer le brunissage
HWUpGXLUHOHWHPSVGHFXLVVRQ,OQHVWSDVQpFHVVDLUHGH
convertir la température. Dans ce mode, vérifiez les aliments
SOXVW{WTXHFHTXHVXJJqUHODUHFHWWHRXXWLOLVH]XQHVRQGH
WKHUPLTXH3RXUXWLOLVHUFHPRGHDSSX\H]VXU
Convection
Roast
HQWUH]ODWHPSpUDWXUHSXLVDSSX\H]VXU
Start
,OQHVW
pas nécessaire de préchauffer le four dans ce mode.
Broiling Modes (Modes Gril)
Le mode Gril est fonctionnel dans les deux fours. Pour un
PHLOOHXUUpVXOWDWOHIRXULQIpULHXUHVWUHFRPPDQGp6LORQ
XWLOLVHOHIRXUVXSpULHXUODSRUWHGRLWGHPHXUHU)(50e('DQV
le four inférieur, la porte doit demeurer OUVERTE. Surveillez
attentivement les aliments durant le gril. Usez de prudence
ORUVGXQJULOGDQVOHVSRVLWLRQVGHJULOOHVXSpULHXUHVSXLVTXH
ODSUR[LPLWpGHOpOpPHQWGHJULODFFURvWOHGpJDJHPHQWGH
IXPpHOpFODERXVVHPHQWHWODSRVVLELOLWpGHQIODPPHUOHJUDV
3RXUGHPHLOOHXUVUpVXOWDWVFHQWUH]OHVDOLPHQWVVRXVOpOpPHQW
chauffant du gril. Il n'est pas recommandé de cuire sous le
gril à la position de grille 7.
Autant que possible, utilisez des aliments qui se cuisent
normalement au gril. Ajustez la position de la grille selon
OLQWHQVLWpGHFKDOHXUTXLFRQYLHQWjODOLPHQW3ODFH]ODOLPHQW
SOXVSUqVGHOpOpPHQWVLYRXVVRXKDLWH]REWHQLUXQHVXUIDFH
JULOOpHDYHFOLQWpULHXUVDLJQDQW/HVDOLPHQWVSOXVpSDLVRX
qui doivent être cuits de part en part doivent se situer à plus
JUDQGHGLVWDQFHGHOpOpPHQWGHJULORXHQFRUHXWLOLVH]OD
fonction Broil Lo (Gril faible) .
Broil Hi (Gril [Fort])
/HPRGH*ULO7UDGLWLRQQHO)RUWXWLOLVHODFKDOHXULQWHQVHGH
l’élément du haut pour faire saisir les plats. Utilisez le Gril
)RUWSRXUOHVPRUFHDX[GHYLDQGHSOXVPLQFHVRXSRXUOHV
plats que vous préférez moins cuits. Pour utiliser ce mode,
DSSX\H]VXUODWRXFKH Broil (Gril) puis sur Start (Mise en
marche) . Il n’est pas nécessaire de préchauffer lors de
l’utilisation de ce mode.
Broil Lo (Gril [Faible])
/HPRGH*ULO7UDGLWLRQQHO)DLEOHXWLOLVHXQHFKDOHXUPRLQV
intense de l’élément du haut pour cuire les plats en profondeur
tout en produisant un brunissement de surface. Utilisez Gril
)DLEOHSRXUOHVFRXSHVGHYLDQGHSOXVpSDLVVHVRXSRXUOHV
plats que vous voulez faire cuire en profondeur. Pour utiliser
FHPRGHDSSX\H]VXUODWRXFKH Broil (Gril) deux fois, puis sur
Start (Mise en marche) . Il n’est pas nécessaire de préchauffer
lorsque vous utilisez ce mode.
Warm (Maintien au chaud)
Le mode Maintien au chaud est conçu pour conserver les
plats chauds pendant un maximum de trois heures. Pour
XWLOLVHUFHPRGHDSSX\H]VXU
Warm (Maintien au chaud) ,
puis sur Start (Mise en marche) . Couvrez les plats qui ne
doivent pas se dessécher et ne couvrez pas ceux qui doivent
être croustillants. Il n’est pas nécessaire de préchauffer.
N’utilisez pas ce mode pour réchauffer un plat froid autre que
des craquelins, des croustilles ou des céréales sèches. Il n’est
pas recommandé de garder un plat chaud pendant plus de
deux heures.
UTILISA
TION DE L
A
CUISINIÈRE :
Modes de cuisson
Modes de cuisson