Seguridad
Operación
Cuidado y limpieza
Solucionar problemas
Soporte al consumidor
Posición
Cantidad y/
de la
Primer lado
Segundo lado
Alimento
o grosor
Parrilla
Tiempo (min)
Tiempo (min)
Comentarios
Tocino
1/2 lb. (aproximadamente
C
4
1
⁄
2
4
1
⁄
2
Colocar en
8 tajadas finas)
una sola capa.
Carne molida
1 lb (4 croquetas)
C
10
7
Distribuya
Bien asada
1/2 a 3/4
″
de espesor
C
10
9
uniformemente. Hasta
8 croquetas toman
aproximadamente
el mismo tiempo.
Filetes de carne
Poco cocido
†
1
″
de espesor
C
6
5
Los filetes de menos
Medio
1 a 1
1
⁄
2
lb
C
8
6
de 1 pulgada de
Bien cocido
C
12
11
espesor se cocinan
por completo antes
de dorarse.
Recomendamos
freír en el sartén.
Corte la grasa.
Poco cocido
†
1
1
⁄
2
″
de espesor
C
10
7 a 8
Medio
2 a 2
1
⁄
2
lb
C
15
14 a 16
Bien cocido
C
25
20 a 25
Pollo
1 completo
A
35
10 a 15
Reduzca el tiempo
2 a 2
1
⁄
2
lb,
en aproximadamente
dividido longitudinalmente
5 a 10 minutos
Lo Broil
Presas
D
18 a 20
18 a 20
por lado para pollo
Lo Broil
Deshuesado
D
12 a 15
10
despresado.
Unte cada lado con
mantequilla derretida.
Ase primero con
la piel hacia abajo.
Colas de langosta
2 a 4
B
18 a 20
No
Corte a través de
6 a 8 oz cada una
voltee
la parte posterior
el
del caparazón. Deje
caparazón
las colas bien
Lo Broil
C
18 a 25
N/A
separadas. Unte con
mantequilla derretida
antes de asar y
después de la
mitad del tiempo
de cocción.
Filetes de pescado
1/4 a 1/2
″
de espesor
Manipule y voltee
Hi Broil
C
5
5
con cuidado. Unte con
Lo Broil
D
5
5
mantequilla de limón
antes y durante
la cocción, si lo desea.
Precaliente el asador
para aumentar
el dorado.
Rodajas de jamón
1
″
de espesor
B
8
8
Aumente el tiempo
(precocido)
de 5 a 10 minutos
por lado para 1
1
⁄
2
″
de espesor o jamón
curado en casa.
Chuletas de cerdo
2 (1/2
″
de espesor)
C
10
10
Corte la grasa.
Bien asadas
2 (1
″
de espesor) aprox. 1 lb
B
13
13
Chuletas de cordero
Medio
2 (1
″
de espesor)
C
10
9
Corte la grasa.
Bien asadas
aproximadamente 10 a 12 oz
C
12
10
Medio
2 (1
1
⁄
2
″
de espesor)
C
14
12
Bien asadas
aproximadamente 1 lb
B
17
12 a 14
Pan de ajo
C
3
N/A
Lo Broil
ge.com
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta.
Siempre ase a la parrilla con
la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla
sugeridas en la
Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes
poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando
la parrilla y posicionando la parrilla del horno en
una posición más alta.
Presione el botón
Broil Hi/Lo
una vez
para
Asar a la parrilla HI
(Alto).
Para cambiar a
Asar a la parrilla LO
(Bajo), presione el botón
Broil Hi/Lo
nuevamente.
Presione el botón
Start
.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón
Clear/Off
.
Cierre la puerta.
Siempre ase
a la parrilla con la puerta cerrada.
Guía para asar a la parrilla
El tamaño, peso, grosor,
temperatura inicial y su preferencia
sobre el punto de cocción de
los alimentos afectarán los tiempos
de cocción. Esta guía está basada
en carnes a temperatura de
refrigerador.
†
El Departamento de Agricultura de
EE.UU. indica que: “la carne a poco
cocida es popular, pero usted debe saber
que cocinarla a solamente 140 °F
significa que algunos organismos
venenosos podrían sobrevivir”.
(Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen
Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
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