Gastrodomus CRP2N, Использование и обслуживание

Страница: 66 / 77

- 5 - Русский язык
RU
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПРАВИЛА
ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
Производитель не несет ответственности за ущерб , причиненный в результате
использования оборудования в ннадлежащих целях , несоблюдения инструкций ,
приведенных в настоящем руководстве , несанкционированного реонта или
внесения изменений , не согласованных с ним официально .
– Все работы , требующие наличия точной технической компетенции или
специальных навыков ( установка , электромонтаж и т . п .), должны выполняться
исключительно уполномоченным персоналом , обладающим опытом и
квалификацией в данной области .
– Не использовать оборудования при наличии поврежденных или неисправных
электрических кабелей . При выявлении дефектов немедленно выключить
оборудование в безопасных условиях и обеспечить замену кабелей
уполномоченными и квалифицированными специалистами .
Перед выполнением любых операций по чистке , техобслуживанию и т . п .
ОТКЛЮЧИТЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ СЕТИ ( или отсодинить от электрической розетки )
и убедиться , что зона , в которой проводится операция , полностью остыла .
– Чистить оборудование каждый раз по завершению использования или по мере
необходимости , а также в зависимоти от типа обрабатываемых пищевых продуктов .
– Тщательно чистить все части оборудования ( включая прилегающие участки ),
которые могут прямым или косвенны образом контактировать с пищевыми
продуктами , в целях соблюдения безопасности и гигиены .
– Для чисти использовать только разрешенные для применения в пищевой
промышленности чистящие средства . Запещается использовать агрессивные или
воспламеняемые чистящие средства или средства , содержащие или спосбные
выделять вредные вещества .
– При чистке и дезинфекции оборудования , в частности , при использовании
чистящих средств , использовать средтва индивидуальной защиты .
– Не чистить оборудование струями воды во избежание повреждения его
компонентов , в частности , электрических и электронных .
– В случае длительного бездействия оборудования почистить и тщательно
высушить все его части ( внутренние и аружные ). Отсоединить кабель
электропитания и убедиться , что условия окружающей среды позволяют
обеспечиь сохранность оборудования в течение длительного времени .
В перечне приведены условия , необходимые для корректной работы
электрооборудования в зависимости от харатеристик окружающей среды .
– Температура окружающей среды не ниже 5°C.
– Относительная влажность в пределах от 50% ( при 40 °C) до 90% ( при 20 °C).
– В помещении не должно быть зон с содержанием взрывоопасных и / или
воспламеняющихся газов или пыли .