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würzige Pfirsich Sauce

zutaten:

• 410 g Pfirsiche aus der Dose

• 125 ml Weißwein

• 2 Zehen Knoblauch, geschält und geschnitten

• 2 TL frischer, geriebener Ingwer

• 1 kleine rote Chili, geschnitten

• 1 EL Zitronensaft

• 2 EL süßer Sherry

• 2 EL Honig

• 2 TL helle Soja Sauce

zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und wählen Sie (Mixen: Stufen 1 - 4). Verarbeiten Sie

die Zutaten bis sie cremig sind. Servieren Sie die Sauce zu Hähnchenfleisch oder Schwein.

Grüne thai Curry-Paste

zutaten:

• 4 große grüne Chilis, grob geschnitten und ohne Stiel

• 1 TL schwarze Pfefferkörner

• 1 Zwiebel, grob geschnitten

• 2 Zehen Knoblauch, geschält

• 1 Bund Koriander, mit Wurzel, gewaschen und geschnitten

• 1 Stange Zitronengras, in feine Scheiben geschnitten

• 1 TL Salz

• 2 TL gemahlener Koriander

• 1 TL gemahlener Cumin (Kreuzkümmel)

• 2 TL getrocknete Garnelen Paste

• 1 TL gemahlenes Kurkuma

• 250 ml Öl

zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und wählen Sie (Mixen: Stufen 1 - 4). Verarbeiten Sie die

Zutaten bis sie eine cremige Paste erhalten haben.

tIPP:

Schieben Sie im Anschluss die Zutaten mit Hilfe eines kleinen Gummischabers von den

Seiten des Mixbehälters nach unten und geben Sie bei Bedarf ein bisschen mehr Öl oder

Wasser hinzu.

tIPP:

Lagern Sie die Curry-Paste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

tIPP:

Ersetzen Sie das Zitronengras mit 2 Teelöffeln fein geriebener Zitronenschale.

tIPP:

Diese Curry-Paste schmeckt am besten zu Schweinefleisch. Nehmen Sie 2 Esslöffel Paste

pro 500 g Schweinefleisch.

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Содержание COOK & MIX PLUS

Страница 1: ...Art Nr 41020 COOK MIX PLUS Bedienungsanleitung COOK MIX PLUS Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch...

Страница 2: ...tsteuerung 11 Temperaturregelung 11 R hrtaste 11 Mixfunktion 12 Mit dem COOK MIX Plus arbeiten 12 Suppen zubereiten 12 Kalte Zutaten mixen 13 Tipps f r beste Ergebnisse 14 Pflege und Reinigung 15 Rein...

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Страница 7: ...und wird daher beim Betrieb sehr hei Schalten Sie den Motor immer zuerst aus bevor Sie den Mess becher aus dem Deckel nehmen oder den Deckel abnehmen da sehr hei es Fett und Wasser aus der ffnung spri...

Страница 8: ...daf r vorgesehenen Griffen und Bedienungselementen an um sich nicht zu verbrennen Achten Sie auch darauf sich nicht durch Kondenswasser Dampf oder hei e Nahrungsmittel zu verbr hen wenn Sie den Deckel...

Страница 9: ...Sperr Symbol an der Krugmanschette sich auf einer H he mit dem Pfeil am Geh use befindet Abb 2 HINWEIS Vorsicht wenn Sie den Krug am Geh use montieren da ein falsches Positio nieren zur Besch digung...

Страница 10: ...nn drehen bis die Gie ffnung durch den Vorsprung am Deckel bedeckt ist Abb 6 Um den Messbecher vom Deckel zu entfernen muss er nur abgehoben werden Um den Messbecher wieder zu installieren muss er ber...

Страница 11: ...r oder Tasten ge ndert werden Temperaturregelung Sie k nnen die eingef llten Zutaten erw rmen kochen oder k cheln lassen je nachdem auf welche Stufe Sie den Temperaturregler eingestellt haben kochen g...

Страница 12: ...hne Unterbrechung verwenden Dies ist die maximale Betriebsdauer des Motors HINWEIS Wenn Ihr Cook Mix Plus ausgeschaltet wird ohne dass der Schalter zuvor auf Position 0 gestellt wurde muss der Drehkno...

Страница 13: ...hei e Fl ssigkeiten kochen oder mixen ist es wesentlich dass Deckel und Messbecher sicher befestigt sind um Verletzungen zu vermeiden Kalte Zutaten mixen Der Mixer kann auch wie ein herk mmlicher Stan...

Страница 14: ...nig Fett zubereiten wollen dann verwenden Sie Frischk se mit niedrigem Fettanteil statt Cr me Fra che oder saurer Sahne Falls ihre Suppe zu dickfl ssig geworden ist verd nnen Sie diese mit Br he oder...

Страница 15: ...n eintauchen Niemals Scheuermittel Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger oder andere harte oder scharf kantige Gegenst nde oder irgendwelche Chemikalien bzw tzende Fl ssigkeiten Beispiel Ofenreiniger zu...

Страница 16: ...und warmer Sp lmittell sung Achten Sie dabei unbedingt darauf sich nicht an den Mes sern zu verletzen und die Dichtfl che auf dem Krugsockel nicht zu besch digen Reiben Sie gr bere R ckst nde zun chst...

Страница 17: ...Griffen oben und stellen Sie ihn auf eine geeignete Oberfl che von der er nicht herunter fallen kann und zu der kleine Kinder keinen Zugang haben Achten Sie darauf dass das Netzkabel des Ger tes nicht...

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Страница 19: ...ern und mit Majoranbl ttchen und Pfeffer garniert servieren Guten Appetit K rbiscremesuppe F r 2 bis 3 Personen Zutaten 250 g K rbisfleisch 2 kleine Kartoffeln Stange Lauch 15 g Butter Liter Wasser 1...

Страница 20: ...lassen und gelegentlich durch mixen 5 Mit gezupfter Petersilie verfeinern nochmals mit Salz Pfeffer abschmecken und alles gut verr hren Mixen Stufen 1 4 Guten Appetit Blumenkohlcremesuppe F r 2 bis 3...

Страница 21: ...bis 4 Personen Zutaten 1 kg Tomaten Tube Tomatenmark ca 100 ml 100 g Sahne 100 g Cr me fra che 1 Knoblauchzehe Zum W rzen je nach Geschmack Salz Pfeffer wei und schwarz Oregano Paprikapulver Petersili...

Страница 22: ...Sie die Zutaten bis sie cremig sind Servieren Sie den Dip mit Nachos Brotsticks oder rohen Gem sesticks Kr uter Dressing Zutaten Tasse gemischte frische Kr uter Petersilie Koriander Minze Schnittlauch...

Страница 23: ...el gewaschen und geschnitten 1 Stange Zitronengras in feine Scheiben geschnitten 1 TL Salz 2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Cumin Kreuzk mmel 2 TL getrocknete Garnelen Paste 1 TL gemahlenes K...

Страница 24: ...nd verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind Pina Colada Zutaten 2 Essl ffel wei er Rum 2 Essl ffel Kokusnuss Sahne 2 Teel ffel Zucker 3 4 Tasse unges ter Ananassaft 10 Eisw rfel Zubereitung G...

Страница 25: ...itung Geben Sie die Honigmelone Ananas und das Eis in den Mixbeh lter und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig und dickfl ssig sind Servieren Sie garniert mit Minze Erdbeeren und Maracuja Milc...

Страница 26: ...odukten TIPP Milchshakes und Smoothies sind eine gute Variante um Ihren Kindern Fr chte schmack haft zu machen Baby M sli Zutaten 1 EL Haferflocken 2 EL Flakes aus Reis z B Special K von Kellogg s 1 T...

Страница 27: ...Art No 41020 COOK MIX PLUS Operating Instructions COOK MIX PLUS Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For domestic use only...

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Страница 36: ...h the edge of the lid at the right side of the handle press down firmly and push it clockwise until the pouring spout on the jar is covered by the protrusion on the lid fig 6 To remove the measuring c...

Страница 37: ...udible sound Note The cooking time can be increased or decreased by pressing the and buttons at any time during the heating or cooking cycle Temperature Control The appliance will start its heating or...

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Страница 39: ...ender to blend cold ingredients and crush ice 1 Place the motor housing onto a flat sturdy surface 2 Assemble the appliance place on the base and plug into a suitable outlet 3 Add all necessary ingred...

Страница 40: ...s and spices via the blender function ensure that the glass jar and cutting blades are completely dry Otherwise these ingredients will stick to the walls of the glass jar If food tends to stick to the...

Страница 41: ...r using a soft cloth or nylon brush These parts can be cleaned in an automatic dishwasher WARNING The blades are very sharp Handle with care to avoid injuries Do not immerse or place the motor base or...

Страница 42: ...ponding local regulations and requirements for electrical appliances and pa ckaging Please contact your local disposal company Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste use s...

Страница 43: ...4 Refine it with sour cream Garnish and serve the soup with majoram leaflets and pepper Enjoy yor meal Pumpkin Cream Soup For 2 to 3 persons Ingredients 250 g pumpkin 2 small potatoes leek 15 g butter...

Страница 44: ...m mer SIEDEN for appr 10 min and mix occasionally 5 Refine with twitched parsley Add salt and pepper to taste Mix everything speed selector 1 4 Enjoy yor meal Cauliflower Cream Soup For 2 to 3 persons...

Страница 45: ...tube tomato paste appr 100 ml 100g cream 100g cr me fra che 1 garlic clove Flavourings salt pepper white and black oregano paprika powder parsley chives Procedure 1 Put the tomatoes with water into t...

Страница 46: ...nto blender jar and using the mix function blend until smooth Serve with crustini crudit s nacho chips or vegetable sticks Herb dressing Ingredients cup mixed fresh herbs parsley coriander mint chives...

Страница 47: ...s 1 onion roughly chopped 2 cloves peeled garlic 1 bunch coriander including root washed and chopped 1 stem lemongrass trimmed and thinly sliced 1 teaspoon salt 2 teaspoons ground coriander 1 teaspoon...

Страница 48: ...dients in the blender jar Using the pulse function blend until smooth Pina colada Ingredients 2 tablespoons white rum 2 tablespoons coconut cream 2 teaspoons sugar cup unsweetened pineapple juice 10 i...

Страница 49: ...ce mint leaves to serve Procedure Place rockmelon pineapple and ice into the blender jar Blend until all ingredients are crushed and mixture is smooth and thick Serve with chopped mint leaves Strawber...

Страница 50: ...k or ice cream with soy or low fat variations TIP Milkshakes and smoothies are a great way to get your kids to eat fruit Baby muesli Ingredients 1 tablespoon rolled oats 2 tablespoons baby rice cereal...

Страница 51: ...51 Notes...

Страница 52: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 41 65 22 25 0 Telefax 49 0 41 65 22 25 29 info gastroback de www gastroback de 20130912...

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