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Français
Comment émulsionner le lait
Remarque
: Pour obtenir un cappuccino de bonne qualité, il est conseillé d’utiliser
du lait froid (~5 °C / 41°F) avec une teneur en protéines au moins égale à 3%. Il est
possible d'utiliser aussi bien du lait entier que du lait écrémé, du lait de soja ou du
lait sans lactose, selon ses propres goûts.
Remarque
: il est conseillé de rincer le circuit à eau avant l’emploi. Appuyer sur la
touche STEAM (Vapeur) pour distribuer de la vapeur pendant quelques secondes.
Modèle avec le Pannarello classique
1
Remplir 1/3 de la carafe avec du lait froid.
2
Insérer le pannarello classique dans le lait. Appuyer sur la touche STEAM
(Vapeur).
3
Monter le lait en déplaçant délicatement la carafe par mouvements circulaires
et vers le haut et le bas.
4
Appuyer sur la touche OK pour interrompre la distribution de vapeur.
4
Appuyer sur la toucheAROMA STRENGTH (Intensité de l’arôme) et sélectionner
la fonction café prémoulu.
5
Appuyer sur la touche de la boisson désirée et la machine commence
automatiquement la distribution.
Remarque
: il n’est possible de préparer qu’un seul café à la fois avec du café
prémoulu.
Modèle avec la lance vapeur
1
Remplir 1/3 de la carafe avec du lait froid.
2
Introduire la buse de la lance en veillant à ce qu’elle reste tout juste au-dessous
de la surface du lait ;
si elle descend trop en profondeur, le lait ne va pas mousser ;
si elle reste trop en-dehors, des grosses bulles vont se produire qui vont
immédiatement disparaître.
ESPRESSO
ESPRESSO LUNGO
AROMA STRENGTH
MENU
HOT WATER
STEAM
4219-465-09521 MANUAL GAG. ANIMA PLUS 120V EN-FR-ES Rev 00.indd 48
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