Gaggenau RT282, Руководство пользователя

Страница: 57 / 68

Vriesvak
nl
57
¡
In te vriezen levensmiddelen niet in
aanraking brengen met ingevroren
levensmiddelen.
Indien nodig diepgevroren levens-
middelen in het vriesvak verande-
ren van positie.
Tips voor het bevriezen van ver-
se levensmiddelen
Neem de tips in acht als u verse le-
vensmiddelen invriest.
¡
Alleen verse en onberispelijke le-
vensmiddelen bevriezen.
¡
Voor het verbruik gekookte, gebra-
den of gebakken levensmiddelen
zijn geschikter dan rauw te eten le-
vensmiddelen.
¡
Om voedingswaarde, aroma en
kleur te behouden, moet u bepaal-
de levensmiddelen voorbereiden
om in te vriezen.
– Groente: wassen, kleiner maken,
blancheren.
– Fruit: wassen, ontpitten en even-
tueel schillen, eventueel suiker
of ascorbinezuuroplossing toe-
voegen.
Meer aanwijzingen vindt u in de des-
betreffende literatuur.
Over het invriezen van geschikte
levensmiddelen
¡
Brood en banket
¡
Vis en zeevruchten
¡
Vlees
¡
Wild en gevogelte
¡
Groente, fruit en kruiden
¡
Eieren zonder schaal
¡
Melkproducten, bijv. kaas, boter en
kwark
¡
Bereide gerechten en kliekjes, zo-
als soep, stoofschotels, gaar vlees
en gare vis, aardappelgerechten,
ovenschotels en zoete toetjes
Over het invriezen van
ongeschikte levensmiddelen
¡
Groentesoorten die meestal rauw
worden gegeten, zoals kropsla en
radijsjes
¡
Ongepelde of hardgekookte eieren
¡
Wijndruiven/druiven
¡
Hele appels, peren en perziken
¡
Yoghurt, dikke zure melk, zure
room, crème fraîche en mayonaise
Diepvrieswaren verpakken
Als u geschikt verpakkingsmateriaal
en de juiste soort verpakking kiest,
kunt u de productkwaliteit in hoge
mate behouden en vriesbrand vermij-
den.
1.
De levensmiddelen in de verpak-
king leggen.
Geschikte verpakking:
– Kunststoffolie van polyethyleen
– Buisfolie van polyethyleen
– Diepsvrieszakjes van polyethy-
leen
– Diepvriesdozen
Niet geschikt als verpakking:
– (in)pakpapier
– Perkamentpapier
– Cellofaan
– Aluminiumfolie
– Vuilniszakken en gebruikte plas-
tic zakken
2.
De lucht eruit drukken.
3.
De verpakking luchtdicht afsluiten
om te voorkomen dat de levens-
middelen hun smaak verliezen of
uitdrogen.
Geschikte afsluitingen:
– Rubberringen
– Kunststofclips
– Koudebestendig plakband
4.
De verpakking met de inhoud van
de invriesdatum voorzien.