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1 - CONOZCA SU PRODUCTO
2 - CUIDADOS CON LA INSTALACIÓN
3 - APRENDA A USAR SU AE 80
1.1 Cuerpo en acero SAE 1020 con pintura époxi
1.2 Depósito giratorio en acero 304.
1.3 Cojinetes monobloque tipo brida y rodamientos auto compensadores en el eje central.
Cojinetes en hierro fundido con rodamientos cónicos en la tracción del batidor y del
depósito.
1.4 Sistema de compensación de luz que aparece como consecuencia del uso diario.
1.5 Engranajes de acero SAE 1020 con cadenas tipos ASA 60 de acero templado.
1.6 Batidores en hierro fundido con baño de estaño.
1.7
Temporizador electrónico para programación independiente de funcionamiento en
primera y segunda velocidad, respectivamente.
1.8
Cambio de velocidad automático.
2.1
Instale sobre una superficie plana.
2.2
Antes de conectar su máquina a la red eléctrica, certifíquese que el voltaje indicado
coincide con el de la red eléctrica de su establecimiento. (220/380V).
2.3
Su amasadera AE 80 trifásica está equipada con motor 2 velocidades que no puede
sufrir alteración de voltaje.
3.1
Presione la tecla enciende/apaga
3.2 Programe el tiempo deseado:
3.2.1 Para ajustar el tiempo
, presione brevemente la tecla
ajuste a través de
las teclas
o .
3.2.2 Para ajustar el tiempo
, presione nuevamente la tecla
ajuste a través de
las teclas
Para salir de la programación y salvar los datos, presione
nuevamente la tecla
.
3.2.3 Para
la máquina presione la tecla.
3.3 Agregue los farináceos encendiendo la máquina en la primera velocidad.
3.4
Agregue el agua de acuerdo con su receta y aguarde que se accione la segunda
velocidad.
S1
T2
+ -
S2
T2
+o-
T2
Encender/Apagar
5.1 Para lubricar, retire los dos tornillos de la tapa de la base inferior.
4.1 Antes de efectuar la limpieza de su equipamiento, certifíquese que la máquina esté
desconectada de la red eléctrica.
4.2 Usar solamente un paño húmedo.
5 - MANTENIMIENTO
4 - LIMPIEZA
AMASADORA ESPIRAL AE 80
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UTILITY REF.: AE 80
CODE
PARTS DESCRIPTION
CODE
PARTS DESCRIPTION
1 - 02929 - LOWER ASSEMBLY AE 80
2 - 02928 - UPPER ASSEMBLY AE 80
3 - 02930 - UPPER LID ASSEMBLY AE 80
4 - 05240 - REAR LID AE 80 1194 X 500MM
5 - 05256 - GREASE PROTECTION AE 80 335 X 320MM
6 - 05229 - LUBRICATING LID AE 80 176 X 376
7 - 05253 - DASHBOARD INTERNAL PROTECTION
8 - 05223 - DASHBOARD AE 80 215 X 215MM
9 - 02939 - FINISHING TRIM 6110 AE 80
10 - 05204 - UPPER LID FIXED SUPPORT AE 80 660MM
11 - 03944 - TRIPHASE MOTOR 4.0/6.3 8/4P 220 50HZ
11 - 03918 - TRIPHASE MOTOR 4.0/6.3 8/4P 380 50HZ
11 - 02937 - TRIPHASE MOTOR 4.0/6.3 8/4P 220 60HZ
11 - 02938 - TRIPHASE MOTOR 4.0/6.3 8/4P 220 60HZ
12 - 05219 - MOTOR PULLEY AE 80 US
13 - 05220 - TRANSMISSION PULLEY AE 80
14 - 05250 - SPIRAL AE 80
15 - 05227 - REAR TRANSMISSION SHAFT AE 80
16 - 05210 - STAINLESS STEEL BOWL ASSEMBLY AE 80
17 - 05252 - IRON FRAME PROTECTION AE 80
18 - 05206 - GEAR Z 48 ASA 60 AE 80
19 - 05237 - UPPER GEAR Z 16 ASA 60 AE 80 106MM
20 - 05239 - GEAR ASSEMBLY Z 48/Z 16 ASA 60 AE 80
21 - 05238 - LOWER GEAR Z 16 ASA 60 AE 80 106MM
22 - 05206 - GEAR Z 48 ASA 60 AE 80
23 - 02906 - CHAIN ASA 60
24 - 02906 - CHAIN ASA 60
25 - 02906 - CHAIN ASA 60
26 - 01198 - BELT 13 A 940 MC
27 - 02902 - BEARING F 209 DS AE
28 - 02903 - ROLLER UC 209
29 - 02897 - ROLLER 6308 Z
30 - 02899 - I - 90 SPRING RING
31 - 05258 - ROLLER GUIDE BEARING AE 80
32 - 70194 - ROLLER 6209 ZZ
33 - 05257 - TOOTHED WASHER AE 80 75 X 2MM
34 - 02898 - COUPLING NUT H310
35 - 02896 - CONICAL ROLLER 30210
36 - 05218 - UPPER/LOWER FRONT BEARING AE 80
37 - 02895 - CONICAL ROLLER 30212
38 - 70193 - ROLLER 6014 ZZ
39 - 05236 - LARGER RETAINER BEARING AE 80 140MM
40 - 02901 - RETAINER 50561
41 - 05230 - UPPER SHAFT ASSEMBLY AE 80
42 - 05233 - LOWER SHAFT ASSEMBLY AE 80
43 - 05243 - DOUGH PROTECTION LEANING SUPPORT
44 - 05242 - DOUGH PROTECTION SUPPORT AE 80
45 - 05241 - DOUGH PROTECTION AE 80 120 X 800MM
46 - 00725 - MICROSWITCH KEY MG 2603
47 - 05251 - PROTECTION SUPPORT AE 80 38,5MM
48 - 05248 - IRON FRAME PROTECTION BUSHING AE 80
49 - 02908 - TIMER THOLS DTL 054
50 - 03914 - ON / OFF SWITCH 29123 UNIP 15A
51 - 02524 - RUBBER FEET CIA 0767 CSP600
52 - 00772 - MICROSWITCH KEY ACTIVATOR MP 35/50
53 - 05259 - GREASE PROTECTION SUPPORT AE 80
54 - 00983 - I- 85 SPRING RING
55 - 02568 - TRIPHASE STARTING KEY ASSEMBLY 380V
55 - 02571 - TRIPHASE STARTING KEY ASSEMBLY 220V