Frymaster Dean Super Runner Series, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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FRITEUSES À GAZ SUPER RUNNER
CHAPITRE 1 : INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
1-3
DANGER
Un robinet d’arrêt manuel doit être installé sur la conduite d’arrivée de gaz (réseau) de cet appareil et à un
endroit facilement accessible en cas d’urgence.
DANGER
La friteuse doit être connectée au réseau de gaz spécifié sur la plaque signalétique derrière la porte de la
friteuse. NE RACCORDEZ JAMAIS CET APPAREIL À UN RÉSEAU DE GAZ POUR LEQUEL IL N’A PAS ÉTÉ
CONFIGURÉ !
DANGER
Avant de connecter un nouveau tuyau à cet appareil, il faut insuffler de l’air à l’intérieur pour éliminer
toutes les particules étrangères. La présence de particules étrangères dans le brûleur ou le robinet de gaz
compromettront le fonctionnement et risquent de le rendre dangereux.
DANGER
Tous les raccords doivent être rendus étanches avec de la pâte à joint adaptée au gaz utilisé et leur
étanchéité vérifiée avec une solution d’eau savonneuse avant d’allumer les veilleuses. N’utilisez jamais
d’allumettes, de bougies ou une autre source d’allumage pour vérifier les fuites. Si vous détectez des
odeurs de gaz, coupez l’arrivée de gaz en fermant le robinet de gaz du réseau et contactez immédiatement
la compagnie de gaz locale ou une agence de maintenance agréée.
Il faut prévoir de limiter le mouvement des friteuses sans pouvoir tirer sur les raccordements des tuyaux à gaz. Si vous utilisez un
flexible à gaz, vous devez connecter à tout moment un câble de retenue quand vous utilisez la friteuse. REMARQUE : L’installation
doit être inspectée après avoir été effectuée pour assurer sa conformité aux instructions fournies. Le superviseur du site et/ou
les opérateurs doivent être informés que l’appareil est installé avec des moyens de fixation. Si les moyens de fixation sont
retirés pour déplacer la friteuse (en nettoyant dessous ou derrière, lors d’un déplacement, etc.), assurez-vous de leur
réinstallation une fois la friteuse de nouveau en place.
1.5 Procédures de conversion de gaz
DANGER
Cet appareil a été configuré à l’usine pour un type spécifique de gaz. La conversion d’un type de gaz à un
autre exige l’installation de composants de conversion spécifiques au gaz.
La conversion à un autre type de gaz sans installer les composants adéquats de conversion risque de
provoquer un incendie ou une explosion. NE RACCORDEZ JAMAIS CET APPAREIL À UN RÉSEAU DE GAZ
POUR LEQUEL IL N’A PAS ÉTÉ CONFIGURÉ !
La conversion de cet appareil d’un type de gaz à un autre doit uniquement être effectuée par un personnel
d’installation ou de maintenance qualifié, licencié et autorisé, défini à la section 1.5 de ce manuel.
Consultez l’illustration du robinet de gaz et l’emplacement du robinet de gaz, du brûleur et des orifices (page 1-5) en effectuant les
conversions suivantes.
Lors de la conversion du gaz naturel au propane (ou vice versa), les procédures suivantes s’appliquent :
♦ Les orifices du brûleur et l’orifice de la veilleuse DOIVENT être remplacés (pour les numéros de référence des
composants requis, voir page 1-5).
♦ Ajustez la pression de gaz aux orifices en tournant la vis de réglage du robinet de gaz (pour les types et pressions de gaz,
voir page 1-3).
♦ Après le réglage, remettez en place le couvercle du réglage de la veilleuse.
♦ L’usine DOIT être avertie afin que la conversion puisse être documentée et qu’une nouvelle plaque signalétique puisse être
envoyée.
La conversion d’un type de gaz à l’autre (par exemple, du gaz naturel ou propane) exige des composants spéciaux. Procurez-vous les
composants nécessaires en vous reportant aux tableaux de la page 1-5.