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Frymaster Dean Super Runner Series, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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Frymaster Dean Super Runner Series Скачать руководство пользователя страница 1

Dean Super Runner Series 

SR42, 

SR52, SR62 

Gas Fryers 

 

Installation, Operation and Maintenance 
Manual 

This manual is updated as new information and models are released. Visit our website for the latest manual. 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
Part Number: FRY_IOM_8197501   04/2019 
 

*8197501* 

Original Instructions 

 

CAUTION 

READ THE INSTRUCTIONS BEFORE USING THE FRYER. 

 

Keep these instructions for future reference. 

 

 

 

 

 Your Growth Is Our Goal

 

FOR YOUR SAFETY 

Do Not Store or use gasoline 
or other flammable vapors 
and liquids in the vicinity of 
this or any other appliance. 

 

ENGLISH 

 

 

ESPAÑOL 

 

 

 

FRANÇ

AIS

 

 

 

 

Содержание Dean Super Runner Series

Страница 1: ...website for the latest manual Part Number FRY_IOM_8197501 04 2019 8197501 Original Instructions CAUTION READ THE INSTRUCTIONS BEFORE USING THE FRYER Keep these instructions for future reference Your G...

Страница 2: ...g cable must be connected at all times when the fryer is in use DANGER The front ledge of the fryer is not a step Do not stand on the fryer Serious injury can result from slips or contact with the hot...

Страница 3: ...Register Your Warranty Online at http fm hal frymaster com qsys lib cgi lib swr290 pgm ENGLISH...

Страница 4: ...ar of combustible material at all times NOTICE This appliance is only for professional use and shall be used by qualified personnel only CLEARANCE AND VENTILATION This fryer must be installed with a 6...

Страница 5: ...ional Inc BOCA and the Food Service Sanitation Manual of the U S Food and Drug Administration This equipment is manufactured to use the type of gas specified on the rating plate attached to the door C...

Страница 6: ...matches candles or any other ignition source to check for leaks If gas odors are detected shut off the gas supply to the appliance at the main shut off valve and immediately contact the local gas com...

Страница 7: ...w see page 1 3 for gas types and pressures After adjustment replace the adjustment screw cover Affix the new label included with the conversion kit next the existing rating plate stating that the gas...

Страница 8: ...8262018 SR62 8262020 Propane to Natural Gas Kits SR42 8262017 SR52 8262019 SR62 8262021 Bushing NPT Flush SR 42 series only Bushing NPT Flush SR 42 series only Pilot Orifice 16LP Pilot Orifice 26N Bur...

Страница 9: ...the base of the frypot Use a long match or taper to light the pilot Perform the following steps in sequence before lighting the pilot 1 Turn off the manual shut off valve on the incoming gas supply li...

Страница 10: ...he frypot 2 3 Daily Operation 1 Do not allow grease to accumulate or harden on the frame body or flue of the fryer Clean the fryer inside and out with a solution of detergent and hot water daily 2 Fil...

Страница 11: ...SUPER RUNNER SERIES GAS FRYERS CHAPTER 2 OPERATION 2 3 2 5 Wiring Diagram ENGLISH...

Страница 12: ...THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK...

Страница 13: ...vos modelos e informaci n Visite nuestro sitio web para el manual m s reciente PRECAUCI N LEA LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA FREIDORA Guarde estas instrucciones para futuras referencias Your Growt...

Страница 14: ...raci n original PELIGRO Deben tomarse las medidas adecuadas para limitar el movimiento de este aparato sin depender de la conexi n de la l nea de gas Las freidoras simples equipadas con patas deben es...

Страница 15: ...Registre su garant a en l nea en http fm hal frymaster com qsys lib cgi lib swr290 pgm ESPA OL...

Страница 16: ...ISPONIBLE Y VENTILACI N Esta freidora debe instalarse con una distancia de 15 cm 6 pulgadas a ambos lados y por detr s cuando se instale con respecto a estructuras combustibles Cuando se instale cerca...

Страница 17: ...ecte el equipo estampado con NAT a gas natural solamente y el equipo estampado con PRO a gas LP Propano solamente En la tabla a continuaci n se indica la Entrada de calor nominal Qn tipo de gas tama o...

Страница 18: ...st en uso NOTA Debe revisarse la instalaci n despu s de terminar para asegurar que cumple con estas instrucciones Debe informarse al supervisor y o al a los operador es directo s que el aparato se ins...

Страница 19: ...s componentes necesarios usando las tablas en la p gina 1 5 Las conversiones puede llevarlas a cabo solamente el personal capacitado autorizado por la f brica Pressure Flow Adjustment Pilot Flow Adjus...

Страница 20: ...Plano Solamente la Serie SR42 Buje NPT Plano Solamente la Serie SR42 Orificio del piloto 16LP Orificio del piloto 26N Orificio del quemador 1 51mm No 53 Solamente las Series SR52 y SR62 Orificio del q...

Страница 21: ...ete en la base de la olla de la freidora Use un f sforo o cerillo largo para encender el piloto Realice los siguientes pasos en secuencia antes de encender el piloto 1 Apague la v lvula de cierre manu...

Страница 22: ...Operaci n diaria 1 No permita que se acumule ni endurezca grasa en el armaz n la estructura ni el tubo de tiro de la freidora Limpie diariamente la freidora por dentro y por fuera con una soluci n de...

Страница 23: ...FREIDORAS DE GAS SERIE SUPER RUNNER CAP TULO 2 OPERACI N 2 3 2 5 Diagrama de cableado ESPA OL...

Страница 24: ...THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK...

Страница 25: ...MISE EN GARDE LIRE LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER LA FRITEUSE Lisez attentivement ces instructions d utilisation afin de vous familiariser avec l appareil avant de le connecter son alimentation en...

Страница 26: ...ER Ne pas entreposer ni utiliser d essence ni autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil DANGER Les instructions suivre si l op rateur d tecte une odeur...

Страница 27: ...Enregistrez votre garantie en ligne http fm hal frymaster com qsys lib cgi lib swr290 pgm FRAN AIS...

Страница 28: ...bustibles AVIS Cet appareil est r serv un usage professionnel et devra tre utilis exclusivement par un personnel qualifi D GAGEMENT ET VENTILATION Cette friteuse doit tre install e en pr voyant un d g...

Страница 29: ...utiliser le type de gaz sp cifi sur la plaque signal tique de la porte Raccordez l quipement tiquet NAT uniquement du gaz naturel et l quipement tiquet PRO uniquement du propane LP L apport de chaleu...

Страница 30: ...areil est install avec des moyens de fixation Si les moyens de fixation sont retir s pour d placer la friteuse en nettoyant dessous ou derri re lors d un d placement etc assurez vous de leur r install...

Страница 31: ...ex cut es par un personnel qualifi et autoris par l usine Pressure Flow Adjustment Pilot Flow Adjustment ON PILOT OFF Knob Vent Tube Connection Pressure Tap Bouton Marche Veilleuse Arr t R glage de la...

Страница 32: ...019 SR62 8262021 Douille NPT Plat S rie SR42 uniquement Douille NPT Plat S rie SR42 uniquement Orifice de veilleuse 16LP Orifice de veilleuse 26N Orifice de br leur 1 51 mm 53 S ries SR52 SR62 uniquem...

Страница 33: ...ustements sont la responsabilit du client ou du revendeur et ils ne sont pas couverts par la garantie La veilleuse se trouve plac e haut au centre de l armoire la base de la friteuse Utilisez une long...

Страница 34: ...ienne 1 Ne laissez pas la graisse s accumuler ni durcir sur le cadre le corps ou le conduit de fum e de la friteuse Nettoyez chaque jour l int rieur et l ext rieur de la friteuse avec une solution de...

Страница 35: ...FRITEUSES GAZ SUPER RUNNER CHAPITRE 2 MODE D EMPLOI 2 3 2 5 Diagramme de c blage FRAN AIS...

Страница 36: ...des the world s top chefs and premier chain operators or growing independents with industry leading equipment and solutions Our cutting edge designs and lean manufacturing tactics are powered by deep...

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