Fritel Turbo SF Series, Инструкция по эксплуатации

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à la position “ “ et attendez que la graisse soit fondue avant de tourner le thermostat à la
température désirée.
2. Avant de brancher la fiche sur la prise de courant, dépliez d’abord la poignée du panier et
suspendez le panier sur le crochet
3. Tournez le thermostat à droite jusqu’à la température désirée. La lampe témoin s’allume.
Lorsque la température choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint. la friteuse est prête à
l’emploi. Lors d’une baisse de la température, le thermostat réenclenche le chauffage ainsi que
la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès que la température désirée est atteinte.
4. Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin d’obtenir un résultat
optimal nous vous conseillons d’utiliser les quantités suivantes :
- Frites surgelées: remplir le panier max. 2/3
- Frites fraîches: max. 150 gr. par litre d’huile ou par 900 gr de graisse solide
- Aliments délicats comme croquettes, poisson, …: uniquement couvrir le fond du panier
! Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela risque de
provoquer des éclaboussures.
! Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile ou de la graisse
insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des éclaboussures.
5. Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre l’évaporation de l’eau
présente dans les aliments.
Important : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci endommagent l’huile.
Ne pas dégeler les aliments, parce que la qualité est meilleure si les aliments restent surgelés.
6. Friteuse avec couvercle anti-poussière : ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la friteuse, et ne
JAMAIS réchauffer/laisser refroidir la friteuse avec le couvercle dessus.
Friteuse avec couvercle filtrant: il est autorisé de frire avec le couvercle sur la friteuse.
7. Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez le au crochet.
8. Tournez le bouton de thermostat à la position la plus basse et retirez la prise. Laissez
entièrement refroidir la friteuse et nettoyez-la ensuite. Ne repliez la poignée du panier que
quand l’huile est entièrement refroidie. Rangez ensuite le cordon dans le compartiment.
IV. TEMPS DE CUISSON ET TEMPERATURES