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Reglaje del control del
cajón calentador
Para operar el cajón calentador
El propósito del cajón calentador es mantener las comidas cocinadas calientes a una
temperatura para servir. Siempre comience con comida caliente. No se recomienda
calentar la comida fría en el cajón calentador.
Toda la comida que se mete en el cajón calentador debe estar cubierta por una tapa
o con papel de aluminio para mantener la humedad y el blandamiento. No cubra
la comida crespa.
No utilice envolturas de plástico para cubrir la comida. El
plástico puede derritirse en el cajón y dificultar la limpieza.
Utilice en el cajón calentador solamente vajilla y utensilios de cocina recomendados
para uso en el horno.
Siempre utilice cogedores de hoyas y guantes para el horno
cuando se saca la comida del cajón calentador ya que los utensilios y los platos
estarán calientes.
Luz Indicadora
La luz indicadora se encuentra arriba del control del termostato. Se enciende cuando
el control está puesto, y sigue encendida hasta que se apague el control. La luz
indicadora no se encenderá durante el ciclo de autolimpieza.
Como reglar el control del termostato
El control del termostato se usa para seleccionar la temperatura del cajón
calentador. Está ubicado en el lado derecho del interior del cajón calentador,
cuando el cajón está abierto. Las temperaturas son aproximados y se designan por
Alto (HI), Medio (MED) y Bajo (LO). Se puede colocar el control en cualquier de los
tres ajustes, o a cualquier posición entre ellos.
1.
Para reglar el termostato, oprima y gire la perilla al reglaje deseado.
2.
Para los resultados mejores, precaliente el cajón antes de meter la comida. Un
cajón vacío se calentará al ajuste LO en aproximadamente 12 minutos, al ajuste
MED en aproximadamente 15 minutos, y el ajuste HI en aproximadamente 18
minutos.
3.
Cuando se ha terminado, gire el control de temperatura a OFF.
Selección de temperatura
Consulte el diagrama en la columna al lado para los reglajes recomendados. Si una
comida no consta en la lista, comience con el reglaje medio. Si se desea una textura
más tostada, quite la tapa o el papel de aluminio.
La mayoría de las comidas pueden mantenerse a la temperatura para servir usando
el reglaje medio.
Cuando una combinación de comidas se han de mantener calientes (por ejemplo,
una carne con 2 vegetales y panecillos), utilice el reglaje HI.
No abra el cajón calentador sin necesidad mientras está en función para eliminar
la pérdida de calor del cajón.
Para calentar platos y escudillas vacios para servir
Utilice el ajuste LO para calentar los platos y escudillas vacios antes de servir la
comida. Ponga los platos vacios en la parrilla del cajón para que no se queden en
contacto con el fondo del cajón. Para calentar los platos o la porcelana delicada,
consulte con el fabricante para saber su tolerancia de calor máxima.
Use el cajón calentador para mantener
calientes las comidas tales como: los
vegetales, las salsas, las carnes, guisados,
bisquets y panecillos, bollos y platos de
comida.
El cajón calentador está equipado con
un picaporte que puede requerer un
esfuerzo extra al abrir y cerrar el cajón.
Diagrama de reglajes recomendados
para la comida en el cajón calentador
Comida
Reglaje
Asados (carne de vaca,
cerdo, cordero)
MED
Chuletas de cerdo
HI
Tocino
HI
Hamburguesas
HI
Pollo
HI
Salsas
MED
Guisados
MED
Huevos
MED
Comidas Fritas
HI
Vegetales
MED
Pizza
HI
Bisquets
MED
Panecillos, blandos
LO
Panecillos, duros
MED
Bollos
MED
Platos vacios
LO
Pescado, mariscos
MED
Jamón
MED
Torta delgada, barquillo plano
HI
Pastel
MED
Patata (asada)
HI
Patata (cremada)
MED
Nota: Botón de control típico ilstrado
solamente.
