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AVANT L’UTILISATION DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Table de cuisson en vitrocéramique
Le cercle incrusté dans la table de cuisson en vitrocéramique
indique le contour de l’élément de surface qui se trouve en
dessous.
Assurez-vous
de faire correspondre la dimension de
l’ustensile avec le diamètre du contour de l’élément sur la table
de cuisson et n’utilisez que des ustensiles à fond plat.
Le type et les dimensions des ustensiles ainsi que le nombre
d’éléments de surface utilisés et leurs réglages sont des
facteurs qui modifient la quantité de chaleur diffusée aux
différentes zones entourant les éléments. Les surfaces
entourant les éléments de surface peuvent devenir
très
chaudes et causer des brûlures.
Voyants d’élément en marche et de surface
chaude
Votre cuisinière est munie de deux types de témoins de
commande de l’élément radiant qui s’allument sur le dosseret :
le témoin lumineux
element on
(élément en marche) et les
témoins lumineux
hot surface
(surface chaude) (fig. 1).
Éléments de surface radiants
Lorsque l’élément est mis en marche pour la première fois, sa
température augmente graduellement et uniformément. Au
fur et à mesure que la température augmente, l’élément
rougit. Pour maintenir le réglage choisi, il est normal que
l’élément S’ALLUME et S’ÉTEIGNE par intermittence. Il
conserve suffisamment de chaleur pour assurer une cuisson
uniforme et constante même lorsqu’il cesse de chauffer.
Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément de surface
quelques minutes avant de terminer la cuisson. Ceci permet à
la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
Les voyants
element on
(éléments en marche) sont situés sur
le tableau de commande, au-dessus du bouton de commande
de chaque élément radiant et ils s’allument lorsqu’un élément
de surface est EN MARCHE. Après la cuisson, vous pouvez vous
assurer rapidement que TOUTES les commandes de surface
sont ÉTEINTES en vérifiant le voyant. Le voyant
hot surface
(surface chaude) situé sur le tableau de commande s’allume
lorsque l’une ou l’autre des surfaces de cuisson devient chaude
et
reste allumé
jusqu’à ce que la surface de cuisson en
vitrocéramique soit refroidie de façon
MODÉRÉE
.
Types d’éléments de surface
Les cercles sur la surface de la table de cuisson indiquent les
dimensions, les formes et les types d’éléments disponibles.
L’élément radiant
simple
est indiqué par un cercle unique.
L’élément radiant
double
(certains modèles) est quant à lui
indiqué par deux cercles dans la table de cuisson. Cet élément
permet de régler sa partie intérieure seulement ou de régler
ses parties intérieure et extérieure pour qu’elles s’allument
toutes les deux.
La zone de
maintien au chaud
(certains modèles) ne doit
être utilisée que pour maintenir les aliments déjà cuits au
chaud. Cet élément est situé à l’arrière, au centre (fig. 2).
Voyant d’élément
en marche
Voyant de
surface
chaude
Fig. 1
Commande de la
zone de maintien
au chaud
(certains modèles)
Commande de
l’élément de
surface radiant
simple
Commande de
l'élément radiant
de surface double
(certains modèles)
Fig. 2
REMARQUES
•
Les éléments radiants sont dotés d’un limiteur qui permet
un fonctionnement intermittent de l’élément (MARCHE et
ARRÊT), même au réglage élevé. Cela évite d’endommager
la table de cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement
intermittent de l’élément est normal au réglage élevé (HI)
et il est plus fréquent si l’ustensile utilisé est plus petit que
l’élément radiant ou si le fond de l’ustensile n’est pas plat.
• Lisez
les instructions détaillées concernant l’entretien de la
table de cuisson en vitrocéramique dans les sections
Entretien et nettoyage
et
Avant de faire appel au
service après-vente
de ce manuel.
