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Freund STUN-E512, Перевод руководства по эксплуатации

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Technical Description

 

 

STUN-E512_E3__EN.DOCX A 

55/73

www.freund-germany.com 

 

 

EN 

3.4.2 Display 

elements 

 

 

 

Fig. 3-2 Detail 

 

  
Display 

Meaning 

AMP 

Indicates program (P..) or  
during stun process, the amperage 

Step1 

Indicates head stun 

Step2 

Indicates heart stun 

F Indicates 

stun 

error 

 
 

Additional acoustic stunning error display  

 

3.5 Rating 

plate 

 

The rating plate is attached on the cover with details of the machine-tool 
efficiency.  

The following figure shows a rating plate example: 

 

 

 

Fig. 3-3 Rating plate 

 

 

Element 

Explanation 

1 Company 

address 

2 

Machine type and designation 

3 Performance 

data: 

Rated voltage [V] 
Frequency [Hz] 

4 

Year and week of manufacture 
and production order no. 

 

Содержание STUN-E512

Страница 1: ...ektro Bet uber Electric Stunner STUN E512 Gem der geltenden Deutschen Tierschutz Schlachtverordnung TierSchlV vom 01 01 2013 und der EG Verordnung 1099 2009 In accordance with the German Animal Protec...

Страница 2: ...e Rechte f r den Fall der Patent Gebrauchsmuster oder Geschmacksmustereintragung vorbehalten Technische nderungen vorbehalten The reproduction distribution and utilization of this document as well as...

Страница 3: ...2 2 4 Pers nliche Schutzausr stung 13 2 5 Elektrische Sicherheit nach DIN VDE 0701 0702 EN60204 1 13 2 6 Inspektion nach Tierschutz Schlachtverordnung TierSchlV 14 2 7 Bestimmungsgem e Verwendung 14 2...

Страница 4: ...Stunner Handst ck H2B Schafe 29 5 7 Bet ubung beenden 30 6 Wartung und Instandhaltung 31 6 1 Sicherheitshinweise 31 6 2 Pers nliche Schutzausr stung 31 6 3 Wartung 32 6 3 1 J hrlich vorgeschriebene I...

Страница 5: ...tallation Wartung und Instandhaltung und an das Reinigungspersonal Die Zielgruppe muss ber technische Grundkenntnisse im Umgang mit der hier beschriebenen Maschine verf gen 1 2 Haftung und Gew hrleist...

Страница 6: ...iftliche Genehmigung von der FREUND Maschinenfabrik GmbH Co KG im Nachfolgenden FREUND Maschinenfabrik genannt eingeholt werden 1 3 Aufbewahrung der Betriebsanleitung Diese Betriebsanleitung ist Besta...

Страница 7: ...satzort der Maschine auf 2 1 Erkl rung der verwendeten Signalw rter und Symbole 2 1 1 Handlungsbezogene Warnhinweise W hrend der Nutzung der Maschine k nnen in bestimmten Situationen oder durch bestim...

Страница 8: ...ete Verbotszeichen Verwenden Sie zum Reinigen keinen Hochdruckreiniger 2 2 Pflichten des Betreibers Gem der Berufsgenossenschaftlichen Regel f r Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit f r Betriebe i...

Страница 9: ...u sorgen dass die erforderliche pers nliche Schutzausr stung f r das Bedienpersonal zur Verf gung steht und diese benutzt wird Aus hygienischen Gr nden muss er jedem Arbeitnehmer seine eigene pers nli...

Страница 10: ...ie St rungsbehebung d rfen nur von Fachpersonal ausgef hrt werden Das Fachpersonal muss mit der Betriebsanleitung und den geltenden Vorschriften ber Arbeitssicherheit und Unfallverh tung vertraut sein...

Страница 11: ...Stand zu gew hrleisten eine Schutzsch rze 2 5 Elektrische Sicherheit nach DIN VDE 0701 0702 EN60204 1 Abb 2 1 Plakette EN60204 1 Alle unsere elektrischen Maschinen werden vor der ersten Inbetriebnahm...

Страница 12: ...et uber STUN E512 ist bestimmt f r die Bet ubung von o bis zu 5 000 Schweinen und Sauen o bis zu 10 000 Schafen und Ziegen pro Woche ist bestimmt f r die Bet ubung in T tebuchten Restrainern und Einze...

Страница 13: ...worden und entspricht den grundlegenden Sicherheits und Gesundheitsanforderungen der Europ ischen Union und den FDA H1 Vorschiften Dennoch gehen von ihm Gefahren aus die konstruktiv nicht beseitigt w...

Страница 14: ...freund germany com Durch unqualifiziertes Personal besteht die Gefahr von fehlerhafter St rungsbeseitigung oder fehlerhaften Wartungs und Reparaturarbeiten St rungsbeseitigung und Wartungsarbeiten d r...

Страница 15: ...sche Bet ubungsfehleranzeige LED Anzeige Bessere Fleischqualit t und h here Ausbeute durch weniger Blutpunkte und Knochenbr che Integrierte Schnittstelle zur Datenaufzeichnung Optionaler externer Date...

Страница 16: ...erstandsunterschreitung l st zum Schutz gegen die Zerst rung von Bauteilen eine elektronische Sicherung aus Unkontrollierte Zust nde sowie Defekte im Bet ubungsstromkreis werden dem Benutzer durch ein...

Страница 17: ...d oder Defekt im Bet ubungsstromkreis Optional erh ltlich Externer Datenspeicher STUN EMEM01 Art Nr 906 400 002 3 4 Bedien und Anzeigeelemente Abb 3 2 Displayansicht 3 4 1 Bedienelemente Taste Belegun...

Страница 18: ...et ubung Step2 Anzeige f r Herzbet ubung F Anzeige f r Bet ubungsfehler Zus tzliche akustische Bet ubungsfehleranzeige 3 5 Typenschild Das Typenschild ist auf dem Geha se angebracht Die folgende Abbil...

Страница 19: ...uen 2 0 A Schafe Ziegen 1 0 A 3 7 Voreingestellte Bet ubungsprogramme Alle FREUND Elektro Bet uber haben sieben voreingestellte Bet ubungsprogramme In den Bet ubungsprogrammen sind f r die jeweilige T...

Страница 20: ...ubungsdaten aufzunehmen zu speichern und an einen Computer weiterzugeben Der Datenspeicher kann bis zu 6000 Datens tzen zu Schl sselparametern der Elektro Bet ubung gem Deutscher Tierschutzschlachtve...

Страница 21: ...en 4 1 Sicherheitshinweise WARNUNG Unfallgefahr durch unzureichend qualifiziertes Personal Lebensgefahr und schwerste Verletzungen sind m glich Das Bet ubungsger t darf ausschlie lich von unterwiesene...

Страница 22: ...et Abb 4 2 in einer H he von mindestens 1 6 m auf Benutzen Sie zum Aufh ngen die 4 Befestigungsl cher die auf der R ckseite des Elektro Bet ubers angebracht sind Bewahren Sie die Bet ubungszange bei N...

Страница 23: ...m glich Das Bet ubungsger t darf ausschlie lich von unterwiesenem und autorisiertem Personal bedient gewartet und gereinigt werden Arbeiten an spannungsf hrenden Bauteilen d rfen nur von einer ausgeb...

Страница 24: ...t ist eine Vorgabe auf Basis der aktuellen deutschen Tierschutz Schlachtverordnung vom 1 Januar 2013 und der EG Verordnung Nr 1099 2009 Au er bei der Hochvoltbet ubung muss die Mindeststromst rke mind...

Страница 25: ...nden Strom in Ampere Abb 5 2 Ideale Ansetzposition beim Schwein Abb 5 3 Ideale Ansetzposition beim Schaf 1 Setzen Sie die Elektroden der Bet ubungszange beidseits am Kopf des Tieres an Schwein vorzugs...

Страница 26: ...tzposition beim Schwein Abb 5 5 Ideale Ansetzposition beim Schaf 1 Setzen Sie die Elektroden der Bet ubungszange beidseits am Kopf des Tieres an Schwein vorzugsweise am Ohrgrund Abb 5 2 wei er Punkt o...

Страница 27: ...ei der Liegendentblutung sp testens nach 10 15 Sekunden bei der Entblutung im H ngen Mehr Informationen ber die Bet ubung mit einer Bet ubungszange finden Sie in der entsprechenden Betriebsanleitung 5...

Страница 28: ...Bet ubungsvorgang ist jetzt abgeschlossen und der Bet ubungsstrom wird abgeschaltet 3 Sorgen Sie f r eine schnelle Entblutung nach Ende der Bet ubung um einen sofortigen und kontrollierbaren starken B...

Страница 29: ...t und Telefonnummer finden Sie vorne im Impressum Verwenden Sie nur Originalersatzteile oder die von der FREUND Maschinenfabrik empfohlenen Ersatzteile F r die Wartung und Instandsetzung d rfen nur Me...

Страница 30: ...svorschrift Elektrische Anlagen und Betriebsmittel und der Betriebssicherheitsvorschrift ist der Betreiber verpflichtet alle elektrischen Maschinen und Anlagen regelm ig auf ihre elektrische Sicherhei...

Страница 31: ...nenansicht Elektro Bet uber Abb 6 2 Abb 6 3 Detailansicht Sicherungen Ersetzen Sie defekte Sicherungen nur durch Sicherungen mit gleicher Stromst rke 6 4 Elektrische Kontrollmessungen durchf hren In d...

Страница 32: ...urch 5 Schlie en Sie den Elektro Bet uber mit einem Vierkant Schaltschrankschl ssel Abb 6 4 Messung der Bet ubungsstromst rke 6 4 2 Bet ubungsspannung messen 1 ffnen Sie den Elektro Bet uber mit einem...

Страница 33: ...abgebrannt Wechseln Sie die Elektroden regelm ig aus Elektroden der Bet ubungszange H2B sind verschmutzt Reinigen Sie die Elektroden gr ndlich nach jedem Bet ubungsgang Bet ubung wird unterbrochen Mi...

Страница 34: ...t des Tieres durch nichtleitende Riemen Gurte oder die Seitenw nde unterst tzt werden kann Es sollte kein Gewicht auf den F en des Tieres lasten und der K rper sollte entlastet werden Tier ist zweimal...

Страница 35: ...egionalen und rtlichen Umweltschutzvorschriften 1 Trennen Sie s mtliche Anschl sse und Versorgungsleitungen von der Maschine 2 Demontieren Sie die Maschine vollst ndig 3 Trennen Sie alle Wertstoffe so...

Страница 36: ...e with DIN VDE 0701 0702 EN 60204 1 49 2 6 Inspection in accordance with the German Animal Protection Slaughter Regulation TierSchlV 50 2 7 Intended use 50 2 8 Improper use 51 2 9 Residual risks 51 2...

Страница 37: ...H2B sheep 64 5 7 End of stunning 65 6 Maintenance and Repair Work 66 6 1 Safety information 66 6 2 Personal protective equipment 66 6 3 Maintenance 67 6 3 1 Required annual inspection of electric stu...

Страница 38: ...d for cleaning staff 1 2 Liability and warranty All information and instructions regarding the operation and maintenance of the machine contained in this manual are provided to the best of our knowled...

Страница 39: ...quently referred to as FREUND Maschinenfabrik 1 3 Storing the operating manual This operating manual is part of the machine and must be accessible at all times to the operating and maintenance staff d...

Страница 40: ...nal words and symbols used 2 1 1 Behaviour based warning notes While you are using the machine dangers may occur in certain situations or as a result of certain behaviours In this operating manual saf...

Страница 41: ...tor s responsibilities In accordance with the rules and regulations of the employers liability insurance association relating to the safety and health when working for a business in the meat industry...

Страница 42: ...te operator must provide suitable personal protective equipment for operating staff and make sure this equipment is used For hygienic reasons each employee must have his her own personal protective eq...

Страница 43: ...d repair work as well as troubleshooting may only be carried out by qualified personnel Qualified personnel must be familiar with the operating manual and the applicable OHS and accident prevention re...

Страница 44: ...irm stable position a safety apron 2 5 Electrical safety in accordance with DIN VDE 0701 0702 EN 60204 1 Fig 2 1 Sticker EN 60204 1 All our electrical machinery and equipment is tested for electrical...

Страница 45: ...Electric Stunner STUN E512 is intended together with the included FREUND stun tong for stunning o up to 5 000 pigs and sows o up to 10 000 sheep and goats per week is used for stunning in killing sta...

Страница 46: ...not be eliminated by design measures Electrical hazards by using improper connection cables It should also be noted that despite all precautionary measures residual risks may remain which are not evid...

Страница 47: ...r up to 6000 stuns o Electric current reached within first second o Minimum stun time 4 s maintained at minimum current in coulombs separately for head and heart o Error Yes No for each measured param...

Страница 48: ...al connection for the stun tong 3 Operating and display panel 3 3 Technical data Dimensions H x W x D 400 x 300 x 160 mm Operating voltage 230 V 10 115 V 10 special voltage Weight 13 kg Frequency 50 6...

Страница 49: ...ating and display elements Fig 3 1 Display 3 4 1 Operating elements Key Assignment Key for data readout Selection of programs 1 through 7 and selection of parameters in the sub programs only after con...

Страница 50: ...cates heart stun F Indicates stun error Additional acoustic stunning error display 3 5 Rating plate The rating plate is attached on the cover with details of the machine tool efficiency The following...

Страница 51: ...Animal species Minimum electric current Pigs 1 3 A Sows 2 0 A Sheep goats 1 0 A 3 7 Pre set stun programs All FREUND electric stunner have seven pre set stun programs The pre set programs are pre set...

Страница 52: ...Electric Stunner can be recorded saved and exported to a computer The data memory can record up to 6000 data sets for key parameters of the electrical stunning in accordance with the Animal Protectio...

Страница 53: ...4 1 Safety information WARNING Risk of accident caused by insufficiently qualified personnel Danger to life and risk of very serious injuries The stunning device may only be operated serviced and cle...

Страница 54: ...ning device with our mounting set Fig 4 2 on a wall at a height of at least 1 6 m To do so use the 4 mounting holes on the back of the stunning device Fig 4 1 When not in use store the stun tong in a...

Страница 55: ...be operated serviced and cleaned by instructed and authorised service personnel Maintenance work on live components must only be performed by trained electricians 5 2 Personal protective equipment To...

Страница 56: ...m electric current must be held for at least 4 seconds except during high voltage stunning The minimum electric current and the current conducting time refer to alternating currents from 50 to 100 Her...

Страница 57: ...both sides of the animal s head pig preferably at the back ear base Fig 5 2 white point or between eye and ear base sheep between eye and ear Fig 5 3 white point This causes the current to flow throug...

Страница 58: ...Fig 5 5 white point This causes the current to flow through the brain in the shortest way Avoid bone fractures due to deeper probing with the stun tong on the head of the slaughter animal The signal l...

Страница 59: ...e eyes and next to the ears green line Fig 5 6 cranially on the middle line between the ears for high current red line Fig 5 6 The signal lamp Step1 lights up red and displays the currently applied st...

Страница 60: ...eund germany com EN See the operating manual of the stunner handpiece H2B for more details on stunning with the stunner handpiece H2B 5 7 End of stunning 1 Press the 0 I switch 2 Disconnect the stunni...

Страница 61: ...spare parts recommended by FREUND Maschinenfabrik Modifications to the machine are not permitted Non observance of the above will invalidate all liability and warranty claims against FREUND Maschinenf...

Страница 62: ...ical installations and equipment and the operational safety rules the operator is obliged to ensure that all electrical machinery and installations are regularly checked for electrical safety Inspecti...

Страница 63: ...tongs on time See the operating manual of the respective stun tong or the stunner handpiece H2B for more details 6 3 4 Replace fuses Fig 6 1 Interior view of electric stunner Fig 6 2 Fig 6 3 Detail v...

Страница 64: ...to 10A AC 4 Carry out the measurement 5 Close the Electric Stunner with a special cabinet key Fig 6 1 Stunning current measurement 6 4 2 Measuring stunning voltage intensity 1 Open the Electric Stunne...

Страница 65: ...ractures Electrodes in the stun tong H2B are burned Replace the electrodes regularly Electrodes in the stun tong H2B are fouled Clean the electrodes thoroughly after each stun process Stun process is...

Страница 66: ...ght can be supported by non conductive straps belts or the side walls None of the animal s weight should be carried by its feet the body should be relieved Animal has been stunned twice Send animal to...

Страница 67: ...ing of the machine make sure to observe local environmental regulations 1 Disconnect all connections and supply lines from the machine 2 Completely disassemble the machine 3 Segregate all materials 4...

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