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CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipo
FHI 754 4I ST CTX
Larghezza
750 mm
Collegamento elettrico
220-240 V~ or 380-415 V 2N~, 50/60 Hz
Tipo interruttori
Sensori elettronici
Zone di cottura (mm/kW)
Davanti a sinistra
Dietro a sinistra
Dietro a destra
Davanti a destra
184x220 / 2,1 (P=3,7)
184x220 / 2,1 (P=3,7)
210 / 2,3 (P=3,7)
180 / 1,85 (P=3,0)
Potenza totale (kW)
7,4
P= Potenza massima
Principio funzionamento
piano cottura
• Nel pannello in vetroceramica sono state inserite quattro zone cottura.
La superficie è piatta, senza bordi, dove potrebbe accumularsi la sporcizia.
• Il pannello di cottura è dotato di zone cottura a induzione altamente funzionanti. Il
calore si forma direttamente nel fondo della pentola, dove serve di più, senza
inutili perdite attraverso la superficie in vetroceramica. Così il consumo energetico
è molto minore rispetto alle zone cottura standard che funzionano sul principio di
riscaldamento.
• La superficie in vetroceramica non si scalda direttamente, ma solamente con il
calore che ritorna dalla pentola direttamente riscaldata. Questo calore è indicato
(dopo lo spegnimento) come »il calore residuo«. Il riscaldamento nella zona
cottura a induzione è assicurato dalla bobina a induzione, inserita sotto la
superficie in vetroceramica. La bobina stabilizza il campo magnetico; per quello si
trovano sul fondo delle pentole (che possono essere magnetizzate) i vortici della
corrente, che le scaldano.
IMPORTANTE!
Se sul piano cottura caldo si rovescia lo zucchero o il cibo particolarmente
zuccherato bisogna pulirlo subito con un raschietto, anche se è ancora caldo. Così
evitate possibili danneggiamenti della superficie in vetroceramica. Non pulire la
superficie in vetroceramica ancora calda con i prodotti chimici perchè quest’ultima
si può danneggiare.
Pentole adatte per piano
cottura ad induzione
• La zona cottura a induzione funziona perfettamente se usate le pentole adatte.
• Le pentole durante la cottura devono stare in mezzo alla zona cottura.
• Le pentole adatte, che assicurano induzione, sono stoviglie di acciaio, smaltate
d’acciaio o di ghisa. Le pentole d’acciaio con il fondo di rame o alluminio o le
stoviglie di vetro non sono adatte.
• Se usate la pentola a pressione la dovete controllare finchè non raggiunge la
pressione giusta. All’inizio la zona cottura funziona alla massima potenza, dopo,
secondo le indicazioni del produttore della pentola, con il sensore adatto
abbassate la potenza di cottura.
•
Fare attenzione nel momento dell’acquisto delle pentole alla nota »rende
possibile induzione«.
Zone cottura
Ø min. fondo pentola
Ø max. fondo pentola
184x220 mm
145 mm
180 mm
Ø210 mm
150 mm
210 mm
Ø180 mm
145 mm
180 mm
Esperimento con calamita
Con una piccola calamita potete verificare se il fondo della pentola può essere
magnetizzato. Usate le pentole dove la calamita rimane sul fondo.
Riconoscimento pentole
Uno dei vantaggi dei piani cottura a induzione è riconoscimento pentole. Se sulla
zona cottura non ci sono pentole o ci sono pentole con diametro più piccolo della
zona stessa, non ci sono sprechi d’energia elettrica. Quando il piano cottura viene
acceso, l’indicatore accende il simbolo di cottura “U”. Se nel tempo di 10 minuti
posizionate la pentola sulla zona cottura, la zona la percepisce e si accende sul
livello impostato.
Nel momento in cui togliete la pentola dalla zona cottura, la fornitura d’energia
s’interrompe. Se sulla zona cottura posizionate le pentole con il diametro più
piccolo, però la zona la percepisce, la stessa zona userà solo l’energia necessaria
per riscaldare la pentola del diametro più piccolo.
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