Franke FHFB 6421 I FLEXI, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию, Страница: 7 / 62

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FHFB 905 5I ST FHFB 6421 I FLEXI
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipo FHFB 905 5I ST FHFB 6421 I FLEXI
Dimensioni (mm) 900x510 600x510
Tensione nominale 220-240V~ o 380-415V 2N~, 50/60 Hz
Tipo interruttori Sensori elettronici
Zone di cottura ( Ø, mm/kW )
Davanti a sinistra
Dietro a sinistra
Dietro Centrale
Davanti Centrale
Dietro a destra
Davanti a destra 260, 2,6 (P=3,7)
-
180, 1,85 (P=3,0)
145, 1,4 (P=2,2)
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
-
-
184x220, 2,1 (P=3,7)
184x220, 2,1 (P=3,7)
Potenza totale (kW) 11,1 7,4
P= Potenza massima
Principio funzionamento
piano cottura
La superficie è piatta, senza bordi, dove potrebbe accumularsi la sporcizia.
• Il pannello di cottura è dotato di zone cottura a induzione altamente funzionanti. Il
calore si forma direttamente nel fondo della pentola, dove serve di più, senza inutili
perdite attraverso la superficie in vetroceramica. Così il consumo energetico è molto
minore rispetto alle zone cottura standard che funzionano sul principio di
riscaldamento.
• La superficie in vetroceramica non si scalda direttamente, ma solamente con il
calore che ritorna dalla pentola direttamente riscaldata. Questo calore è indicato
(dopo lo spegnimento) come »il calore residuo«. Il riscaldamento nella zona cottura
a induzione è assicurato dalla bobina a induzione, inserita sotto la superficie in
vetroceramica. La bobina stabilizza il campo magnetico; per quello si trovano sul
fondo delle pentole (che possono essere magnetizzate) i vortici della corrente, che le
scaldano.
IMPORTANTE!
Se sul piano cottura caldo si rovescia lo zucchero o il cibo particolarmente zuccherato
bisogna pulirlo subito con un raschietto, anche se è ancora caldo. Così evitate possibili
danneggiamenti della superficie in vetroceramica. Non pulire la superficie in
vetroceramica ancora calda con i prodotti chimici perchè quest’ultima si può
danneggiare.
Pentole adatte per piano
cottura ad induzione
• La zona cottura a induzione funziona perfettamente se usate le pentole adatte.
• Le pentole durante la cottura devono stare in mezzo alla zona cottura.
• Le pentole adatte, che assicurano induzione, sono stoviglie di acciaio, smaltate
d’acciaio o gettate d’acciaio. Le pentole d’acciaio con il fondo di rame o alluminio o le
stoviglie di vetro non sono adatte.
• Se usate la pentola a pressione la dovete controllare finchè non raggiunge la
pressione giusta. All’inizio la zona cottura funziona alla massima potenza, dopo,
secondo le indicazioni del produttore della pentola, con il sensore adatto abbassate
la potenza di cottura.
• Fare attenzione nel momento dell’acquisto delle pentole alla nota »rende
possibile induzione«.
Zone cottura Ø min. fondo pentola Ø max. fondo pentola
Ø 145 mm Ø 120 mm Ø 145 mm
Ø 180 mm Ø 145 mm Ø 180 mm
Ø 260 mm Ø 180 mm Ø 260 mm
184x220 mm Ø 180 mm Ø 180 mm