23
Alimente gătite
Pe orice raft
Compartimentul congelator
• Utilizati congelatorul pentru
depozitarea alimentelor congelate, pentru congelarea alimentelor proaspete
și pentru producerea cuburilor de gheață.
• Atunci când congelați alimente proaspete, asigurați
-
vă că o cât mai mare parte a suprafeței alimentelor
posibil este în contact cu supraf
ața de răcire.
• Nu depozitați alimente proaspete împreună cu alimente congelate deoarece acestea pot decongela
alimentele congelate.
• Atunci când congelați alimente proaspete (de ex., carne, pește și carne tocată), împărțiți
-
o în porții pe care
să le consumați o dată.
• După ce aparatul a fost decongelat, așezați alimentele în congelator și nu uitați să le consumați într
-o
perioadă scurtă de timp.
• Nu introduceți niciodată alimente calde în compartimentul congelator, întrucât acestea vor afecta
alimentele congelate.
• Atunci când depozitați alimente congelate, respectati întotdeauna cu strictețe instrucțiunile prezentate pe
ambalajul acestora iar dacă informațiile nu sunt furnizate, alimentele nu trebuie depozitate pentru mai mult
de 3 luni de la data ach
iziției.
• La momentul cumpărării alimentelor congelate asigurați
-
vă că acestea au fost congelate la temperaturi
potrivite, iar ambalajul este intact.
• Alimentele congelate trebuie să fie transportate în recipiente potrivite pentru a menține calitatea ace
stora
și trebuie să fie puse în congelator în cel mai scurt timp cu putință.
• Dacă un pachet de alimente congelate prezintă semne de umiditate și umflare anormală, este probabil sa
fi fost depozitat anterior la o temperatură nepotrivită și conținutul s
-a deteriorat.
• Perioada de depozitare ale alimentelor congelate depinde de temperatura camerei, setarea termostatului,
frecvența de deschidere a ușii, tipul de alimente și perioada de timp necesară pentru transportul produsului
de la magazin la locuința dumneavoastră. Respectați întotdeauna instrucțiunile de pe pachet și nu depășiți
niciodată durata de depozitare specificată.
• Cantitatea maximă de alimente proaspete (în kg) care poate fi congelata în 24 de ore este
indicata pe eticheta aparatului.
• Utilizați raftul pentru congelare rapidă pentru a congela alimentele gătite și pe cele care doriți să se
congeleze mai repede. Rafturile pentru congelare rapidă sunt în mijlocul compartimentului congelatorului.
Rețineți: Dacă încercați să deschideți ușa congelatorului imediat după ce ați închis
-
o, veți constata că nu se
deschide ușor. Lucrul acesta este normal. Ușa se va deschide ușor, după restabilirea echilibrului.
Notă importantă:
• Alimentele congelate, atunci când sunt decongelate, trebuie preparate la fel ca
alimentele proaspete. Dacă
nu sunt gătite după ce au fost dezghețate, NICIODATĂ nu trebuie congelate din nou.
• Gustul unor condimente găsite în preparatele gătite (anason, bazilică, năsturel, oțet, condimente asortate,
ghimbir, usturoi, ceapă, muștar, cimbru, maghiran, piper negru etc.) se schimbă și își asumă un gust puternic
atunci când sunt depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, alimentelor congelate trebuie
adăugată o cantitate mică de condimente sau condimentul dorit trebuie adăugat după ce alimentele au fost
decongelate.
• Perioada de depozitare a alimentelor depinde de uleiul utilizat. Uleiurile potrivite sunt margarina, grăsimea
de vițel, uleiul de măsline și untul, iar uleiurile nepotrivite sunt uleiul de arahide și grăsimea de po
rc.
• Alimentele sub formă lichidă trebuie congelate în pahare de plastic, iar celelalte alimente trebuie congelate
în folii sau pungi de plastic.
Rețineți: Dacă încercați să deschideți ușa congelatorului imediat după ce ați închis
-
o, veți constata că nu s
e
des-
chide ușor. Lucrul acesta este normal. Ușa se va deschide ușor, după restabilirea echilibrului.
