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n’importe quel autre appareil produisant de
la chaleur doit être directement monté sous
la surface de cuisson en vitrocéramique,
IL
EST NÉCESSAIRE QUE CET APPAREIL
(four) ET LA SURFACE DE CUISSON
EN VITROCÉRAMIQUE SOIENT
CONVENABLEMENT ISOLÉS
, de manière
à ce que la chaleur produite par le four,
mesurée sur le côté droit du fond de la
surface de cuisson, ne dépasse pas 60°C.
Le manque de respect de cette précaution
pourrait déterminer le fonctionnement erroné
du système TOUCH CONTROL.
POSITIONNEMENT
Cet appareil électroménager est réalisé
pour être encastré dans un plan de travail,
comme l’indique la (Fig.1). Appliquer le
matériel collant (Fig.4) tout le long du
périmètre (dimensions de la coupe Fig.1).
Bloquer l’appareil électroménager sur le plan
de travail au moyen des 4 appuis, compte
tenu de l’épaisseur du plan de travail (Fig.2).
Si la partie inférieure de l’appareil, après
l’installation, est accessible du côté inférieur
du meuble, il faut monter un panneau de
séparation en veillant de respecter les
distances indiquées (Fig.3); ceci n’est pas
nécessaire si l’installation se fait dessus un
four.
VENTILATION
La distance entre les meubles de cette
appareil et de cuisine intégrée ou les
équipements de cuisson doit garantir la
ventilation suffisante d’air. Ne pas employer
le plan de cuisson si dans le four est dans le
cours le procédé de pyrolyse.
CÂBLAGE ÉLECTRIQUE
(Fig.5).
Avant d’effectuer le câblage électrique,
s’assurer que:
- les caractéristiques du réseau électrique
soient conformes aux indications de la
plaquette d’identification appliquée sur la
partie inférieure du plan de travail;
- le réseau soit doté d’une mise à terre efficace
conforme aux normes et aux dispositions de
la loi en vigueur.
La mise à terre est obligatoire aux termes
de la loi.
Au cas où l’appareil électroménager ne serait
pas doté d’un câble et/ou d’une fiche relative,
utiliser du matériel apte pour l’absorption
indiquée sur la plaquette d’identification et
pour la température de fonctionnement.
Si on souhaite un branchement directe
à la ligne électrique, il est nécessaire
d’interposer un interrupteur omnipolaire,
ayant un orifice minimum de 3 mm entre
les contacts, s’adaptant à la charge figurant
sur la plaquette et conforme aux normes en
vigueur (le conducteur de terre jaune/vert ne
doit pas être coupé par le commutateur). Une
fois l’installation de ‘appareil terminée, on
doit pouvoir arriver aisément à l’interrupteur
omnipolaire.
MODE D’EMPLOI
La caractéristique fondamentale du système
à induction est le transfert direct de l’énergie
de chauffe du générateur au récipient de
cuisson.
Avantages:
- Le transfert d’énergie a lieu uniquement
lorsque le récipient est placé sur la zone de
cuisson.
- La chaleur est générée uniquement sur le
fond du récipient et transmise directement
aux aliments à cuire.
-
Temps de chauffe réduits et faible
consommation d’énergie au début de la
cuisson, entraînent une épargne globale
d’énergie.
- La surface en vitrocéramique reste froide.
La chaleur ressentie sur le plan de cuisson
est celle émanant du fond du récipient.
RECIPIENTS POUR LA CUISSON
L’utilisation de récipients appropriés est un
facteur essentiel pour la cuisson à induction.
Vérifier que les casseroles soient adaptées à
un système à induction.
Les récipients doivent contenir du fer.
Vérifier que le matériau de la casserole est
magnétique avec un simple aimant. (Fig.6).
Des récipients à fond plat sont conseillés
(Fig.7A).
Ne pas utiliser de récipients à base rugueuse
pour éviter de griffer la surface thermique du
plan de cuisson.
De cette manière, l’énergie peut être
utilisée de façon optimale. Enfin, un facteur
important pour la cuisson à induction est
