Relevés de température
Insérez la pointe de la sonde d'environ
20 mm (3/4") dans l'aliment à vérifi er.
Attendez quelques secondes que la
sonde atteigne une température stable,
puis notez le relevé. Si l'aliment vérifi é se
trouve dans l'une des trois zones HACCP,
un signal sonore est émis et le signal
visuel correspondant clignote de la façon
suivante :
P125W/P250W
Surgelé : (jaune)
température inférieure à
-18 °C
Réfrigéré : (vert)
température comprise
entre 0 et 5 °C
Cuit : (rouge)
température supérieure
à 75 °C
P125W/82
Surgelé : (jaune)
température inférieure à
-18 °C
Réfrigéré : (vert)
température comprise
entre 0 et 5 °C
Cuit : (rouge)
température supérieure
à 82 °C
P250FW
Maintien au frais :
(jaune)
température inférieure
à 40 °F
Maintien au
chaud : (vert)
température comprise
entre 140 et 165 °F
Bœuf haché :
(rouge)
température supérieure
à 165 °F
Maintenance
Nettoyage
Afi n de garantir la propreté de la sonde,
essuyez-la régulièrement avec une lingette
pour sonde Comark. Utilisez uniquement
un produit nettoyant de cuisine ou un dé-
tergent doux pour nettoyer cet instrument.
N'utilisez pas de produits chimiques ou de
solvants agressifs pour le nettoyage, car
ces derniers attaquent les plastiques et les
dégradent.
