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Achtung
Dieses Produkt wird im Betrieb in jedem Fall sehr heiß. Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn
Sie heiße Keramik- oder Garflächen berühren wollen. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es be-
wegen oder einlagern. Versetzen Sie es nicht während des Betriebs. Überprüfen Sie das Gerät vor Benutzung
immer auf Material-Ermüdung und Beschädigungen und ersetzen Sie bei Bedarf beschädigte Teile umgehend.
Betrieb und Gebrauch
Zünden des Grills
Wenn Sie den Keramik-Holzkohlegrill verwenden, rasten Sie beide Bremsen der Lenkrollen ein, damit das Gerät
während des Gebrauchs nicht hin- und herrollt. Vergewissern Sie sich, dass der Keramik-Grill auf einer durch-
gehenden, flachen, ebenen, hitzebeständigen und nicht entzündlichen Oberfläche und in ausreichender
Entfernung von entflammbaren Gegenständen steht.
Stellen Sie den Keramik-Holzkohlegrill so auf, dass darüber und an den Seiten mindestens 2 m Freiraum zu den
nächsten Gegenständen in der Umgebung gewahrt werden.
1) Um ein Feuer zu entfachen, legen Sie einige Grillanzünder oder feste Zündhilfen auf die Holzkohleplatte (7) im
Unterteil des Keramik-Holzkohlegrills. Legen Sie dann zwei oder drei Hände voll stückiger Holzkohle oben auf
die Anzünder. Die maximale Brennstoffmenge beträgt:
12”
max. 1,5 kg |
18”
max. 4 kg |
22”
max. 6 kg |
24”
max. 8 kg
2)
Verwenden Sie kein Benzin, Spiritus, Grillanzünder, Alkohol oder andere ähnliche Chemikalien zum
Anzünden oder Wiederanfachen.
3) Zünden Sie die Anzünder mit einem Kaminfeuerzeug oder Streichhölzern an. Sobald diese zu brennen beginnen,
lassen Sie die obere und untere Lüftung für etwa 10 Minuten offen, damit sich ein kleines Bett aus heißer Glut
bildet.
4) Lassen Sie die Holzkohle aufheizen und halten Sie diese für mindestens 30 Minuten heiß, bevor Sie mit dem
ersten Gardurchgang auf dem Keramik-Holzkohlegrill beginnen. Grillgut erst auflegen, wenn der Brennstoff mit
einer Ascheschicht bedeckt ist.
5) Wir empfehlen, die Kohle nicht mehr zu schüren oder zu wenden, nachdem sie einmal brennt.
Das ermöglicht ein gleichmäßigeres und effizienteres Abbrennen der Holzkohle.
6) Sobald die Kohle brennt, verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie heiße Keramik- oder
Garflächen anfassen wollen.
7) Vergewissern Sie sich, dass die Grillroste ordnungsgemäß im Inneren des Kamados platziert sind, bevor Sie
mit dem Grillen beginnen.
Erster Einsatz — Einbrennen des Grills
Das Einbrennen Ihres Keramik-Holzkohlegrills ist wichtig für den langfristigen Betrieb und die Pflege. Das Aus-
lassen des Einbrennens kann zu Schäden am Grill führen. Wenn die ersten Grillvorgänge zu heiß erfolgen, könnten
sie die Filz-Dichtung beschädigen, bevor diese die Chance hatte, sich zu setzen.
So starten Sie Ihren ersten Grillvorgang: Legen Sie einen Grillanzünder oder feste Zündhilfen und eine Handvoll
stückiger Holzkohle oben auf die Holzkohlenplatte (7). Zünden den Grillanzünder mit einem Stabfeuerzeug oder
Streichhölzern an.
Verwenden Sie kein Benzin, Spiritus, Grillanzünder, Alkohol oder andere ähnliche Chemikalien zum An-
zünden oder Wiederanfachen.
Sobald die Kohlestücke Feuer gefangen haben, brennen Sie den Grill ein, indem
Sie den Deckel schließen und die beiden Lüftungen fast ganz geschlossen lassen. Siehe den Gartemperatur-
Leitfaden für das Räuchern (83 °C - 108 °C / 180 °F - 225 °F).
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